Cari Alessandro, Nicola e Vincenzo, faccio una breve irruzione nella vostra corrispondenza per raccontarvi una mia piacevolissima lettura. Mentre girovago su scatti che scorazza tra le migliori [...]
Questo gelato (e chi mi segue su Facebook lo sa) l'ho fatto ormai da tempo, ma sono stata talmente indecisa se pubblicarlo che è finito sul blog solo ora. Non perché non sia buono (anzi!), ma [...]
Raccontavo giusto ieri sera, parlando del nostro arrivo in Inghilterra, del problema della guida a sinistra. A dire la verità, era più un problema di mio marito che non mio: siccome guida in [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 3 pesche - 540 g di zucchero - 150 g di lamponi - 1 bicchierino do kirsch - 600 g di gelato alla vaniglia - menta fresca (per decorare) PREPARAZIONE Lava le pesche, [...]
Cioccolato e caffé, un incontro di sapori che mi fa letteralmente impazzire. Se poi la cioccolata in questione é la crema di cioccolato e nocciole piú famosa in Italia, allora si che non si [...]
Nemmeno il tempo di abituarsi al ritmo pigro delle vacanze che è già quasi Settembre. Poffarre! Ah ma certe cose vanno fatte prima che arrivi l’autunno, non possiamo aspettare un altro [...]
Per le ultime giornate estive vi proponiamo la ricetta della granita di ananas, facilissima da fare anche senza disporre di una gelatiera o di un tritaghiaccio, basta avere a disposizione il [...]
Ingredienti: 400 g di pesche sciroppate 50 g di zucchero di canna un pizzico di sale 250 g di panna 1 cucchiaino di amido di mais 25 g di zucchero a velo 2 cucchiai di acqua 7 cialde per gelato [...]
Caro Alessandro, la Grecia si avvicina. Stai per partire per le vacanze nel blu che molti sognano e io sono da quest’altra parte dell’Italia a sventolare il fazzoletto dalla [...]
Ingredienti: 500 ml di latte, 250 ml di panna liquida, una stecca di vaniglia, 7 tuorli, 250 g di zucchero, 300 g di marrons glacée. Preparazione: Bollire il latte con la stecca di vaniglia. [...]
Il cibo marca silenziosamente il territorio molto più che una semplice linea geografica tracciata sulle mappe. Potete ostinarvi e chiamarla “Puglia”, ma nel Salento non troverete [...]
Ricetta Crema Ghiacciata al Caffè Una delle novità dell’estate 2010 è la crema ghiacciata al caffè, una via di mezzo tra il gelato al caffè, il sorbetto al caffè e la granita al [...]
Decisamente l’estate è la mia stagione : breve ma intensa, calda, a volte fin troppo, lo so, ma spumeggiante e luminosa, piena di colori e odori … Ho solo voglia di stare all’aria [...]
Decisamente l’estate è la mia stagione : breve ma intensa, calda, a volte fin troppo, lo so, ma spumeggiante e luminosa, piena di colori e odori … Ho solo voglia di stare all’aria [...]
I just unlocked the "Super Mayor" badge on @foursquare! http://4sq.com/bnwR79 # I just became the mayor of Comi Pasticceria on @foursquare! http://4sq.com/aqKdob # Prendiamo il dolcino per la [...]
1 - Si sappia che il vero sintomo della crisi è la pezzenza dei conti denunciati rispetto all’opulenta estate 2009. Questa settimana ci siamo chiesti se 312 euro per una cena di pesce da 11 [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 palline di sorbetto al mandarino, champagne q.b. Preparazione: Lasciare scivolare le palline di sorbetto al mandarino in 4 flûtes per lo champagne. Riempire, poi, [...]
L'Associazione Turistica Pro Loco 'Curtomartino' di Acquaviva delle Fonti organizza la IV° edizione della Festa del Gelato per il 22 agosto 2010.La manifestazione, realizzata in memoria del [...]
Oggi vi mostrerò come realizzare la ricetta per la torta di gelato con fragole e pesche, una preparazione ottima per chi non riesce a rinunciare alla golosità irresistibile delle torte [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 banane mature 2 cucchiai di burro 120 ml di spremuta d’arancia 2 cucchiaini di spremuta di limone 2 cucchiaini di rum 1 e ½ di zucchero di canna PREPARAZIONE [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 palline di sorbetto all’arancia, champagne q.b. Preparazione: Lasciare scivolare le palline di sorbetto all’arancia in 4 flûtes per lo champagne. Riempire, [...]
Continua la serie dei gelati senza gelatiera: Ingredienti: 50 g di frutti di bosco surgelati 2 cucchiai di latte di soya al naturale 1 cucchiaino di succo d’agave Procedimento: [...]
Apple pie (crostata di mele all'inglese) Ingredienti: 220 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli 700 g di mele Golden o renette (puoi anche mescolare a queste mele una o 2 mele verdi, tipo [...]
Quanti di noi sono pazzi per il gelato “fior di fragola“? Da piccola, ricordo, con poche centinaia di lire si poteva comprare questo saporitissimo mix tra gelato e ghiacciolo, [...]
Lassù, quando la cartina geografica non prevede altro paese prima del confine con la Svizzera, quando le cime delle montagne sembrano essere a portata di mano, a un viaggiatore che proviene [...]