Questo sito è partner delle degustazioni di 20 Champagne organizzate da Adele Chiagano e Mauro Erro all’Enoteca DivinoinVigna a Napoli. Ecco l’ultimo resoconto resoconto. Champagne [...]
Uva: montepulciano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Si fa un gran parlare, negli ultimi tempi di vini rosati, con manifestazioni ed eventi che [...]
birrificiosaintjohn Antonella Petitti visita uno dei primi birrifici artigianali del Sud, il Saint John nel Sannio. In onda anche su Telecolore e sul canale 849 Sky Tv. Pigna Tv. La birra [...]
di Monica Piscitelli Due novità nell’ambito delle Notti del Rosato che ha allargato, quest’anno, anche alle Bollicine: le degustazioni di rosati francesi a cura di Giovanni Ascione, nel [...]
Ricetta presentata da Marianna Vitale di Sud di Quarto (Na) alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Foto di Luigi Savino Ingredienti per 6 persone 500 gr. di mussillo [...]
Allora, per mangiare una buona pizza, secondo voi è necessario dover prendere un aliscafo e passare per i mostri sacri di Napoli? Assolutamente no, potete restare comodamente nella nostra isola [...]
La pizza di Fabbrica dei Sapori: Cosimo Mogavero a UnoMattinaPigna TV: La notte del rosato nel servizio di Eustachio CazzorlaPigna Tv: Monica Piscitelli intervista l'enologo Vincenzo [...]
Il servizio del giornalista-sommelier Eustachio Cazzorla sulle due notti del rosato a Battipaglia: una sintesi perfetta di quel che è accaduto. La Grande notte del rosato 2009: il videoLa [...]
la bellezza serve alla vita la bellezza non serve all’arte, all’artista. ecco, in sintesi, quello che sta accadendo (che è accaduto) in questi anni nell’estetica [...]
PIACERE BARBARESCO 3 – 6 SETTEMBRE Dopo il successo di “Il Barbaresco a Tavola” e di “Olio delle mie Brame”, l’Enoteca Regionale del Barbaresco sta lavorando a “Piacere, [...]
Stranezze del mondo del vino. Provate a mettere in una tavolata comune, ossia non di esperti, un rosso, un bianco e un rosato. Quale credete finisca per primo? Il rosato ovvio, l’unica [...]
di Carmelo Corona Quella per il vino è una passione che dura ormai da oltre 23 anni. Mi sono concesso, negli ultimi mesi, una serena riflessione sugli ultimi due decenni che hanno interessato [...]
Ricetta presentata da Rosanna Marziale delle Colonne di Caserta alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti gr 120 seppie gr 50 mozzarella gr 5 ricotta gr 20 [...]
La dedizione di Rosanna Marziale al proprio lavoro è totale e profonda, il suo viso è sempre segnato da malcelata stanchezza dovuta al numero eccessivo di ore di lavoro, ma gli occhi brillano [...]
Anche quest’anno tre giorni di tipicità, tradizioni e folklore, dalla mietitura alla panificazione alla degustazione. La manifestazione, arricchita da laboratori sulla farina, sulla pasta e [...]
Martedì scorso con grande successo si è svolta la cena evento organizzata dallo staff della scuola di cucina Mise en Place per festeggiare la sua inaugurazione. Mise en Place è diretta da [...]
NONA EDIZIONE DELLA RASSEGNA ‘FALANGHINA FELIX’ NEL PROGRAMMA MOMENTI DI DEGUSTAZIONE E SPAZI DI INCONTRI PER FOCALIZZARE L’ATTENZIONE SU “IL GIALLO DELLA CAMPANIA” Ne abbiamo [...]
di Enrico Malgi Piccole vigne crescono. Nel Cilento riesumato, rinato, riscoperto e rivalutato, il maggior numero delle aziende vitivinicole è composto da minuscole entità territoriali, [...]
Il clima cambia? Le uve del freddo volano a Sud (ANSA) – PALERMO, 15 LUG – Anche la Sicilia ha il suo vino bianco da Gewurztraminer. Il vitigno che è parte della storia vitivinicola [...]
Straordinario successo alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la III edizione della Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato, evento ideato e promosso dalla Fabbrica dei Sapori in [...]
Emilio Predon e Domenico Zonin vicepresidenti “Lavorerò per rendere sempre più vivi il confronto e la dialettica all’interno dell’associazione. Solo così assolveremo il nostro ruolo [...]
Ricetta presentata da Maria Magistà del Pasha di Conversano (Bari) alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Foto di Giulia Cannada Bartoli Ingredienti per 10 [...]
Ricetta presentata da Maria Rina del Ghiottone di Policastro alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Foto di Giulia Cannada Bartoli Ingredienti 1 kg melanzane 1 l [...]
gr 55 panna fresca gr 23 latte intero gr 20 fragole gr 15 zucchero gr 10 amarena confettura ½ foglio colla di pesce gr 30 pan di spagna gr 15 di bagna sciroppo di fragola gr 15 pasta frolla per [...]
Ricetta presentata da Antonella Iandolo della Maschera di Avellino alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Foto di Giulia Cannada Bartoli Ingredienti per quattro [...]
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