Innanzitutto scusate la foto pessima ma quasi quasi di questi tempi è forse meglio farle brutte che impegnarci e metterci cuore e passione per poi vedere il frutto del proprio lavoro sbattuto [...]
Scroll down for English version E' una di quelle torte che quando la guardi te la mangi con gli occhi. Già, la copertura dorata e croccante si lascia certamente ammirare. Sotto di essa la [...]
Perchè oggi 8 novembre 2009 molti food bloggers e forumisti pubblicano in contemporanea questa ricetta?Per solidarietà con Adriano Continisio che l'ha inventata e pubblicata sul suo blog già [...]
Avete mai provato l’ebrezza di dare aria al piumone del vostro letto la mattina alle nove con un cielo terso e un sole tiepidissimo e ritirarlo alle 12.30 completamente zuppo????? [...]
Questa non è una delle classiche torte di mele, ve ne accorgerete già leggendo la ricetta. Infatti tra gli ingredienti non compare il lievito per dolci. Infatti più che torta la definirei un [...]
Un primo piatto semplice e veloce da preparare che amalgama il sapore deciso delle acciughe e quello dolce delle arance. Per quattro persone occorrono: 350 gr di spaghetti, 100 gr acciughe [...]
Ingredienti per lo zuccotto 150 G Biscotti Savoiardi 35 Cl Panna Montata 1/2 Tavoletta Cioccolato Fondente 70 G Cacao 10 Mandorle Grand Marnier 2 Cucchiai Zucchero A Velo Preparazione per lo [...]
La celebre bottiglia rivisitata in chiave couture dalla nota stilista franco-americana. COINTREAU, il celebre liquore francese dal gusto inconfondibile utilizzato in tutto il mondo come [...]
Continua la mia "terapia"dell'impasto, con questa focaccia morbidissima, che terrò tra le ricette "in evidenza" del mio quaderno oramai un po' sgualcito. Cosa volete fare, tutto quello che [...]
Questa è la mia versione del famoso liquore. In buona parte è fedele alla ricetta originale. Perché la tradizione deve essere un’ispirazione non una costrizione. Ingredienti: 1 litro di [...]
INGREDIENTI per 6-8 persone - 180 g di burro - 150 g di zucchero - 5 uova - 260 g di farina 00 - 80 g di farina di mais - 1 limone (succo e buccia) - 2 cucchiai di liquore all’arancia - 1 [...]
Questa è una ricetta scovata su uno di quei libriccini che sponsorizzano un noto addensante di marmellate, l’avrete capito subito. Bene, detto questo spero che siate molto più abili di [...]
Un’idea per un contorno nostrano che strizzi l’occhio all’esotico? Pravate gli spinaci con uvetta passa e pinoli. Ci occorrono: spinaci freschi e teneri 500 gr; una manciatina [...]
Decidere di preparare un tortino è sempre una buona idea quando si hanno degli ospiti a cena. Personalmente quando non ho tantissimo tempo e anche quando non posso permettermi di spendere [...]
Quest'anno è arrivato Halloween anche a casa mia. Non come festa vera e propria, ma come occasione in cui sfruttare gli splendidi taglia biscotti che mio fratello mi ha portato in dono dal suo [...]
Questa ricetta è della mia collega, nonchè amica Mariella. L'altro giorno, in ufficio, ha chiamato al mio interno chiedendomi se potevo darle una mano per una buona torta di mele da [...]
Una golosa come me, neo-balia di una pasta madre vispissima, quanto poteva aspettare prima di tentare la via delle brioche? Poco, tutto sommato poco. Non sapevo bene come farle ma l’ormai [...]
Scroll down for English versionSono dei dolcetti a base di castagne e cioccolato e quindi molto golosi! Aromatizzo con lo Strega che secondo me è il liquore perfetto per il duo [...]
Ricetta di mia cognata FrancescaLa sua ricetta:caffè di 3 macchinette da 6 (18 caffè)250 g alcool 95°400 g zucchero1 bustine vanillinaSiccome non uso mai la moka ma uso la macchina per il [...]
La torta alle patate è un dolce molto particolare in cui non useremo nè farina nè burro, la nostra base è fatta di patate che verranno aromatizzate con cannella, liquore e zucchero, la [...]
Oggi la rivisitazione di uno dei dolci tipici e più barocchi della pasticceria siciliana: le cassate o cassatine nella versione mignon. Le presentiamo però in una versione senza canditi e più [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa estate mentre ero in vacanza in Spagna per caso le ho scoperte. [...]
La storia del tiramisù per Francesca V è degna del Ciofeca’s day… Sembrava che ci fosse una nuvoletta nera che si aggirava per casa appena formulavo anche solo lontanamente il pensiero del [...]
Per questo primo piatto sostanzioso occorrono: 1 broccolo verde, si può fare anche con il cavolfiere ma è meno indicato, 4 salsicce, 1 per ogni persona, 100 gr di ricotta, 1/2 cipolla; 1 [...]
You’d have to be crazy to open a wine shop in a recession. But don’t tell Carlo Orrico. The enthusiastic, 26 year old proprietor of Le Vigne in Greenwich Village opened the door to [...]