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Pizzeria Antonio e Gigi Sorbillo Via dei Tribunali 38 Tel. 081.0331009 Su Facebook Aperto sempre Chiuso Domenica Pizze da 4 a 10 euro di Tommaso Esposito Non c’è soltanto Gino. Ci sono [...]
Miss Chef Napoli 2016; Lisa Buonocore ha vinto con il piatto “Baccalà alla Bella Napoli” durante la kermesse svoltasi il 27 gennaio nel ristorante “CASA TUA AL DUOMO” situato nel centro [...]
Premessa. Non sono una grande fan delle ricorrenze “comandate”. Apprezzo di più un mazzo di fiori regalato senza alcun motivo apparente, piuttosto che una scatola di cioccolatini [...]
Arrivano, come una valanga, a trascinarti via. Credi, hai creduto, di saperli dominare, di non lasciarti prendere ancora una volta, e farti trovare inerme, incapace di gestirli, nonostante i [...]
Lo so che l’abbinamento di zucca e porri è stra-noto e che si son viste infinite ricette che prevedono questi ingredienti. Nulla di nuovo, dunque, ma vorrei comunque proporvi questo [...]
A Carnevale ogni pizza vale. Soprattutto se è a tema. Se siete a Napoli, se avete la fortuna di vivere nella capitale della pizza, se siete appassionati di pizza napoletana, >> [...]
Serata memorabile da Morsi e Rimorsi con la pizza e la canzone napoletana di Gianfranco Iervolino La pizza dei Terroni “Morsi e Rimorsi” di Caserta è Verace Pizza Napoletana. [...]
E’ stato definito l’enfant prodige della pizza napoletana, Ciro Oliva, quarta generazione della pizzeria “Concettina ai Tre Santi”, è un vulcano di idee e di bravura. E, non a caso, [...]
Don Pizza fritta napoletana Via di San Francesco a Ripa, 103 Tel. 06.5811796 www.donpizzafritta.com Aperta da lunedì a Sabato dalle 12 alle 23 Se la pizza napoletana classica ha trovato [...]
di Novella Talamo Dopo Il Natale Campano in Tavola, il ristorante Zi Teresa di Napoli ha ospitato un’altra iniziativa ideata e organizzata con appassionato impegno da Luigi Savino, un colorato [...]
Il migliaccio è un dolce tipico napoletano preparato in particolare nel periodo del carnevale, ma è anche mangiato come dessert nel periodo primaverile perché è un dolce che può esser [...]
Siamo a Carnevale e il mantra della tavola si chiama lasagna. A Napoli la lasagna arriva diritta diritta dalla corte dei Borboni e dal Regno delle due Sicilie, alla fine >> The [...]
Qualche tempo fa ho letto una bellissima intervista rilasciata da Ferzan Ozpetek, un regista che adoro e del quale ho visto quasi tutti i suoi film. Alcuni, come Le fate ignoranti e Il bagno [...]
Le tre serate pianificate per il #pizzanapolifranciacortatour hanno registrato il tutto esaurito con una media di 80 persone a serata e clienti in lista d’attesa ripescati all’ultimo secondo [...]
Le lasagne sono un primo al forno di grande gusto e bontà che ha in tutte le nostre regioni italiane tante versioni per tradizioni e cultura basate sui prodotti locali e sulle vecchie ricette [...]
La mente della truffa era di Valdobbiadene, le etichette le stampava una tipografia di Napoli e gli imbottigliatori erano dei nomadi del padovano. E nella bottiglia di falso Moet & Chandon, cosa [...]
di Andrea Docimo Uno degli spunti più interessanti forniti dalla due giorni di Pizza Forma Mentis, convegno svoltosi a Palazzo Caracciolo a Napoli nei giorni 25-26 gennaio 2016, è stato quello [...]
Il distretto gourmet nel cuore di Roma si allarga e spazia nella pasticceria e nella caffetteria. Alessandro e Pierluigi Roscioli hanno rilevato la storica Pasticceria Bernasconi e hanno creato [...]
La sua è la pizza napoletana, quella della tradizione popolare. Il suo mantra è non dimenticare mai che la pizza nasce come cibo povero, ma che può veicolare, partendo da un’impasto [...]
Questo NON è un post sponsorizzato. Ci tengo a metterlo bene in chiaro perchè sebbene io lo scriva chiaramente quando un post è in collaborazione con un'azienda, sto per raccomandarvi [...]
E dopo la prima versione di minestra napoletana fatta seguendo le indicazioni di Elisabetta Cuomo ho preso spunto da altri consigli e ho preparato questa zuppa con i [...]
Come la immaginate la nuova Sofia (Loren) della pizza? Io non la cerco a Materdei. L’ho trovata nella culla – o in una delle culle – della vera pizza napoletana: >> [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Dopo le statue coperte, la cena analcolica: ma è sempre colpa del cerimoniale? 2 – Mamma, sono docente di enogiornalismo e wine blogging [...]
Il Sartù di riso alla napoletana è un piatto unico molto sfizioso, particolarmente indicato per essere realizzato in occasione del pranzo della domenica in compagnia di amici e [...]
Dimagrire mangiando pizza si può: l’esperimento dello Chef Pasquale Cozzolino, napoletano a New York ha dell’incredibile. Trasferitosi nella Grande Mela nel 2011 per iniziare un [...]
