© Riproduzione riservata. Una delle merendine "nature", ossia senza la ricopertura di glassa opera Qualche settimana fà avevo partecipato a un corso di pasticceria senza glutine tenuto [...]
Vienna è un vero Paese dei balocchi se amate le pasticcerie: ce ne sono di splendide sia dal punto di vista dell’arredamento e della cura dei particolari che, ovviamente, per quel che [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
Adoro questa foto.Per me rappresenta il meglio dell'estate, oltre alle vacanze ovviamente.Questo post, purtroppo, non contiene una ricetta, ma un dolce e fresco saluto.La sottoscritta, munita di [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
Ciao a tutti, ultimamente non ho proprio voglia di cucinare...arrivo a casa la sera e l'unica cosa che mi trovo a preparare sono delle grandi e ricche insalatone! Ogni tanto però sono [...]
Sei celiaco o sensibile al glutine? Sei nostro gradito ospite! Con lo Chef ARCANGELO DANDINI scopri il gusto senza glutine. GIOVEDì 4 LUGLIO ORE 20.00 – 22.30 MENU Plum Cake con Ostriche [...]
Ottimo articolo. Avrei bisogno di informazioni circa il muesli Venosta. Questa è la scheda degli ingredienti: Ingredienti: Fiocchi integrali di grano tenero, fiocchi d’avena, uva [...]
Foto di William Klein pubblicata su Vogue Ottobre 1958 E' nato ........... Gluten Free Travel and Living per un nuovo viaggio verso il mondo senza glutine. Vi accompegnaranno un gruppo di [...]
La crostata rimane uno dei dolci migliori del mondo perchè è versatile, facile, piace un pò a tutti e si fa sempre bella figura.La crostata di ciliegie poi....In una fase di sperimentazione [...]
Per adesso non faccio che parlare del mio libro.Lo so, sto diventando monotematica.Ma che posso farci se per adesso piovano presentazioni e interviste?E io non dovrei mettervi al [...]
Il clafoutis mi è sempre piaciuto e quando le ciliegie sono quelle del mio alberino (quelle che riesco a sottrarre agli uccelli… o a chi passa di lì), mi piace ancora di più. Per [...]
La focaccia, una tra le merende preferite di Junio. Ma lui non si accontenta della semplice focaccia, vuole sempre un gusto in più nell’impasto e quella di oggi è la passione sua perché [...]
© Riproduzione riservata. Ricetta con indicazioni sia per il microonde che il forno normale. Con la bella stagione una torta salata, magari servita a temperatura ambiente, fà sempre [...]
Dopo quella ai carciofi è il momento della sfogliata agli asparagi. Altrettanto valida da servire come antipasto e di altrettanto facile esecuzione. Gli ingredienti principali? La pasta [...]
Mercoledì 19, giovedì 20, venerdì 21 giugno l’appuntamento è con il solstizio d’estate e con 10 chef a Torriana per Spessore, la nuova manifestazione del patron [...]
Per far fuori i fondini di “salame” che restano dalle merende dei figli sotto esami… i quali, tesori di mamma, alle 23:00 ti chiedono una spaghettata veloce e quattro su [...]
© Riproduzione riservata. Eccoci pian piano arrivati all' appuntamento finale con la 2a edizione delle ricette delle Rifatte Senza Glutine, questa volta è di scena la PASTA SFIZIOSA SENZA [...]
PASTA SFIZIOSA DI TANIA SENZA GLUTINE350 gr di pasta al mais senza glutine1 cipolla biondaolio extravergine d'oliva1 confezione di tofu al naturaletamari qb*10 pomodorini freschimandorle [...]
ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΔεν είναι κεϊκ, ούτε τσουρέκι! Ειναι ενα ημίγλυκο ψωμάκι με κομμάτια σοκολάτας και [...]
Concordo con quanto scritto nell’ articolo , nel senso che il principale comune terrore è quello di ingrassere. Purtroppo io stavo male di stomaco e mi gonfiavo così tanto da [...]
Ingredienti per 3 persone:300 g di pasta tipo spaghetti senza glutine Farabella60 g di tonno Mareblu4 alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli50 g di passata di pomodoro2 cucchiai di olio [...]
Lo xantano o gomma xantana è un carboidrato complesso che viene solitamente utilizzato come addensante in tutte quelle ricette prive di glutine e che, quindi, sono destinate a chi purtroppo [...]
Da ieri abbiamo un presentimento allarmante: Guido Martinetti, l’efebico sex-simble che guida Grom (presente?, quel nomignolo che oggi molti italiani usano per dire gelato) vuole essere [...]
Per voi la ricetta dei profiteroles senza glutine, per portare sulle tavole dei celiaci questo gustosissimo dessert che possiamo farcire con tantissime creme, soprattutto quella al cioccolato. [...]