.Ogni tanto anche su questo blog, che è prevalentemente dedicato alle ricette salate e vegetariane compare qualche ricetta di dolce. Crostatine fatte sabato sera scorso e il lunedì mattina [...]
Lo vedete il mio sorriso stampato sulla faccia? Non ditemi che non lo vedete, o che le mie vibrazioni positive non vi stanno arrivando...Beh, non sono rincoglionita...E' che questa mattina mi [...]
Mi hanno invitato a pensare ad un dolce in occasione della manifestazione Dolcemente Pisa che avrà luogo alla stazione Leopolda di Pisa il 9 e 10 novembre. Ovviamente sono davvero lusingata ed [...]
Morbida, calda e avvolgente, proprio come un abbraccio. Così descrivo tutte le zuppe che preparo e che amo di più! A partire dalla mia preferita, quella di patate e porri, fino ad arrivare poi [...]
Qualcuno di voi ha presente quando dopo vari qui c'è poco zucchero, forse la prossima volta ci metto più olio, certo che più uvetta ci sarebbe stata una favola, chissà che succede se [...]
Ogni Natale mi regalano una confezione di salmone affumicato... mi piace molto, ma poveri salmoni (sto facendo un percorso per diventare vegetariana). Ecco comunque una ricetta un po'diversa [...]
Permettetemi un "VE POSSINO!!!" così d'emblée a Roberta e al suo condominio e anche all'Mtchallenge di Ottobre!! Ma xchè dico?? Non si poteva fare la solita ricettina mai provata [...]
In giornate come questa, con una pioggerellina fine che cade tutto il giorno, mi viene nostalgia di casa e della montagna. Mi manca quel clima deciso, quello che ormai ha deciso di farsi più [...]
Francamente non so se le mie foto riescano a rendere bene la bontà e la sofficità di queste brioche. Le ho fatte tra una nanna del 12mesenne ed una cena da preparare al [...]
In questo periodo sui vari blog è tutto un fiorire di torte di mele! Del resto è un dolce così semplice e buono, ma allo stesso tempo così versatile, che una ricetta in più ci [...]
Spaghetti integrali con cavolfiore, limone e mandorle tostate un cavolfiore (circa 1 kg) 4 spicchi d’aglio, pelati 4 cucchiai d’olio d’oliva 350 g di spaghetti integrali (o [...]
Pina la Gallina, prima autorizzarmi ad affrontare la colazione americana secondo l'Mtchallenge, che vedrà una strage degli innocenti visto la quantità di uova necessarie a farne una alla [...]
Secondo episodio della collaborazione con Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i nostri prodotti tipici con la collaborazione dei foodblogger. Anche oggi una di loro [...]
L’accostamento zucchine e limone è senza dubbio molto buono, particolare e raffinato. Print Risotto con crema di zucchine al profumo di limone Dosi per 4 persone [...]
Oggi una ricetta davvero facile da preparare ma vi assicuro deliziosa. Se amate la robiola e volete sbizzarrirvi in una preparazione che ne esalti tutto il gusto, allora questa ricetta fa [...]
L’articolo delle massaie sul numero di ottobre de La cucina italiana Tanto facili da preparare quanto belli da vedere, questi deliziosi Filetti di rombo“Enotria”, rinvenuti nel [...]
Non sono brava con i saluti, non lo sono mai stata. Per me gli addi non esistono. Come vi ho ripetuto mille volte chi o quello che mi entra nel cuore faticamente se ne andrà. Idem con questo [...]
La frittura mista all’ascolana è una ricetta tipica delle Marche, che utilizza carne e verdure, che vanno fritte in olio bollente, insieme alla famosissima crema fritta. Ecco come si [...]
Dopo avere visto giusto ieri come si prepara quello con le zucchine, vi propongo oggi il tortino alla fiorentina con i carciofi. Altrettanto gustoso e semplice da preparare, nulla da obiettare. [...]
Possono mancare ad Halloween le ragnatele più orripilanti e golose? Ma certo che no! Ecco come prepararle con la ricetta per Halloween al cioccolato, di biscotto o al caramello, per decorare i [...]
Perchè lo chiamo cocktail 1? perchè spero presto che da Incontri in Cucina mettano in calendario il numero 2.Non ho mai dedicato molto tempo ai [...]
Un antipasto unico nel segno della tradizione della cacciagione La cucina toscana fa molto uso di interiora (vedi i fegatini di pollo) e di selvaggina, così è da questa regione che rubiamo [...]
Il puzzle ha sempre inizio dal contorno.Non è essenziale,ma è funzionale alla riuscita dell'insieme.Un puzzle senza cornice esterna potrebbe esistere.Un puzzle con "solo" la cornice esterna [...]
Il profumo del giallo agrume è il vero protagonista di questa torta al limone e cioccolato, creando un piacevole e acido contrasto con l’opulenza del cacao. Una ricetta di facile [...]
Ho sempre sostenuto che per realizzare una grande ricetta , bastano pochi ingredienti di altissima qualità. L'invito al contest " Dolcemente Pisa " mi ha dato la possibilità di sperimentare [...]