Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina di mais, 250 g di latte scremato, circa ½ l di acqua, 50 g di groviera grattugiata, sale e pepe. Preparazione: In un tegame fare ammorbidire la [...]
A seguito di una richiesta presentata da Pioneer Hi-Bred International, in base al Regolamento (CE) n. 1829/2003 relativo agli alimenti e ai mangimi geneticamente modificati, è stato chiesto al [...]
Ricetta presa dal forum Panperfocaccia Ingredienti 300 gr di noci 150 gr di zucchero 3 uova 70 gr burro fuso 2 cucchiai di frumina o fecola di mais 1 cucchiaio di farina 00 1 bustina di lievito [...]
La ricetta che ho seguito è questa ma ho fatto una modifica, ho aggiunto al secondo e ultimo impasto dell'uvetta sultanina.Metto qui la tabella dei tempi che ho seguitoPer comodità incollo la [...]
Finalmente collaboro anch’io!!! Ecco il dolce che ho preparato per il pranzo di domani. Buona Pasqua Amici!! Ingredienti: Per l’impasto 100gr farina di riso 50gr farina di mais un [...]
300 gr. di farina di mais 700 gr. di farina 00 1 bustina di lievito di birra disidratato oppure un cubetto fresco 20 gr. di sale 1 cucchiaino di zucchero 600 ml di acqua 200 gr. [...]
Ingredienti: 30 g di amido di mais, 6 tuorli d’uovo, 150 g di zucchero, 400 ml di succo di mandarini (circa 6-7), la buccia dei mandarini tagliata a julienne o grattugiata, 200 g di panna [...]
Ricetta di Adriano con poolish e biga.Farina forte 1100 g (W 350 o manitoba)Zucchero 400 gBurro 450 gLievito di birra 14,5 gLatte in polvere 20 g (in sostituzione latte condensato 50 g, oppure [...]
Dal forum di coquinaria - ricetta di Gennarino - Elisabetta - ROBI - RossaninaPoolishFare un poolish con 5 gr di lievito di birra, 125 di latte e 125 di ManitobaLasciar lievitare per 8/12 [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr. farina di farro integrale,50 gr. farina di mais fioretto, 50 gr. farina di mandorle, 1 cucchiaio di malto di riso, mezza bustina di cremor tartaro, [...]
Capita a tutti/e di avere in dispensa degli ingredienti confezionati in scadenza e di non sapere come utilizzarli. A me è capitato con una busta di preparato per cioccolata calda di nota marca [...]
"Sposando la poenta/ el se ga fato un sior,/ avendo par compare/ on goto de vin bon./ De fato sol cussì,/ risaltà la bontà/ e in tute le maniere/ che'l vegna cusinà,/ par chi che se ne [...]
Buona colazione a tutti con questo dolcetto che a noi fa impazzire e che faccio spesso, non appena mi procuro dello yogurt al caffè.La maggior parte degli ingredienti viene misurata con il [...]
Oggi vi mostro la mia ricetta dell' Insalatona, l' Insalatona è un insalata ricca che fa da piatto unico, naturalmente è molto consumata d' estate, anche se data la sua bontà viene mangiata [...]
Non temete, non è uno scherzo di carnevale in ritardo ;)L'aspetto non è forse dei più invitanti, ma il contrasto del dolce/acidulo della crema, con l'amaro della pellicola semibruciata, [...]
Eccomi tornata dall’India!!!prima puntata: dusseldorf-istambul-delhi con pakora di melanzaneA dire il vero è più di una settimana che sono tornata, ma tra tanto lavoro accumulato in due [...]
Ricetta di Cinzia del blog "Dalle mie manine"1 kg farina di mandorle1 kg zucchero a velo (quello acquistato che contiene una percentuale di amido)8/10 gocce di essenza di mandorle oppure 1 o 2 [...]
Cerco sempre di tenermi aggiornato, per quanto non sia un addetto ai lavori e il tempo a disposizione sia sempre scarso, sullo stato del dibattito sugli OGM. Negli ultimi mesi ho fatto due [...]
L’altro giorno mentre guardavo la prova del cuoco mi sono segnata questa ricetta che è una ricetta perfetta, secondo me, per una merenda alternativa e molto gustosa per i vostri bimbi. [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 pomodori medi, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 25 g di pangrattato, 25 g di mais, 25 g di funghetti, 25 g di insalatina sott’aceto, qualche foglia di basilico, [...]
Dalle nostre parti viene usata molto la farina di ceci soprattutto per la "farinata" una sorta di frittata cotta nel forno che qualche volta proverò a fare anche se nel forno di casa è un po' [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Divertiamoci un po’ con la cucina messicana, mettiamo un po’ di [...]
Come Giorgia ben sa, io adoro il cous cous… Eccovi l’ennesima riprova della mia passione, abbinato ai teneri pisellini e…al mais. Non avevo mai provato il mais nei piatti [...]
I bobici sono i chicchi del mais.Ho trovato varie ricette on line e servivano le pannocchie di granturco fresche.Qualcuno mi ha detto che potevo usare anche il mais da popcorn e ci ho [...]