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Dato il mio amore per le marmellate di agrumi non potevo perdere la possibilità di preparare i limoni caramellati. Si tratta di una sorta di conserva dai mille utilizzi anche se non nascondo [...]
La vendemmia in alcuni posti è già partita e la stagione dell'uva, comincia a farci pensare all'autunno ...La pasta frolla abbinata alla frutta, ci riporta a un dolce tra i più graditi tra le [...]
Ingredienti per 4 persone 1 kg di alici freschissime, sale. Per infarinare: farina di semola q. b. Per la frittura: olio extravergine d’oliva o di semi di arachidi. Per accompagnare: fettine [...]
Da quando il mio bimbo ha iniziato a mangiare altro dal latte ho sempre cercato di fargli assaggiare più sapori, cibi e consistenze differenti. Volevo che conoscesse tutto il possibile, che [...]
L’arrivo dell’autunno ci permette di riscoprire i piatti tiepidi e caldi, le ricette più elaborate, le pietanze che richiedono lunghe cotture e manicaretti cotti al forno. Una ricetta [...]
Lo so, continuo a proporre piatti di pasta, ma che ci posso fare se io non posso fare a meno della pasta? se a pranzo salto il primo di pasta mi sembra di non aver mangiato. questo è il motivo [...]
Ingredienti: per 4 persone Riso nero Venere 300 g Petto di pollo 500 g Yogurt 300 g Cracker 2-3 pacchetti Limone 1 Aglio 1 spicchio Spezie per tandoori 1 cucchiaio I [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le crocchette di riso Parboiled alla scamorza e limone su vellutata di zucca e carote, una ricettina ideata per la sfida di questo [...]
Ingredienti: 2 uova 125 gr di farina 00 250 gr di ricotta 125 gr di zucchero di canna scorza di un limone 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci sale Procedimento: Preriscaldare il forno a [...]
Clicca qui per il video Il “brigadeiro de caipirinha” è una versione del “brigadeiro” (pasticcini al cioccolato) al gusto di “caipirinha“: ricetta [...]
Ingredienti per 4 persone Per l’impasto: 600 g di farina, 2 uova intere, 50 g di margarina (o burro), 60 g di lievito di birra, 180 g di latte, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina. [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre c’è un insalatina piatto unico, fresca, semplice, equilibrata e leggera dove tutti gli ingredienti sono usati a crudo e condita con una [...]
Italia e Stati Uniti si incontrano in quest’insalata, firmata dallo chef Cesare Cardini, che la “invento” il 4 luglio del 1924, giorno della festa d’indipendenza americana. Cardini, [...]
Era un po’ che volevo fare delle piccole crostate con i tagliapasta autunnali che avevo comprato qualche mese fa. L’estate è praticamente finita (è mai cominciata?) quindi era [...]
Quest’anno, come vi dicevo la settimana scorsa, ho cercato di iniziare Settembre senza il solito fardello di buoni propositi destinati a essere dimenticati e disattesi prima ancora di [...]
Nel 2015 Zuegg compirà 125 anni. In previsione dei festeggiamenti, l’azienda partecipa al Vintage Food & Beverage di Verona, che si terrà dal 19 al 21 settembre nel centro storico [...]
E subito si parlò di dolci armonie… Buongiorno mondo di Contemporaneo Food…come state? Come vanno le cose dalle vostre parti? Io mi sto convincendo sempre di più che la [...]
Ingredienti per la confettura di mirtilli: 1 kg di mirtilli, 650 g di zucchero semolato, il succo di 1 limone. Preparazione: Adoperare frutti appena raccolti o, comunque, freschi. Eliminare [...]
E' da un po' che non facevo e pubblicavo qualche bel lievitato e cominciavo un po' ad avere i primi segni di crisi di astinenza. Ma i miei periodi senza lievitati non durano mai moltissimo e [...]
L’avocado è un frutto delizioso ma soprattutto molto versatile, se lo avete assaggiato e non vi è piaciuto, fidatevi di me e dategli un’altra chance. L’avocado mangiato da solo non è [...]
Filippo de Pisis, Natura morta con melanzane e sgombri Milano, collezione privataLo spunto, o per meglio dire l’abbinamento per questo piatto è venuto da un quadro dello [...]
Freschissima e versatilissima per quanto riguarda il gusto di gelato da usare la Torta Gelato alla frutta può essere preparata con qualsiasi tipo di frutta preferite, adatta ad essere riposta [...]
L’insalata è un alimento insostituibile nella dieta. Leggero e sano, non può mancare in nessun regime.Perfetta da sola, come piatto unico (a basso contenuto calorico), è anche un ottimo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Acqua Zenzero Limone e Miele una bevanda per disintossicarsi e dimagrire. Ogni tanto vi propongo qualche tisana o bevanda che fa’ davvero [...]
Limone, arancia e fragola? No, adesso i ghiaccioli sono fatti di champagne. Ecco chi li produce.
