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La tenerina è una famosa torta ferrarese, un goloso impasto di cioccolato, uova, burro zucchero e pochissima farina. Qui la proponiamo un po’ più leggera, senza burro e farina, come [...]
Semifreddo di mozzarella di bufala con caviale di miele, mirtilli e ‘chiacchiere’ Come valorizzare la mozzarella di bufala e la pasta di Gragnano in un dolce, utilizzando tecniche di [...]
Nessuno riesce a resistere ad una bella ciambella fritta calda, calda. E’ pressoché impossibile e, quando si presenta l’occasione di gustarle, non possiamo che cedere alle sue [...]
TORTA DI RICOTTA E ARANCIA Torta di ricotta e arancia INGREDIENTI: 300 g. di ricotta, 100 g. di farina 00, 100 g. di fecola di patate, 200 g. di zucchero, 100 g. di burro, 3 uova, 100 g. di [...]
A volte la creatività mi colpisce quando sono sotto pressione come in questo caso, rietro dopo una giornata infernale, frigorifero vuoto e mio marito che mi dice:-Enrica (pausa) questa sera [...]
Per un momento chiuse gli occhi e assaporò il calore che i raggi del sole le regalava..... Dopo tanta neve e tanta pioggia finalmente a Soffice Radura era arrivata una giornata di sole caldo. [...]
Scopriamo insieme come si realizzano i blinis di castagne, un gustosissimo antipasto a base di questo frutto della terra tipicamente autunnale, da portare sulle nostre tavole per stupire con [...]
Con i noccioli amari delle pesche che mi han servito a fare la mia persicata, ho allestita ieri una certa torta dolcissima, e che m’è venuta a costare…quasi niente. Con i [...]
- Una tale scampanellata a quest’ora? – Chi sarà? – Non può essere che la mia cara cognata grassa, che verrà a portarmi una sua buona ricetta cucinaria. Era lei, infatti; [...]
Torta al cioccolato di Alessandro Borghese Torta al cioccolato di Alessandro Borghese Ingredienti 100 gr. cioccolto | 100 gr. zucchero | 100 gr. farina di mandorle | 100 gr. burro | 20 gr. cacao [...]
kinder fetta al latte fatta in casaIl cioccolato tira su, la panna scalda il cuore e Sanremo tira fuori il meglio di noi quando si tratta fare un po' di sana baldoria sui vari social per evadere [...]
Anche oggi vi faccio accendere le casse del pc.Chiudete gli occhi e immaginate un cielo blu.Senza concessioni,senza veli,senza sbavature.Impavido e orgoglioso.Blu.Blu come il mare nel quale si [...]
I waffle o gaufres sono una classica ricetta per un dolce gustoso che possiamo accompagnare con sciroppo d’acero, come fanno negli States, o con marmellate fatte in casa, ma anche con [...]
"Non importa se vinci di un chilometro o di un centimetro...L'IMPORTANTE E' VINCERE!" Vin Diesel (Fast and furious) Bhe, non saranno le parole di Pierre de Coubertin, ma [...]
Questa è una ricetta dedicata agli amanti degli agrumi, e so che sono in tanti. Si tratta di un dolce al limone e arancia, di facile realizzazione, che risulta soffice e dal profumo, neanche [...]
Foto Cornischong . Si vuole un’altra mia crema? Un’altra mia crema che si spiccia a fare; che sia squisita; che sempre riesca; che costi… quasi niente; che non richieda né [...]
Una torta deliziosa ad ogni ora della giornata. Una perfetta ever-green ottima in ogni occasione!ingredienti 300 g fecola di patate 200 g zucchero a velo 1 cucchiaio di farina 00200 g burro [...]
contest dedica un dolce al progetto MDPedQUESTO DOLCE E' DEDICATO AL PROGETTO MDPed: Manovre di Disostruzione Pediatrica Ogni anno in Italia ci sono 50 famiglie distrutte da una [...]
Chi mi conosce sa che non amo i dolci.Chi mi conosce sa che tutte le mie attenzioni, anche in un pranzo sontuoso, terminano quando si arriva ai dolci.Ma in certi momenti anche io ho bisogno di [...]
Menù Piccoli soufflé agli spinaci e mozzarella Insalata delicata al tonno Zuppa di polpa di granchio Petto di vitello farcito brasato Dolce della Zarina Piccoli soufflé agli spinaci e [...]
Paccheri con chantilly di mozzarella, emulsione di colatura di alici, sfere di pomodoro e polvere di capperi Quando sono stata invitata a partecipare al contest edizione 2014 della mozzarella di [...]
Qui il gruppo della NATO Army wifes è sempre pronto a incontrarsi, vedersi, condividere momenti dove cibo&vino non mancano mai. Sono sempre molto indecisa su cosa portare, se stupire con [...]
Sana ma golosa, facile da preparare ed ideale per allietare il palato, la torta con succo di arancia e mele si presta ad una colazione insuperabile. Trionfo di frutta, la torta in questione è [...]
Vabbè non ne potrete più con tutte queste versioni della fluffosissima: all'acqua, all'arancia e ora al limone! Però qui ho utilizzato due ingredienti salutari scelti di proposito: [...]
E’ senza alcun dubbio il dolce simbolo della festa della donna, quello immancabile ogni 8 marzo, che le pasticcerie sono solite proporre in occasione della ricorrenza in questione. Non [...]
