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Buonasera amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono dei crostoni buoni…buonissimi…un bel piatto unico, da gustare obbligatoriamente con una bella birretta ghiacciata, pure [...]
Divertente e serio l’intento di questa degustazione. Porre stili a confronto, rassicurare o mettere in crisi il gusto personale, sedersi in una galleria d’arte ed osservare come due pittori [...]
Friggo poco, pochissimo: diciamo mai. Odio l'odore di fritto in casa, che sia dolce o salato. Il fritto amo però mangiarlo, e spesso per riuscire a conciliare il fastidio che provo nel... [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 500 g di fettine sottilissime di pesce spada, il succo di 2 limoni, 80 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Preparazione: [...]
Brevi viaggi che rompono la routine giornaliera, ritmi sempre più intensi e poco tempo per sé, è tutto ciò che accade in #casaPeP a più di un mese dal ritorno ufficiale dalle vacanze.Giusto [...]
Complice il mio viaggio In Spagna ho scoperto una torta facilissima da fare tipica della Galizia e soprattutto gluten free: Santiago. In aeroporto all’ultimo momento ho trovato uno dei libri [...]
Sono passati di nuovo quasi due mesi dall’ultimo post, e probabilmente sono anche passati quasi due mesi dall’ultima volta in cui ho cucinato qualcosa che andasse più verso il [...]
LIMONCELLO (dosi valide per circa 2 lt) Ingredienti: 1 lt d'acqua; 1 lt di alcool etilico a 90°; 750 gr di zucchero semolato; la scorza di 12 limoni sfusati d'Amalfi. Preparazione: Prelevare [...]
Il plumcake è sempre gradito. Ha mille varianti ed è il dolce di casa per eccellenza! Veloce e semplice, questa versione è anche dietetica perchè senza burro. Ho imparato ad usare i [...]
Mi piacciono molto le torte alla frutta e tra queste ho una predilezione per quelle con il limone e le mele.Sul blog trovate già 14 preparazioni con quest’ultime e 9 con il limone. Oggi [...]
A proposito di cecidi Gabriella MolliSe Carlo Magno nel “Capitulare de villis” impose di coltivare il cicer italicum in ogni possedimento, vuol dire che i ceci avevano molta importanza nella [...]
Avevo proprio voglia di un dolce goloso ma dal sapore fresco e vagamente esotico quando mi sono imbattuta nella ricetta della crostata al limone e cocco. Da quì a correre in cucina a [...]
Ingredienti: per 4 persone. Lonza di cervo: 700g di lonza di Cervo di Nuova Zelanda (in pezzi di dimensioni uniformi di circa 80g ciascuno) 30ml [...]
Alla fine arriva anche la ricetta – giuro – ma intanto si torna a respirare aria di Londra. Dopo l’atterraggio su Heathrow, che quasi piango alla vista del Big Ben, la mia [...]
La sovracoscia di tacchino al limone è un secondo piatto che si prepara con pochi ingredienti, ma che risulta molto saporito e gustoso. La cottura è lenta e dolce in modo … Continua a [...]
Eccoci qua con una nuova ricetta. questa volta voglio proporvi dei pancakes al farro con mele e nocciole per una colazione sana e genuina e adatta a chi ha problemi di intolleranze alla farina [...]
Ingredienti: 200 g di mandorle 200 g di acqua non clorata 1 capsula di probiotici vegan (o succo di limone) sale qb prezzemolo basilico salvia alloro erba cipollina rosmarino timo 1 spicchio di [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 2 polpi di circa 1 kg ciascuno, sale. Per il salmoriglio siciliano per pesce: 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiaini [...]
Salutiamo l’arrivo della nuova stagione autunnale con un dolcissimo e sofficissimo Plum cake ai lamponi, che ovviamente potrà essere servito con una tisana o un buon tè! Plumcake ai [...]
Vi dirò, sono veramente orgogliosa di questo piatto, in cui ho voluto reinterpretare un piatto tipico della tradizione tedesca, pollo alla griglia avvolto nella pancetta con patate [...]
Famiglia Brassicaceae SpecieBrassica oleracea Nome comune Cavolo broccoloBroccoli e simili: è difficile orientarsi tra le innumerevoli denominazioni riferite ai broccoli. Molti [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400g di spalla di cervo della Nuova Zelanda 50g di sedano 50g di carote 50g [...]
1.- Carne di cervo con cavolo rosso e gnocchi di zucca. Ingredienti: per 4 persone. Carne di cervo: 1 kg circa di spalla di cervo della Nuova Zelanda (8 [...]
Non ringrazieremo mai abbastanza gli americani per averci cambiato la vita. Per dire, prima della lavatrice andavamo a lavare i panni al torrente. Avrei potuto fare esempi più odierni, capisco, [...]
Cobbler alle Pere Torta Autunnale alle Pere250 gr di farina 00160 gr di zucchero1 bustina di lievito200 gr di burro4 dl di latte 6 pere1 limonecannellaSbucciare le pere tagliarle [...]
