Pisacco: derubricare lamburgerdiberton da influenza culturale

dal 21 February 2013 su www.dissapore.com

Sono tre anni che l’aspetto e non arriva mai. Quand’è che potrò mangiarmi lamburgerdiberton, eh, quand’è che smaturo, che qui fra un po’ casco dal pero? Quand’è che potrò mollare tutto (le top ten degli hamburger gourmet più buoni d’Italia aggiornate puntigliosamente morso dopo morso) per darmi ad altro, nonsò, al seitan? Avrò diritto anche io alla crisi di mezz’età?

Ai tempi del Caffè Trussardi di Milano, quando al granitico chef friulano Andrea Berton riusciva di legittimare l’hamburger facendone roba da gourmet (alla poco modic [...leggi]

tags : panino ricetta cuoco russa bar menu servizio decanter crostacei ristorante
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