INGREDIENTI per 4 persone: - 200 gr di farina 00 - 150 gr di cacao in polvere - 4 mele - 4 limoni - 3 uova - 2 cucchiai di zucchero semolato - 1 bustina di vanillina - 1 cucchiaio di limoncello [...]
Mara è una signora che vive in un paese della Toscana e ha un po' più di 80 anni ed è famosa per la sue mitiche frittelle.Siamo andati a farci raccontare la sua ricetta e quella che leggete [...]
Perchè non provate a preparare queste gustosissime frittelle di pesce? Basta avere in casa della polpa di granchio e … il gioco è fatto! Potrete preparare un bel finger food a base di [...]
Le graffe napoletane sono delle frittelle a base di patate che si fanno tutto l'anno ma a Carnevale hanno il loro massimo successo.Jeanne Caròla Francesconi, nel suo imperdibile La cucina [...]
Non me ne vogliate ma quando ho visto questa ricetta, anzi direi le varie ricette che la rivista "La Cucina Italiana" di febbraio proponeva per il Carnevale, non ho potuto evitare di farne [...]
Se l’infedele anglosassone è contro di noi… peggio per lui. E siccome fermarsi significa retrocedere, che si fotta anche Carlo Petrini. Eccosì, Luca Zaia, fregandosene di Guardian [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
Oggi una ricettina spiritosissima, le frittelle di mais, salate però. Le frittelle di mais sono preparate con il mais in scatola, nessuno sforzo se non quello di aprire la scatola di latta e [...]
Oleificio Zucchi SpA: una grande festa in Piazza, una monografia e la mostra storica per festeggiare 200 anni di attività imprenditoriale.Per festeggiare i suoi 200 anni di attività [...]
Gli italiani non rinunciano alla festa: più di 140 milioni di euro per i dolci tipici. Alla vigilia di "martedì grasso", la Cia fa un primo bilancio e segnala aumenti al dettaglio. Rispetto al [...]
Sabato è stato il Carnevale nel nostro paese e siamo andati a vedere i carri allegorici e i gruppi mascherati.Al ritorno,per continuare in tema ho preparato le Frittelle di Carnevale.Questa [...]
Sono circa 20 milioni i chili di frittelle, castagnole, frappe, chiacchiere e di altre specialità regionali preparate in casa, acquistate o consumate fuori durante il periodo di carnevale per [...]
L’ultimo giorno di Carnevale è ormai vicino e per questo vogliamo proporvi le ultime ricette per le frittelle. Queste sono frittelle salate molto saporite arricchite come sono dal salame e [...]
Ecco un'altra ricetta della tradizione carnevalizia partenopea: il sanguinaccio. Inutile dire che questa ricetta proviene da Lei, per me un punto di riferimento fondamentale quando si tratta di [...]
L'attrice comica Monica Zuccon protagonista domenica 14 febbraio 2010 del "Volo dell'Asino", evento simbolo del Carnevale mestrino. Marghera, Gazzera, Favaro Veneto gli altri poli del [...]
Immaginate di improntare un'astronave che, tempo permettendo, dovrà attraversare gli spazi siderali per portare "campioni espressivi" del nostro cibo e vino migliore. Chiamatelo pure [...]
Le chiacchiere e le frittelle sia dolci che salate sono le regine del Carnevale; gonfie o piatte, ripiene o vuote, in qualsiasi caso fritte, sono una tentazione irresistibile a cui non è [...]
Su questo dolce tipico carnevalizio si possono ingenerare discussioni anche violente: ognuno ha la ricetta segreta, tramandata solitamente da nonne e mamme provette cuoche. E’ il classico [...]
Se volete delle frittelle di Carnevale un po’ diverse dalle solite vi suggeriamo queste “orecchiette” francesi. Queste orecchiette o orecchione, a seconda delle dimensioni, hanno [...]
Il Carnevale é entrato ormai nel vivo e proseguono le passeggiate in pasticceria ad acquistare il “fritto di Carnevale” alla modica cifra di appena 24 euro al kg. Ma allora perché [...]
Castagnole di Carnevale Anche queste sono le tipiche frittelle di Carnevale che in alcune regioni sono chiamate Zeppole o anche Frittelle. Ingredienti per circa 30 Castagnole di Carnevale o [...]
Cattas, le frittelle Sarde per Carnevale. A Carnevale ogni regione italiana si scatena nel preparare i propri dolci per deliziare il palato prima della tradizionale Quaresima che precede la [...]
I donuts sono le tipiche frittelle a forma di ciambella americane gustate a colazione o durante la giornata per uno spuntino. Vi proponiamo ora i donuts, visto che hanno tutte le [...]
All'inizio fu un'enorme friggitrice! Come sapete la storia mia e di Marco è nata sotto la stella della golosità e del buon cibo, non a caso il primo "acquisto di famiglia" che facemmo [...]