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Belem, famoso quartiere di Lisbona, immancabile tappa di un viaggio nella capitale portoghese. Le immagini della bianca torre di Belem che domina il blu dell’oceano sono prese spesso ad [...]
Quando penso al mio piatto del cuore, quello verso il quale sento un legame affettivo, si palesano sempre gli gnocchi alla sorrentina, ovvero gnocchi di patate conditi con ragù o sugo di [...]
Buongiorno cari amici e amiche ,finalmente sono riuscita a fare anch'io la sbrisolata alla nutella , era da tanto che ne sentivo parlare e che la vedevo nel web,quindi una sera l'ho provata e [...]
Fichi alla panna con sciroppo di ribes Allora, vi dico immediatamente che questa ricetta non è mia. E’ di Alain Ducasse. Io mi sono permessa di operare due piccole variazioni, una [...]
Le sue canzoni sono state la colonna sonora della mia infanzia, perchè a mio papà piaceva tantissimo. Si narra che i suoi gusti preferiti fossero la combinazione di banana/burro di [...]
Io non lo so che cosa gli ho fatto alle crostate! proprio non mi vengono, una volta la frolla è dura, una volta è troppo sottile, un'altra volta si brucia, l'ultima volta era dura come [...]
Finalmente pubblico questa ricetta che mi gira sul pc da qualche settimana. Ho avuto un periodo tortaiolo molto intenso, per fortuna, con un culmine di tre torte in una giornata, quella di [...]
Per neonata si intende, in Sicilia, il novellame di pesce azzurro che viene impiegato per la preparazione di piatti caratteristici, dal sapore inconfondibile!E' quello che scopriamo per un [...]
Amanti dei dolci fritti questa è la ricetta che fa per voi. Che ne dite di preparare delle deliziose frittelle con farina di riso? Estremamente facili da fare, non hanno neanche bisogno di [...]
Oggi … domenica 29 settembre ….il tempo è davvero autunnale…e mi piace…è mattino….l’odore di erba bagnata irradia dal giardino…ho le finestre aperte..mi piace questo fresco [...]
Essendo di stagione, perchè non approfittare dell’uva per preparare un dolce goloso? La crostata d’uva può essere un’idea: ottima da portare in tavola come dessert di fine [...]
Rivoglio il mio tempo... Che fine ha fatto il mio tempo? Perchè ogni giorno, ogni mese ed ogni anno che passa ne ho sempre di meno?? (si certo lo so che non vivrò per [...]
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Non saprei davvero come chiamarla ma da marmellata a cotognata il passaggio è breve e a dire il vero, ehm non so proprio come sia successo. Forse grazie a fichi davvero molto maturi? Forse al [...]
Ecco un'ottima mousse servita all'interno di mele preparate a dovere. Di seguito la semplice ricetta per preparare il piatto:Ingredienti per 3 persone:mele 150 gracqua 80 ml + 100 mlzucchero 15 [...]
autunno tempo di fichi... e cous cous... perchè non proviamo a presentarlo in versione dolce??? proviamoci in questa chicca siciliana rivista a modo mio visto che ho usato il tè verde per il [...]
Le frittelle di farina di castagne, o tamplun, rappresentano una preparazione tipica dell’Emilia, in particolare della provincia di Ferrara e di quella di Rovigo. La differenza tra le due [...]
Questa è una crostata molto semplice da fare, usiamo una buona pasta frolla e delle ottime fragole di stagione.L'ho ricoperta con della gelatina alla fragola che si trova facilmente in [...]
Le avevo gustate, tanti anni fa, ad un pranzo in piedi in occasione di un capodanno……Mi erano piaciute, ma non avrei mai pensato di cucinarle fino a quando le ho viste dal mio [...]
Sembrava che un’idea innovativa e buona e giusta, cambiare gusto all’aranciata aumentando dal 12 al 20 per cento la frutta contenuta nelle bevande, potesse riscattare un minimo il [...]
Le piante di pomodori dell'orto stanno morendo e la temperatura non permette ai piccoli frutti di diventare rossi e dolci come in estate, quindi ho fatto un ultima raccolta e ne ho fatto una [...]
Quello che mi succede, quello che mi capita non è un caso. Se si incastra tra gli attimi della mia vita è perché devo capire qualcosa. Dovrei lavarmi dall'esplosione delle mie [...]
ΦΤΙΑΧΝΩ ΧΗΜΙΚΗ ΜΑΓΙΑ (BAKING POWDER)Πριν απο αρκετό καιρό, ανάμεσα στις καταπληκτικές συνταγές του Nanni (blog : La vetrina [...]
Non so per quale ragione, ma oggi non ho fatto altro che imbattermi in gente davvero nervosissima:((Persone infuriate in stazione(ovviamente treni sempre in ritardo) che hanno ineducatamente [...]
Una città particolare della Calabria è sicuramente Reggio, infatti non è possibile catalogare facilmente questo posto, che può essere definito sia luogo di mare che di montagna. Partendo da [...]
