C'è voluto un po' prima che questo post venisse pubblicato. La torta in foto è stata fatta per il 24 settembre, giorno del 1° compleanno del mio bambino. [...]
Giuro che se qualcuno mi avesse chiesto qualche mese fa cose fossero Dukkah e Harissa avrei giurato che sono le amiche egiziane di qualche mio amico single.( quindi continuo [...]
Per dirla con un’espressione elegante, questa ricetta è “figlia della contingenza” o, meno prosaicamente si potrebbe definire “ricetta di riciclo”: un pacchetto di farina integrale [...]
Potrebbe essere un post leggermente fuori dagli schemi. Dagli schemi di CB! Ma, causa di forza maggiore, qualcosa anche qui cambierà. La forza maggiore si chiama: INTOLLERANZE, tag [...]
Ingredienti:200 g di farina150 g di zucchero150 g di burro fuso200 ml di latte intero200 ml di yogurt intero gusto limone1 bustina di lievito 2 uovo1 limone [...]
Come la maggior parte dei dolci fritti, anche gli sgonfiotti risultano particolarmente irresistibili per il contrasto tra la crosticina croccante esterna e l’interno morbido. Si [...]
Nuovo golosissimo appuntamento con la collana Dolci Delizie firmata DeAgostini. Avete seguito lo Sweet Team? Tra mousse, cupcakes, mini tortine e cioccolato non ci siamo fatti mancare niente! [...]
Spaghetti con crema di zucchine e ragù di ricciola Un primo leggero ma saporito, con tanto pesce e una crema di verdure quasi invisibile ma che aiuta a ‘risparmiare’ olio. Non avrei [...]
Ma quanto è buono il couscous? Potete provare con mille accostamenti... veloce, leggero e vi risolve una cena improvvisata tra amici! Potete mangiarlo tutti dallo stesso piatto al modo Africano [...]
Ingredienti per 6-8 persone: 1 litro di latte, 7 uova, 2 tuorli, 7 cucchiai di zucchero, mezzo baccello di vaniglia, 15-20 g di caffè macinato, qualche chicco di caffè per decorare; 3 [...]
Sono tutti uguali, i kebabbari, ma qualcuno è differente. E non sto parlando dei kebabbari gourmet, quelli sono ossimori viventi, sono come i Mac-panini di Gualtiero Marchesi: il kebab che [...]
La citronette è una salsa di origine francese direttamente derivante dalla famosa vinaigrette, usata come semplice condimento di insalate e ortaggi e ottima per accompagnare piatti di pesce [...]
Ingredienti per la torta di mele:3 mele200 gr farina100 gr zucchero2 uova50 ml lattelimone biologicolievito per dolcizucchero a veloSbucciate le mele, eliminate il torsolo e riducetele a fettine [...]
Ingredienti: 150 gr speck 50 gr funghi porcini olio extra vergine di oliva e succo di limone q.b.60 gr di formaggio grana padano in scaglie40 gr di noci [...]
L'emicrania è come il sacco dei regali di Babbo Natale.Ma i regali che trovi dentro sono tutti avariati ,rotti. Perchè dentro quella gran "zozzona" di emicrania trovi di tutto.Il malessere del [...]
Plumcake al limone Vi offro la colazione, lo so è tardi ma ultimamente non ho orari certi e allora eccomi alle 11.30 di mattina a postare questo plumcake che sa di limone e che dopo quello [...]
Uvaaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa Uvaaaaaaaaaaaa sono nella patria del vino e delle cantine dell’Oltre Po…. tra i miei preferiti il Pinot nero… Qui camminando per le strade le [...]
Buongiorno carissimi lettori e lettrici dato che da ieri sono un pochino a dieta con tanto di corsa e camminata abbinate vorrei proporvi una ricetta di un dolce dietetico,in modo che così [...]
Una ricetta di facilissima esecuzione, rapida da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Il tonno, i pomodorini e il prezzemolo vengono uniti a crudo sulla pasta precedentemente [...]
Dopo tante ricette veloci eccone una a lunga lievitazione, cioè nemmeno tanto lunga in realtà, ma diciamo che è decisamente più lungo della torta in tazza :) Questo pane integrale [...]
<< Mamma la torta ce la prepari tu? che non sia pannosa, niente meringa, non inzuppata di alcool e neanche troppo asciutta, una crostata? ecco una bella crostata >>Si perchè vanno al [...]
Taralli Dolci, Glassati o al Naspro - Taralle SicilianeIngredienti: 20 gr Zucchero, 500 gr Farina, 3 Uova, 1 pizzico Sale, 1 misurino Anice. Per il naspro (o zucchero fondente): 250 gr [...]
Un mix di riso, basmati indiano, riso rosso francese e riso selvaggio canadese questo mix è ideale per la cucina creativa.Ho acquistato delle semplici bistecche e dalle avventure [...]
Ci sono tante cose di cui in cucina non riuscirei a fare a meno, ma ce n'è una che proprio mi è indispensabile...la bilancia. Molte persone riescono a cucinare tutto ad occhio, non fa per me, [...]
Una delle cose che, come ormai sapete, amo di più fare, è la colazione tutti insieme, soprattutto nei giorni di festa.Adoro alzarmi quando gli altri stanno ancora dormendo ed iniziare a [...]