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Oggi proponiamo il classico piatto delle “tracchiulelle” (puntine di maiale) alla ischitana Porzioni: 4 Tempo: 1 ora e 45 min. Difficoltà: bassa Ingredienti - Tracchiulelle 800 [...]
Spesso siamo invitati a cene e pranzi tra amici e ci chiedono di portare qualcosa da bere, ma su cosa orientarci? io consiglio sempre di presentarsi con delle bollicine, ottime per [...]
Scrivo al volo da Chianciano (dove non sono di certo a “passare le terme”) reduce dalle Anteprime della Vernaccia e del Chianti Classico e prima di passare domani e nei prossimi giorni a [...]
In attesa della cena di San Valentino, ho aperto una discussione sul forum di cucina di Donna Moderna: Consigliatemi un vino per fare colpo a San Valentino! Ho cercato, insomma, di farmi [...]
Uno dei vantaggi dei pranzi domenicali in inverno é che potete davvero prendervela comoda “take it slow” e proporre ai vostri ospiti un classico arrosto. [...]
Abbiamo visto la polemica sullo champagne stappato da Del Noce a Capodanno. Gran parte delle persone si è schierata a favore dello spumante nostrano. Non voglio entrare nel merito di questa [...]
Di solito gli esperti del vino parlano di vini pregiati, comunque costosi, almeno un po' di più della media che noi amanti del vino normali siamo disposti a spendere per berne uno. Lo scorso 22 [...]
Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]
E' uscita la prima edizione di Le Marche da Bere, guida ai vini, alle cantine e ai prodotti tipici del territorio delle Marche: edita da PrimaPagina in collaborazione con Ais Marche e la [...]
È in edicola "Bollicine d'Italia '09" del Gambero Rosso, la sedicesima edizione della guida agli spumanti italiani curata da Marco Sabellico e Giuseppe Carrus.Oltre duemila i vini degustati, [...]
La 42a edizione del Vinitaly 2008 si terrà nella bellissima cittadina di Verona dal 3 al 7 Aprile. Saremo lieti di farvi degustare i nostri vini e i nostri spumanti presso l'area Sardegna al [...]
Abbiamo deciso di farvi conoscere più da vicino i nostri vini, come sono nati, la scelta dei nomi, varie ed eventuali curiosità. Di tanto in tanto, magari a puntate, vi racconteremo quindi, un [...]
Sappiamo bene che a Natale vi piace bere "dolce". E' per questo che, come ogni anno in questo periodo, abbiamo integrato alla nostra gamma di vini lo spumante con questa caratteristica che si [...]
Per chi volesse vedere più da vicino Cantina Deidda, potrà farlo Domenica 18 Novembre. Saremo infatti ospiti del programma Sardegna Verde, in onda su Videolina alle h 13.40. Avrete l'occasione [...]
