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Ricordo di uovo allo zabaione, granita di orzata e crumble al caffè. È il dolce servito dall’Imàgo che ha conquistato molti ospiti del Taste of Roma appena concluso. Il piatto preparato [...]
Ciao a tutti amici, come state? bentrovati nella mia cucina. Oggi dopo tantissimo che pensavo di farla sono riuscito a preparare la torta caprese al limone. La ricetta che ho seguito per [...]
Se dovessi raccontare in una parola sola la mia esperienza al MetDietCamp di Cagliari, sceglierei di sicuro la parola disegnare. Tutti i momenti che si sono [...]
Il Fiano d’Avellino è diventato il vino da conoscere per farsi notare in società. Pare inevitabile non evocare qualche suo cru, e qualche pillola di storia: che è millenaria, con [...]
Pollo fritto all'americanaIngredienti per 6 persone: 1 pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2, già pulito e tagliato a pezzi (circa [...]
Torta Nua INGREDIENTI:Per la Base:-300 g di farina-180 g di zucchero-4 uova-40 ml di olio evo (extra vergine di oliva)-100 g di latte-1 bustina di lievito-1 vanillina-1 limone (solo [...]
Ottimo sia come antipasto che come secondo piatto, il carpaccio di funghi e salmone affumicato rappresenta una preparazione semplicissima, (non richiede neanche cottura) e davvero gustosa, [...]
Questo dolce era da un po' che volevo provarlo perché mi incuriosiva. Mi incuriosiva il fatto che sia un dolce della tradizione e mi piacevano i cenni storici che ne spiegano il nome. Il bonèt [...]
i bliny o blini sono delle focaccine a base di farina e lievito, di forma circolare e del diametro di 10-15 centimetri tipiche della cucina russa, simili alle crepes come preparazione, ma [...]
Una classica torta con le pere, resa particolare dalla presenza di olio di semi al posto del burro, dalla farina di farro, dalle mandorle macinate e sopratutto da questa ottima confettura di [...]
Vi mancavano le torte in tazza? A giudicare dalle richieste direi proprio di si, quindi eccovi accontentati con un'altra super torta rapidissima e davvero buona. Devo dire che questa è [...]
Cari amici oggi voglio deliziarvi con dei cupcakes veramente gustosi, perfetti per essere serviti all'ora del tè o con una buona tazza di caffè. Visto che letteralmente cupcake significa dolce [...]
Vado sempre di corsa e come molte di voi a pranzo non riesco quasi mai a fare un pasto completo. Oggi ho preparato solo un prmo: fettuccine alla menta e limone. Il sapore e il profumo di questo [...]
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Frutta MartoranaIngredienti per 14 pezzi:Per la pasta reale: 250 g di mandorle spellate, 200 g di zucchero, 25 g di acqua, scorza di limonePer decorare: colorante alimentare, acqua, [...]
In questo momento mi ritrovo a scrivere con una bella tazza di tè fumante vicino al pc ed una copertina al mio fianco...roba da vecchiette insomma, manca il caminetto acceso, una bella torta in [...]
I nonni sono coloro che vengono da lontano e vanno per primi, ad indagare oltre la vita; sono i vecchi da rispettare per essere rispettati da vecchi; sono il passato che vive nel presente ed i [...]
E' arrivato il freddo e mentre inizio a preparare l'inseparabile plaid che mi accompagna da anni e che diventerà il migliore amico di Bianca, ho voglia di sentire odore di mare, in [...]
Ingredienti per 4 persone:2 arance bionde2 arance rosse1 limone1 finocchio1 cuore di sedano bianco1 cipolla rossa (meglio se quella di Tropea)100 g di formaggio Feta12 olive nere (cotte al [...]
Il pesce San Pietro è molto apprezzato per tutta una serie di qualità. E’ privo di lische, si caratterizza per le carni gustose, risulta dunque un pesce pregiato. Si presta ad essere [...]
La delizia al limone è un classico dolce al cucchiaio che ci arriva dalla Campania, dove possiamo trovare limoni gustosissimi e molto saporiti. E’ una ricetta molto particolare, che [...]
Avevo delle triglie da scoglio e ho avuto il coraggio di provare a ricavarne dei filetti .... Risparmio la "tecnica", perché sicuramente direi cose non esatte.Ho messo sopra ogni filetto dalla [...]
Cari lettori , oggi ho preparato dei biscotti light un po’ particolari, mi serviva una ricetta di biscotti per una persona che sta seguendo un regime dietetico e che non può assumere [...]
Il pollo alla crema di limone è una ricetta leggera, gustosa e molto raffinata, che può venire in nostro soccorso in mille occasioni, se vogliamo stupire con semplicità e con gusto i nostri [...]
Belem, famoso quartiere di Lisbona, immancabile tappa di un viaggio nella capitale portoghese. Le immagini della bianca torre di Belem che domina il blu dell’oceano sono prese spesso ad [...]
