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Dopo un anno e mezzo di esperimenti culinari devo ammettere a gran voce che oltre a essermi divertita ho imparato molto. Da quando tutto è cominciato ossia da quando quei matti ideatori [...]
Molto di corsa...Parliamo del tempo?Ultimamente qui l'estate mi sembra quella dei tropici.Caldo umido afoso di giorno e di notte..e quando piove..qui da me..proprio qui..perchè in centro [...]
con sto caldo avevo proprio voglia di una pasta fredda…ma odio quella fatta coi condimenti già pronti… alla fine in realtà ho fatto una sudata mostruosa per grigliare le verdure,ma [...]
non sarà nulla di originalissimo,ma avevo fatto con tanto ammore il seitan,e volevo farci qualcosa di fresco… ingredienti: piadina all’olio seitan home made cipollotti lattuga [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questa insalata di riso può risultare non solo molto gustosa e appetitosa, [...]
Quest'anno il mio omino, per il suo decimo compleanno mi ha chiesto un cheese cake, l'aveva provata in ristorante e ha deciso che quella era la sua torta di compleanno.E anche se a me non [...]
Francia, Austria, Ungheria, Germania, Grecia e Lussemburgo hanno respinto la relazione della Commissione europea per la sicurezza alimentare, che ha dichiarato che il controverso mais [...]
Siamo in un piccolo centro austriaco di 4000 abitanti, Güssing, che nell’arco di 20 anni è riuscito ad emergere, nonostante si trovi in una delle zone meno progredite del paese, dopo [...]
Pasta Fredda, Ricetta Pasta Fredda, oggi vi propongo la ricetta della Pasta Fredda veramente ottima in estate e può sostituire un intero pasto, la ricetta naturalmente è semplicissima, andiamo [...]
L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per [...]
Questa ricetta è della mia amica Angela ed è una torta leggerissima, con pochi grassi, poco lievito e soprattutto buona!!! Ingredienti: 2 cucchiai di amido di mais 150 gr di zucchero di canna [...]
Eccomi qua con un'altra delle mie esperimentazioni...Io le ho sempre fatte queste cose..solo che non me le sono mai segnate e neppure mai pensato di pubblicarle..non pensavo fossero niente di [...]
Oggi prepariamo un dolce molto estivo e molto facile da preparare: si tratta di piccoli cestini di pasta ripieni di ciliegie; una versione mini ed alternativa della più o meno classica torta [...]
Questa è un'insalata di pollo che ho "inventato" un paio d'anni fa'! vabbè, diciamo che inventare è una parola grossa, e che piuttosto nelle insalate che diamo il massimo sfogo alla nostra [...]
Voglio tornare sull’argomento Italissima, lo spazio espositivo di vini italiani allestito, con criteri molto discutibili, nella scelta delle aziende, nel nome dei produttori, tra quelli [...]
Una domenica estiva è la giornata ideale per un bel pranzo fuori. Se siete amanti del mare, ma in maniera diversa dagli ‘animali da lettino e tintarella’, e a sole e acqua salata [...]
Insalata di Mais, vi propongo oggi una ricetta davvero ottima per preparare l' insalata di Mais, soprattutto ora che siamo in estate l' insalata di Mais è davvero indicata in quanto fresca e [...]
Ma l’ottimismo è ancora il sale della vita? Sono scivolate via in silenzio, tra l’arrivo del week end, la trasferta, per chi ci andrà, a Bordeaux per Vinexpo (21-25 giugno), le [...]
TEMPO: 10 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Poco tempo a disposizione e voglia di non farsi mancare niente di sfizioso in [...]
ingredienti: un vasetto di yosoi fibre pera uva e cereali, un vasetto di olio di semi di mais, un vasetto di sciroppo alla menta, tre cucchiai di amido di mais, una bustina di lievito per dolci, [...]
E questa?A volte veramente, vado in depressione vedendo le mie foto.Allora specifichiamo subito che la torta è veramente buona!Io ho abbondato con le ciliegie..nella foto del giornale ce ne [...]
La besciamella per celiaci si fa sostituendo la farina con l’amido di mais; è molto facile e veloce da preparare ed il sapore è praticamente identico. Ingredienti: mezzo litro [...]
Ce l'avete voi la caccavella per fare queste cialdine qui?? ... quelle da farcire col gelato, o con la panna montata!!... no?? e allora accattatev'illa di corsaaaaaaaaaa :D :D !! chè vi do la [...]
TEMPO: 1o minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Solo raramente su ginger avete incontrato ricette che richiedono una certa [...]
Avendo fatto il latte di soia in casa, mi è avanzato l’okara… la ricetta è quella di erbaviola, ho solo usato spezie diverse (oltre al curry, il timo che adoro). Una volta [...]
