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Com’è un impasto per una pizza mondiale? Ha provato a rispondere Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano che ha preparato più di 180.000 pizze durante l’Expo2015 e ha portato la pizza [...]
Crostata con nutella e cioccolato bianco di Concetta Palumbo Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 130 gr di burro morbido 1 uovo intero e 1 tuorlo 70 gr di zucchero Scorza di [...]
Se c’è da promuovere un prodotto del suo territorio, lei è sempre in prima fila. Ambasciatrice delle eccellenze gastronomiche della Campania, la chef stella Michelin, Rosanna Marziale, [...]
La pizza fritta è un tipico street food napoletano. La nostra versione è quella base, con ingredienti semplici: l’immancabile salsa di pomodoro rustica, possibilmente di pomodori San [...]
Quanto rivelano del nostro carattere i nostri gusti alimentari? C’è chi su questa domanda ha costruito un vero e proprio “trattato”! Sto parlando di Cristiano Cavina che, oltre ad essere [...]
Buongiorno! come avete trascorso il week-end? avevano detto che ci sarebbero state temperature primaverili.. ma a dire la verità.. a parte al sole nelle ore più calde.. per il resto.. io [...]
Eccoci arrivati con il nostro Abbecedario Culinario ( un progetto della Trattoria Muvara il blog di Aiulik ) in Armenia, a Yerevan.. "L'Armenia confina con la Turchia ad ovest, [...]
Anna Rancella Segnate in agenda: sabato 27 Febbraio dalle ore 20.30. L’appuntamento è col gusto e i prodotti di primissima qualità della Tenuta Vitagliano, azienda [...]
La pizza napoletana patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco. L’arte dei pizzaioli napoletani è l’unica candidata italiana in corsa e la petizione per la sua [...]
I sapori della tradizione rivisti in chiave moderna. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Stratificazione di Pastiera Napoletana sembra essere il primo su Luciano Pignataro [...]
Accordo con l’ ICE per l’incoming di una top selection di buyer provenienti da diversi Paesi Mancano circa 100 giorni al taglio del nastro della XII edizione di [...]
di Luciana Squadrilli Gianfranco Iervolino, l’arte della pizza Arriva pure la Pizza Napoletana a LSDM, e non a caso siamo (anche) in una pizzeria. Si parte con Gianfranco Iervolino, [...]
Pizzeria I Decumani Napoli Via dei Tribunali 58 angolo Piazza San Gaetano Tel. 081.5771309 Su Facebook Aperto sempre, chiuso lunedì Pizza tra i 4 e i 9 euro di Tommaso Esposito Basta girare [...]
A Rossopomodoro di Milano Viale Sabotino 19 , serata speciale con la Margherita e la Marinara di Vincenzo Capuano in vista del Challenge di Las Vegas Vincenzo Capuano, dopo i successi di [...]
Dal mito al palato. Serate speciali nel ristorante sotto il Bosco Verticale che propone sapori mediterranei gustosi e autenticamente bio. BIO.IT, il ristorante sotto il Bosco Verticale che [...]
Gino Sorbillo si è inventato la Pizza ai Quattro Latti ed è andato oltre la vecchia bianca ai 4 formaggi. Da Sogni di Latte, lo store di Napoli interamente dedicato >> The post [...]
Dalla creatività di Alberto Citterio, executive chef dei TownHouse Hotels, in collaborazione con il maestro pizzaiolo Daniele Falcone, nasce un’inedita versione dolce della classica [...]
Non solo pomodoro, è facile associare la pizza questo colore. Ma una pizza napoletana può anche vestirsi di bianco. Ecco dieci esempi. _______________ Pizza Gorgo & Nero Patrick Ricci è un [...]
Pizzeria dell’Impossibile Via De Blasis 10 Napoli di Tommaso Esposito Lo sapete che la pizza napoletana serve anche a questo? A creare cioè una rete di solidarietà tra giovani con [...]
[introduzione]La ricetta della pasta genovese alla napoletana è un primo piatto gustosissimo, tipico della cucina partenopea e campana. L’aggettivo genovese nulla ha a che fare con la [...]
Napoli Pizzeria da Michele Via Cesare Sersale 1 Tel. 081.5539204 www.damichele.net di Tommaso Esposito Napoli delle pizzerie è fatta così. Il mestiere che si tramanda di padre in figlio, [...]
Mangiare una deliziosa pizza ammirando i tetti della Galleria V. Emanuele II di Milano? Dalla splendida terrazza de I Dodici Gatti, Grill & Pizza in Galleria si può, con in più la [...]
L’indomani della sconfitta con la Juve, a Napoli non si parla d’altro. Come non si è parlato d’altro per tutta la settimana. E non solo a Napoli. L’aspetto che mi piace è che mica [...]
Volevo partecipare alla Settimana dedicata al Carnevale, ma dopo l'invasione di frappe, lattughe, castagnole, cenci, graffe e bomboloni con olio che "sfriccica" ovunque ho deciso di andare sul [...]
Stasera c’è la partita della verità. Si gioca Juventus – Napoli, classica come un derby che quest’anno vale la corsa allo scudetto. Ogni Napoletano appassionato di calcio sta [...]
