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Ancheper Bollicine d'Italia, l'evento protagonista il prossimo sabato alla Città del gusto di Roma ( e domenica in quella di Napoli) abbiamo scelto una campagna affissioni. Le altre foto [...]
Devo confessare di essere proprio ammirato per la fantasia di cui il “Faraone”, al secolo Carlo Alberto Panont, megadirettore del Consorzio tutela Vini Oltrepò Pavese, ha dato prova [...]
Ho già espresso a chiare lettere quanto poco mi convinca (eufemismo), nell’ambito della crescita che la particolare tipologia Satèn sta conoscendo in Franciacorta e nel Franciacorta Docg una [...]
Redazione di TigullioVino.it Il monitoraggio meteorologico come strumento per la gestione della variabilità climatica in Franciacorta. Gestire il cambiamento climatico e non subirlo, [...]
Uno dei migliori produttori italiani di bollicine, autore di millesimi molto longevi e ancora godibilissimi (cercate un 1997 se non ci credete). Bel colore giallo quasi dorato, naso tropicale e [...]
E’ Natale, dobbiamo essere tutti più autarchici. E’ quanto ci suggerisce un comunicato dell’Unione Nazionale Consumatori (potete farvi un’idea leggendo qui) nel quale si [...]
Il Washington Post del 22 novembre di quest'anno ha segnalato che, tra i bianchi, il prosecco dell'azienda agricola Conte Loredan Gasparini di Venegazzù, nel cuore dell'Alta Marca Trevigiana, [...]
Mi accorgo che recentemente, salvo la segnalazione fatta lunedì del suo nuovo Extra Brut Rosé, ho parlato di Bruno Giacosa, il grandissimo vinificatore e produttore che tutto il mondo, con la [...]
Il menu natalizio del Ristorante San Martino di Rio San Martino di Scorzé saprà stupire gli amanti del mangiare raffinato, ma anche chi desidera regalarsi un pranzo fedele alla [...]
In Italia, se hai due grandi esperti di Champagne – Alberto Lupetti e Luca Burei – con buona probabilità arrivi a mettere sotto l’albero due guide diverse. Così è, [...]
La Montina, azienda di Monticelli Brusati di proprietà della famiglia Bozza, ha ottenuto un'ulteriore riconoscimento a testimonianza dell'elevata qualità dei suoi prodotti: è stata, infatti, [...]
Credo di averlo detto un po’ in tutte le salse quale fastidio mi causi leggere sulla bottiglia di un metodo classico italiano (e anche sulla facciata di una notissima azienda trentina, [...]
Avevo nel naso e in bocca un’idea sullo Champagne di Bouzy. Una certezza fatta di struttura e potenza. Un’idea orientata a sud, insomma. Fatto sta che quando sei lì a gongolare [...]
Ecco un altro Champagne di cui...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: champagne fernand lemaire [...]
Ecco un altro Champagne di cui ...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti (8) Tag: champagne fernand lemaire [...]
Impegnato in Puglia non ho purtroppo potuto partecipare nei giorni scorsi, in Toscana, tra Montecatini e Firenze, alle assise di Vignerons d’Europe, il raduno di vignaioli di tutta Europa [...]
Musica e bollicine nell'Auditorium Parco della Musica a Roma. Salotto con i vini La Montina. Serata di grandi armonie tra i vini de La Montina e la musica di Hayden, nella prestigiosa cornice [...]
L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci parla della seconda degustazione delle basi per il Franciacorta 2009. Le premesse sono molto interessanti e sarà [...]
L’imperativo, non si sa se pronunciato dal balcone, le mani sui fianchi e la mascella volitiva, l’orbace d’ordinanza, il fez e le mostrine, è categorico. Quest’anno nei brindisi [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione: metodo classico Apprezzo molto il lavoro dell’azienda irpina Villa Raiano per la tendenza e la capacità di mettersi in [...]
Un sughetto versatile: ottimo con la polenta, buonissimo con le pappardelle, pericoloso a cucchiaiate (crea dipendenza). Anche questo è un Mai Più Senza. Ingredienti (per 3/4 persone): 1 [...]
La tendenza dolce di questo piatto e l’idea che possa essere un piacevole antipasto oltre che ottimo piatto unico, mi suggerisce l’abbinamento uno splendido Franciacorta Ingredienti [...]
Per quelli che non si interessano di cibo in maniera costante, che non fanno della gastronomia o del settore enologico la grande passione della vita, che hanno un rapporto con i ristoranti [...]
Che serata ragazzi! Mi sento il Perry Mason del raviolo :-)Codici, Ravioli e Tacchi a spillo. Ovvero, tre giovani avvocatesse a lezione di cucina da QB. Il tema della serata? Ma la pasta fresca [...]
- Dolcetto di Dogliani Parlapa, 2007 | Aldo Marenco - Pigato, 2007-08 | Cascina Feipu Dei Massaretti - Sineterre, 2006 | Colle Spinello Per questo Natale 2009 abbiamo deciso di fare [...]
