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Stasera c’è la partita della verità. Si gioca Juventus – Napoli, classica come un derby che quest’anno vale la corsa allo scudetto. Ogni Napoletano appassionato di calcio sta [...]
Febbraio. mese di eventi interessanti e di iniziative dedicate alle eccellenze italiane.VinNatur Genova domenica 7 e lunedì 8 febbraio al Palazzo della Borsa Valori di Genova. [...]
La pizza napoletana trionfa nella classifica dei locali dove mangiare in Italia. Ai primi due posti Antica Pizzeria Da Michele in via Sersale e Gino Sorbillo in Via dei Tribunali. “La pizza, [...]
Due pizzerie di Napoli hanno iniziato a festeggiare i loro primi 100 anni di pizza con un impasto a quattro mani. Umberto e Gorizia, come a dire due poli del gusto equamente >> [...]
Gino Sorbillo Pizzeria dal 1935 è risultato vincitore del primo posto come Miglior Locale di Ristorazione a Napoli per il 2016 per YELP. L'articolo Gino Sorbillo al primo posto tra i locali di [...]
Ogni anno si rinnova a casa mia l'antica tradizione di preparare la lasagna. E quest'anno la mia ricetta si è fusa con quella della famiglia della mia ragazza.Ma ci siamo mai chiesti perché un [...]
[introduzione] Tutti la vogliono copiare, tutti danno ricette ma, la vera ed unica pizza “napoletana”, è la “Margherita”, dedicata appunto alla regina Margherita, che [...]
La ricordate la pizza nera che tante polemiche ha scatenato a margine del Napoli Pizza Village durante il Trofeo Caputo? Una pizza che, oltre ad andare in gara, era stata >> The [...]
Nel quadrilatero dello street food milanese, vicino alla Galleria di Piazza Duomo arriva la pizza fritta di Gino Sorbillo. Il pizzaiolo napoletano lancia la sfida ai panzerotti di Luini
I paccheri sono un tipo di pasta tipica della tradizione napoletana, ideale per essere farcita. La ricetta che vi proponiamo è delicata ma soprattutto elegante, perfetta se volete soddisfare i [...]
Ecco una lasagna tradizionale napoletana, rivisitata alla maniera di Taverna Vesuviana con crema di ricotta e bottarga di manzo. Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com L'articolo Lasagna [...]
Mangiare Bene a Napoli tra pizze tradizionali napoletane e rivisitazioni gourmet, enoteche ristoranti e hotel dalla lunga storia. Come souvenir? Taralli.
A guardarla da lontano, mentre con la barca ci si avvicina, La Taverna del Capitano sembra un quadretto degli anni ’60 e non si fatica oggi a immaginarla in bianco e nero, quando ancora era [...]
di Marina Alaimo Il cuore del centro storico di Napoli è da tempo invaso dai turisti attratti dal fascino che l’antica storia di questi vicoli, unita all’ampia offerta di cibo da strada, e [...]
A Napoli si sono ringalluzziti per la notizia della Apple che apre all’ombra del Vesuvio ed è nata in un batter d’occhio la pizza Apple che poi era quella tirata >> [...]
La crostata di semolino e cioccolato è una torta di semolino ricca e molto gustosa, alternativa al tradizionale migliaccio napoletano è un dolce preparato soprattutto nel periodi delle feste. [...]
Ciro Oliva Pizzaiolo da Napoli con passione A Sanremo, le nuove proposte non si esibiranno solo sul palco dell’Ariston, molte ne sono previste anche a Casa Sanremo, lo spazio dedicato alla [...]
Il Carnevale a Napoli si contraddistingue in cucina per una tradizione antica: la preparazione della Lasagna. La materia prima essenziale è una buona pasta artigianale e l’ abbinamento di [...]
Ambasciatrice Ilaria Talimani per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar per la settimana del Carnevale.Qualche anno fa Umberto Eco si era posto una [...]
Il napoletano, per definizione, scherza su qualunque cosa, ma su due argomenti ben precisi non ammette ironia: Maradona ed il cibo! Mangiare, sedersi a tavola, riunire amici e parenti la [...]
di Dora Sorrentino Il Panino di Tortora, macelleria al Vomero è diventato un caso. Il fenomeno delle panino-macellerie a Napoli è sempre più diffuso, ma diciamola tutta: nel 2011 al Vomero ha [...]
Buon Carnevale!!!con i dolci di m@tematicaecucina,ricette pubblicate negli anni sul blog.Comincio con due dolci tipici della tradizione napoletana, il Sanguinaccio senza Sangue, e [...]
Se siete a Bologna non avete letto male: il nome è proprio MozzaBella. Il gioco di parole riferito al famoso formaggio campano è solo il primo di una divertente serie >> The [...]
A Carnevale come tradizione napoletana la nostre mamme ci preparano una lasagna un pò diversa dalla classica emiliana. Ecco ho voluto riproporre il tutto sulla pizza, con una colorata [...]
