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Wow! Finito ed in perfetto orario. Ho persino il tempo di postare un breve resoconto della giornata ai fornelli prima di uscire. Allora più o meno le cose sono andate così: ore 10,00 Primo [...]
Prima di partire mi ero un po’ informata su alcuni blog su quali fossero i piatti tipici di Oporto e spesso, nelle mie ricerche, veniva fuori la Francesinha, che veniva descritta come una [...]
INGREDIENTI ( per 2 persone)2 fette di fesa di vitello ( taglio scamone)2 fette di prosciutto crudo2 fette di fontina o edamersalearomi burro o margarinaPreparazioneMettete su un tagliere le [...]
La cosa più difficile della piadina è farla restare “morbida”. Sì perché come farcirla è davvero solo una questione di preferenze e fantasia. Tanto per cominciare - si [...]
I panini con pollo, funghi e spinaci, dimenticando di citare la Fontina che fa parte del ricco ripieno, sono una super ricetta, molto saporita e soprattutto non banale: se siete stanche del [...]
[introduzione] I panini con pollo, funghi e spinaci, dimenticando di citare la Fontina che fa parte del ricco ripieno, sono una super ricetta, molto saporita e soprattutto non banale: se siete [...]
Chiariamo subito...non è con 2 bambini che possa fare chissà che ricette etniche o particolari, per cui questa non è di certo la scoperta del secolo.Tra le altre cose, a me non piacciono le [...]
La produzione di panettoni mi ha lasciato in frigorifero una scorta infinita di albumi che chiedevano di essere consumati in qualche modo. Immagino che anche in casa vostra la situazione non sia [...]
Lasagne con ricotta e fontina Ingredienti 400 g di lasagne 80 g di ricotta 120 g di fontina 2 dl di besciamella parmigiano reggiano grattugiato olio extravergine d'oliva 30 g di [...]
Una ricetta veloce per un antipasto sfizioso. Usate questi ingredienti per la pasta: 150 gr di spinaci lessati e sgocciolati, 2 uova, 30 gr di burro ammorbidito e tenete pronta la farina. Per il [...]
Gli avanzi delle feste. Tra gli avanzi più comuni ci sono gli affettati ed i formaggi. La pizza ai quattro formaggi è una ricetta ideale per svuotare il frigorifero, utilizzando tutti i [...]
Trovo che la fonduta sia una pietanza veramente prelibata, forse perchè sono un’appassionata di formaggi e mi piace mangiarli sia crudi che cotti. Se poi il formaggio fuso è [...]
Oggi andiamo col primo del nostro menù vegetariano per il cenone di Capodanno e prepariamo un bel piatto di lasagne in bianco, con 5 tipi diversi di formaggi. Per la preparazione occorrono: 250 [...]
Questa ricetta è tipica dell'Emilia Romagna e si può preparare anche senza prosciutto.Accompagnate questo primo piatto, ricco e delicato, con altre preparazioni tipiche dell'Emilia [...]
Ho provato questa deliziosa ricetta presa dal Ricettario di Bianca (autrice Emanu),i miei figli li hanno divorati!Naturalmente si presta a diverse varianti secondo i gusti e ciò che la fantasia [...]
Con una portata natalizia su tre a rischio di finire nella spazzatura, le ricette della tradizione possono aiutare a riciclare gli avanzi, preparando piatti gustosi a costo zero.E' il [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Non so quanti di voi festeggino la vigilia del Natale, beh per chi come noi è legato a questa serata di festa e di gioia, vi regalo questi piccoli panini a forma di pandoro che potrete servire [...]
In molte regioni d’Italia la focaccia è un piatto tipico che viene preparato quasi tutti i giorni. Oggi voglio condividere con voi la ricetta della focaccia di [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di riso, sale, 4 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 foglia d’alloro, 400 g di pomodori, 80 g di burro, 100 g di [...]
Quanto è divertente rivisitare in maniera originale i piatti della tradizione? Se anche voi pensate che questa sia la ricetta vincente per Natale, provate come primo questa crostata che fa da [...]
Quanto mi piacciono gli sformati, sono così morbidi e vellutati! Perfetti da servire fra gli antipasti così come possono diventare un secondo piatto scenografico e un po’ particolare..Io li [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Vi mostriamo la ricetta per le penne filanti con prosciutto e olive, un primo piatto delizioso e reso filante dalla presenza della fontina, che uniremo al latte e al prosciutto crudo; inoltre, [...]
