Merlot e Romagna, un vino semplice che racconta con i suoi 12.5° storie diverse dalla concentrazione, polpa succo. T’immagini quella roba che vedi nei film, che ormai è quasi vietato nominare pena essere additati dalle folle. Eppure. L’enologo Claudia Donegaglia, richiesto, risponde “Va in bottiglia da solo”.
E’ nero-blu, nero il cuore e porpora il bordo.
Al naso traspare un profumo lineare, tenace, senza sussulti: un refolo di viola, una punta di ciliegia, la traccia d’alcool solo intuita. Lontano, il vago rosmarino.
L’assaggio è [...leggi]
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