"Una gallina decise un giorno di andarsene dal pollaio dove era stata rinchiusa. - Che idea assurda, esclamò l'allevatore, finirai sbranata dalla volpe, schiacciata sotto una macchina, [...]
Il rispetto della vita in tutte le sue forme è alla base della filosofia buddhista ed è forse per questo che a Khun Han, nel nordest della Thailandia, dei monaci particolarmente attenti e [...]
In edicola, interessante come sempre, ogni giovedì "I Viaggi di Repubblica". Cover dedicata alla Bit: LA VACANZA CHE VERRA'. Uguale uguale al titolo dello speciale del Gambero Rosso uscito a [...]
Se il vino non e' buono, la ragione potrebbe non essere come e' stato prodotto e conservato, bensi' il giorno e l'ora in cui e' stata stappata la bottiglia. Questo almeno e' quanto sostengono [...]
Il tanto agognato elisir di lunga vita si trova nell'uva e in Spagna e' somministrato in capsule gia' in vendita in farmacia, grazie alla scoperta fatta da un gruppo di ricercatori del Consiglio [...]
E' caduta libera per i prezzi nei campi a marzo scorso calati dell'11,4%, ma i listini degli scaffali restano ancora troppo elevati (+3%). Commenta cosi' la Cia-Confederazione italiana [...]
Trovo un pc, faccio una foto alla sala dove sto per sedermi e auguro a tutti buona Pasqua. Per qualche giorno saro' assente. Sono a Mosca a cena al Giardino Italiano, ma ne parlero' un'altra [...]
In questo mondo eonogastronomico di invidie, gelosie, cattiverie, prime donne (aggiungiamo: incompetenze, pressappochismo, e chi più ne ha più ne metta), fa piaciare segnalare la nuova [...]
Si chiama la caccavella, cioè la pentolina, ed è stata ideata da un pastificio di Gragnano (Napoli) quella che viene candidata dagli organizzatori della manifestazione 'Sapori & Saperi 2009', [...]
"E' sparita come il dado nel brodo, come il vitello sotto la salsa tonné." Chi? Antonella Clerici. A difenderla in questo modo è stata Luciana Littizzetto domenica sera su Rai3. La polemica è [...]
Il vino va in passerella. Arrivano al Vinitaly le prime doc da calzare, scarpe realizzate con il riciclo dei tappi di sughero presentate da Coldiretti per esaltare il connubio tra moda e cibo. [...]
Sempre meglio che lavorare! Tra i giornalisti la frase è ripetuta sovente. In questi giorni però qualche giornalista di settore quasi quasi rimpiange un lavoro più serio. Scherzi a parte il [...]
Il J’Accuse! di Vissani è sul sito del Gambero (http://www.gamberorosso.it/article?product=1763&id=212545). Sintetizzo: «I prodotti di oggi non sono più quelli di trent'anni fa. Se [...]
Dell'aranciata senza arancia che sta per essere autorizzata dall'UE avete già letto anche sul sito del Gambero di giovedì scorso. Ma ecco un elenco delle ardite creazioni culinarie made in [...]
Giornata inaugurale questa mattina del salone internazionale nella capitale spagnola (www.gourmets.net). Le cose che mi hanno colpito di piu'. CAMPIONATO DI AFFETTATORI DI PROSCIUTTO. Sei [...]
Al Gambero ci sono arrivate tantissime critiche per aver dato spazio alla notizia su Filippo La Mantia che offriva lavoro al romeno ingiustamente accusato dello stupro alla Caffarella. "Ma come [...]
Autodenuncia: questo post è un evidente e palese dimostrazione di conflitto di interessi. L'autore è siciliano e quindi parla per becero campanilismo (anticipo le offese). Ma forse ha ragione [...]
Il filmato non è nuovo ma è sempre divertente, istruttivo e fa riflettere. Cinque minuti di guerra al supermercato con la principessa Lattuga e altri vegetali ribelli contro Darth Tader, il [...]
La notizia, strillata su alcuni giornali di ieri, è una bufala. Arrivata dalla Francia, la Security Feel Better, bevanda al gusto di pera che nel giro di 45 minuti dimezzerebbe il tasso [...]
“Sono finiti i tempi in cui bisognava aspettare tantissimo tempo per poter mangiare da uno chef stellato Michelin, ora la ristorazione di gran lusso è vittima della disaffezione. Non è una [...]
Il rispetto della vita in tutte le sue forme è alla base della filosofia buddhista ed è forse per questo che a Khun Han, nel nordest della Thailandia, dei monaci particolarmente attenti e [...]
Dove trovare i soldi per la copertura finanziaria dei fondi promessi dal Governo ad aziende in crisi ed enti locali per affrontare le calamità naturali? La risposta ce la offre l'agenzia Il [...]
Vi ricordate la celeberrima e trascinante parodia del sommelier del comico Antonio Albanese? Era satira, ma era anche fotografia dei tic e degli atteggiamenti dei “sacerdoti” del rituale del [...]
La sentenza della Cassazione è di giovedì scorso (n. 5947 del 12 marzo). In parole povere eccola: lo Stato al fine di far pagare le tasse può anche controllare l'elenco delle prenotazioni al [...]
Sull'Espresso in edicola c'è un articolo molto interessante sui blog nel settore dell'enogastronomia. L'articolo è stato chiaramente (e giustamente) commissionato dalla direzione per avere [...]
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