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Torta gelata di ricotta Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di gelato alla vaniglia 4 cucchiai di uvetta 1 bicchierino di rum 1 limone 1 disco di pan di Spagna di 2 cm di spessore [...]
Ingredienti: 225 g di burro 225 g di formaggio fresco 280 g di zucchero 4 uova 1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia 250 g di farina 1½ cucchiaino di lievito 1½ cucchiaino di sale 170 g [...]
I Meloni sono i protagonisti dell’estate. Sono adatti per essere usati negli antipasti, così come nelle insalate e infine perfetti nei dessert. Di recente ho provato a fare questo [...]
Per farsi odiare un po’ di più, ieri un’addetta dell’hotel Mir cui e’ legato il ristorante ”La Spiga” di San Giovanni Rotondo (Foggia), ha chiamato i [...]
Iniziamo con il dire che le ho sempre mangiate fatte da altri queste pesche e che solo l’anno scorso mi sono decisa a prepararle, in occasione del ferragosto a casa di una cara amica. Al [...]
Con le ultime zucchine di stagione rigorosamente biologiche (grazie ad un amico che ci porta le uova per la gelateria e che ho scoperto ha un grande orto di verdure meravigliose) ho preparato [...]
Ingredienti: Per la crema di base: 500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia. Per dare sapore: 300 g di crema di marroni. [...]
Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi ti racconto una storia alpina: una storia [...]
Eccoci con una di quelle ricette veloci e di sicuro gusto ed effetto.Io spesso la faccio la sera mangiare alla mattina a colazione! vi assicuro che un dolce risveglio è assicurato!ingredienti:- [...]
di Zia Fujiko dal blog malanova.it Ingredienti: 3 albumi 500 ml di panna vegetale 90 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 40 g di granella di pistacchio 3 fogli di colla di pesce qualche [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
I just became the mayor of Rinaldo on @foursquare! http://4sq.com/dldpMe # Oggi granita fico d India panna e brioche… (@ Rinaldo) http://4sq.com/dldpMe # Pipi, pomodori, melanzane, [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 palline di sorbetto alla pesca, champagne q.b. Preparazione: Lasciare scivolare le palline di sorbetto alla pesca in 4 flûtes per lo champagne. Riempire, poi, [...]
Buon Ferragosto da Dissapore! 1 - Una domanda per iniziare, questa settimana. Locali, sostenibili, biologiche, tutto quello che volete, ma 6 euro per 6 uova (di Parisi) non sono una roba da [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di purea di uva spina, il succo di ½ limone non trattato, 180 g di zucchero a velo, qualche goccia di essenza di vaniglia. Preparazione: Eliminare i piccioli [...]
Delle crepes flambè alla frutta sono una buona idea servire della frutta come dessert in maniera raffinata e variare i soliti dolci estivi, ovvero gelati e semifreddi. In questa [...]
Già, perchè come da titolo, non si tratta di un cheesecake dolce, come avreste potuto giustamente pensare, ma di un piatto salato: il cheesecake al limone, appunto. Si tratta di una ricetta [...]
A dire il vero oggi l'estate sembra averci abbandonato: è tutto grigio, piove e fa freddino. Tempo più da polenta che da frappé gelato!!!Il Frappé rappresenta parò la "bevanda" simbolo [...]
di Federica Maggioni Ingredienti: 250 gr di fragole 100 gr di zucchero a velo 1 uovo 300 gr di yogurt bianco 8-9 bicchierini di plastica da caffè e altrettanti cucchiaini di plastica [...]
In questi giorni vacanzieri ho una continua voglia di frutta e verdura e così, sempre nuove ricette vegetariane (che vi posterò nei prossimi giorni) a discapito dei dolci, mio grande amore un [...]
Un buon sorbetto alla pesca arricchito anche con pezzettini di anguria, giusto per dare un tocco originale a questo dessert estivo ma che è amato da molti anche durante l’inverno. [...]
Durante l'Expo Gianni D'Amato porterà i sapori della sua cucina a Shanghai. Il Rigoletto di Reggiolo con le sue due stelle Michelin arriva in Cina e si farà portavoce in oriente della cucina [...]
Dissapore ha deciso di strillare il gelato artigianale come toccasana dell’estate, in particolare se accompagnato da terrazza girevole con vista sui faraglioni di Capri. Enfasi su Capri. [...]
Ecco un raffinato gelato all’aceto balsamico, insolito ma molto piacevole con la lieve acidità e il gradevole aroma dato appunto dall’aceto balsamico. Questa ricetta si inserisce nello [...]
