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(ascolta con me mentre leggi) Un’ora di luce in più. Le finestre si spalancano presto al mattino e si chiudono tardi la sera come occhi avidi di colore. Leopoldo freme per uscire, attirato [...]
.. e parole sparse. Eccola là, bella e luccicante in mezzo al prato, depositata come segnale di inizio lavori e momentaneamente dimenticata. Toglie il primato di visibilità a Susi il susino, [...]
Romani preparatevi alla stagione del gelato artigianale. È arrivata primavera, il primo sole, la prima voglia di fresco e con essa coni e coppette. Ovviamente di gelato artigianale. In attesa [...]
Ingredienti: 150 g di pane in cassetta senza crosta, 100 g di burro fuso, 35 g di parmigiano reggiano; 250 g di piselli sgranati o surgelati, 350 g di ricotta, 100 g di ricotta dura affumicata, [...]
I prodotti utilizzati per presentare questa ricetta sono della linea Estetico Quotidiano di Seletti e sono acquistabili ad un prezzo speciale e per breve periodo di tempo [...]
Oggi non sono di fretta: moooolto di più e tutto questo perchè ho avuto l'insana idea di mettere mano al mio bagno per rinnovarlo un po'. Visto che era un sacco di [...]
Oggi vi propongo una facile e classica torta con pere a dadini e gocce di cioccolato, morbida e spugnosa, ideale per una golosa merenda o per una ricca colazione. Procedimento : Separare gli [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiSabato e' stato il compleanno dell'Arnapapy. Lo prendo sempre in giro chiamandolo "criceto" perché dimentica sempre tutto. Grazie alla collaborazione di Sharon [...]
Ecco a voi cinque gustose ricette di Pasqua senza glutine che possiamo servire in tavola nel caso in famiglia o tra i nostri ospiti della festa ci siano delle persone intolleranti al glutine. [...]
Ho deciso di ripubblicare questa torta buonissima che ieri mi sono ritrovata a preparare per il mio ragazzo.Noi amiamo tantissimo i limoni e ogni scusa è buona per piazzarne o la scorza o il [...]
Semifreddo di fragole con meringa e panna Semifreddo di fragole con meringa e panna Il semifreddo di fragole con meringa e panna, è un semifreddo dal gusto delicato, fresco perfetto per la [...]
Con questo tempo ballerino, non si sa se, iniziare a cucinare delle belle torte primaverili con le fragole, o approfittare delle ultime zucche, per cucinare delle buone torte che ti scaldano il [...]
Quali sono le ricette dolci per la Quaresima che possiamo provare a realizzare in attesa dei dolci più corposi e più impegnativi della Pasqua? Ecco a voi una serie di proposte da tenere in [...]
Non avete idea da quanto tempo vedevo le chiffon cake in giro per il web e rimanevo con una voglia pazzesca di assaggiarle. Queste torte maestose, belle alte e soffici...è impossibile non farsi [...]
Rientrare nel cuore della notte dal lavoro, per quanto faticoso, ha pur sempre un suo fascino. Si viene accolti da un silenzio armonioso, quasi riassumesse, sintentizzandoli, [...]
Questa volta la sfida dell'MTC è stata davvero ardua. Premetto di non aver mai preparato un soufflé e riuscire a fare in tempo la foto prima che si afflosci troppo è quasi impossibile! Ma [...]
Buona giornata a tutti voi! Qui splende un sole meraviglioso ma l'aria è ancora freddina, guardare le mie montagne ancora innevate e splendenti di neve e sole è davvero un toccasana per [...]
Come fare la meringa italiana. Curiosamente la meringa italiana è molto più utilizzata in Francia che in Italia. Quella francese è quella dei classici 'Spumini', per chiarirci quella [...]
Vi propongo questa golosa torta cremosa, con una base di pasta frolla all’olio extravergine, uno strato di mousse al cioccolato, uno di crema pasticciera e allegramente colorata da frutta [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiQuanto mi diverto a preparare i soufflé. È una gioia ritrovata, perché era una vita che non li facevo. Con l'occasione del MTC di marzo, e dopo aver [...]
Soufflè di fave, guanciale e pecorino con salsa allo zafferano Ed eccoci al nuovo piatto elaborato per la sfida mensile dell’Mtchallenge: il soufflè! Il tema è stato scelto da Fabiana, [...]
Probabilmente sono un tipo abbastanza prevedibile. Quando si tratta di impegnarmi in ricette un po’ più importanti, molto spesso tiro in ballo la mozzarella.E cosi è stato anche stavolta che [...]
Ciao a tutti,ve l'avevo detto che sarei tornata alla carica con un altro soufflé!Continua lo strano rapporto con questo mio nuovo amico, ci vogliamo bene ma fra noi c'è sempre una sorta di [...]
Da bambina non sopportavo di essere fotografata e quindi, quando non potevo scappare via, mi rannicchiavo su me stessa chiudendomi a riccio. Il soufflè sembra comportarsi esattamente allo [...]
Ingredienti: 4 persone 6 uova fresche 200 grammi di mandorle 200 grammi di burro 200 grammi cioccolato fondente Gay Odin 6 cucchiaini di zucchero Il [...]
