Avevo questa cosa delle “citroostriche” fissata nella memoria: e volevo capire di quale diavoleria si trattasse. Perciò alla prima occasione di un viaggio verso le Elvezie, mi fermo a [...]
Ingredienti per 2 persone: 100 g di farina di mais, 100 g di porri, 200 g di spinaci già cotti e sminuzzati, 1 spicchio d’aglio, circa 200 ml di brodo vegetale, 20 g di farina, 30 g di [...]
Ciao! Finalmente trovo un po’ di tempo per postare qualche ricettina!! ecco qui un dolcetto semplice semplice … e golosissimo!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan, 1/2 [...]
Per la serie “non perdiamo il vizio delle polpette” posto anche io le mie… Ingredienti per 4 polpette: 4 manciate di soia granulare 2 patate noce moscata sale 1/2 [...]
L' occasione è la Cena dell' Alleanza dei Presidi di Slow Food, organizzata ieri sera dalla responsabile della Condotta di Verona Antonella Bampa, amica di lunga data. Il menù è [...]
Tortina sperimentale per un ospite a cena stasera, con un bicchiere come misuratore. Igredienti un bicchiere di carote grattugiate finemente un bicchiere di zucchero grezzo di canna una banana [...]
pancia mia fatti capanna: quando gli avanzi fanno di una zucca una vera carrozza di lusso e golosità! Ingredienti: 1 cucuzza longa ripieno q.b., ovvero avanzo di purpett olio evo q.b. farina di [...]
Per chi è abituato a fare una prima colazione salata, ma anche per chi vuole fare una sorta di brunch, ecco una ricetta abbastanza leggera, da provare. Gli ingredienti sono: 8 pomodorini [...]
Non so se questa ricetta sia soltanto tipica della Versilia o se si estenda anche ad altre zone della Toscana. Comunque a casa mia si è sempre mangiata. E’ un piatto tipico invernale, da [...]
ingredienti per due cupcakes: - 50 gr di farina di mais per polenta - 50 gr di zucchero integrale di canna - un cucchiaio di amido di mais - la punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere - un [...]
Visto il periodo ci sta a fagiuuuolo. Io e Carlotta abbiamo diviso le dosi per 4 dato che volevamo inaugurare il nostro nuovo stampo Ingredienti 125-500 gr zucca (polpa a crudo già [...]
E' un intreccio non semplicissimo a causa della crema che tende a fuoriuscire, ma il risultato vale, secondo me, l'impresa. Il binomio arancia / mandorle, come di certo sapete, è [...]
Oggi voglio postarvi la ricetta di un dolce che ho fatto una decina di giorni fa, nato un po' dalla gola di un dolce particolare che mi ricordasse la mia terra e un po' dal fatto che dovevo [...]
L'ultimo week-end lo abbiamo passato a Teglio, un bellissimo paesino in provincia di Sondrio situato proprio nel cuore della Valtellina!Io adoro la montagna in questo periodo, quando l'aria è [...]
Questa torta di riso è perfetta per festeggiare il compleanno anche per le persone celiache, che devono evitare il glutine, infatti usa solo riso e amido di Mais; inoltre è facile metterci [...]
[introduzione] Questa torta di riso è perfetta per festeggiare il compleanno, adatta anche alle persone celiache, che devono evitare il glutine, infatti usa solo riso e amido di mais; inoltre [...]
Al solito. Arriva la Golosastra a stravolgere le tradizioni. Non contenta di proporre una versione vegan (e pure light, se vogliamo), mò vi stravolgo anche il ripieno.Io amo lo strudel. Con le [...]
ingredienti: - il succo di quattro melagrane (sbucciate, sgranate, frullate e setacciate) - la scorza di un limone - tre cucchiai di zucchero integrale di canna per il succo di melagrane - del [...]
Appena consumato, pausa post cena e ricetta su Vegan Blog! Avevo voglia di intigoli e… Ingredienti: mezzo panetto di tempeh acqua shoyu Per il ketchup: 3 cucchiai di passata di [...]
Avevo proprio voglia di un piatto veloce, gustoso, dal sapore etnico… …e soprattutto che accontentava tutta la famiglia. Ingredienti: tortilla wrap (comprate) 1 cipolla tagliata a [...]
Parere in merito alla richiesta, presentata da Monsanto, (Riferimento EFSA-GMO-NL-2007-38) per l’immissione sul mercato del mais MON89034 x NK603 geneticamente modificato resistente agli [...]
Ricette Gorgonzola: Cake salato al gongorzola e noci Un paio di anni fa in Francia ha avuto un enorme successo un libro di cucina che si intitolava “Les Cake de Sophie”, che proponeva [...]
L’altro giorno, cercando di aggiornarmi un po’ con tutto ciò che s’era detto e scritto nel blogomondo nelle ultime settimane in cui ero stata troppo sciroccata per leggere [...]
TEMPO: 10 min + 70 di cottura | COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Già, l’avete mai assaggiata una nuvola? Io si. E’ [...]
Era da tanto che volevo provarla, ma non mi sono mai decisa. La sbrisolona è un dolce molto diffuso da queste parti, io l’ho sempre comprata già fatta. Si trova in tutte le pasticcerie e [...]