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Sono a Londra a trovare la mia bambina (19 anni) al suo primo anno di Università, così ogni tanto passo qualche giorno nella capitale inglese, mentre andavo in giro ho notato un prodotto [...]
Più che una rassegna stampa, un diario delle letture fatte qua e là durante la settimana e riportate in tempo reale sulla nostra bacheca di Facebook. Apparirà tendenzialmente ogni [...]
In Germania dopo i forni crematori hanno adesso il brevetto della mozzarella blu. Un fenomeno affascinante: si apre e in pochi secondi da bianca diventa blu talmente a disagio con [...]
Oggi è una bella giornata. Il sole splende il 2,5% in più di ieri e il mio caffè è più buono del 1,7% rispetto a mercoledì scorso: ho cambiato marca e si vede. Ho già fatto la spesa al [...]
Un noto produttore stimatissimo e pluripreniato sempre più vicino alla conversione completa della sua famosissima azienda mi avvicina verso il termine del convegno e mi dice “La [...]
Il 'superpomodoro' al licopene sbarca in Lombardia. Da quest'anno infatti sarà una delle specialità del Consorzio Casalasco, società cooperativa di Rivarolo del Re (Cremona) che raggruppa [...]
1 - Se a portata d’udito qualcuno dice che “mangiare animali è lo stesso che divorare uomini”, ci sono 2 possibilità, è pazzo o è Jonathan Safran Foer. Però, questa [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
Positiva la libertà di vietare la coltivazione in Europa. La grande attenzione prestata dagli italiani nella loro alimentazione, ha finalmente avuto anche l'avvallo dell'Unione Europea sulla [...]
'La valutazione d'urgenza data dal ministro delle Politiche agricole, Giancarlo Galan, per la conclusione di un'intesa Stato-Regioni sulle linee guida di coesistenza tra colture geneticamente [...]
Il tè (Camelia sinensis) è la pianta da cui si ricava la bevanda omonima, seconda per diffusione solo all’acqua. In base ai processi cui sono sottoposte le foglie dopo il raccolto, [...]
Voi sapete come sono fatto. Se per salvare il pianeta dall’inquinamento fosse necessario sposare Carlin Petrini, andrei subito a comprare le fedi. Ma se per inquinare di meno c’è da [...]
1 - Qualcuno sta pure lodando lo spot trasmesso in Francia, protagonisti un ragazzo gay e suo padre. C..zo lodi? Il messaggio, cara McDonald’s, è che mi lasci comprare i tuoi perniciosi [...]
Una sorveglianza continua del porto di Ancona per controllare dove vanno a finire le tonnellate di prodotti stranieri che entrano ogni giorno e denunciare chi li spaccia poi come marchigiani, [...]
Il 5 giugno è la Giornata mondiale dell’Ambiente WED2010 o World Enviromental day, . Il giorno dopo è la volta della Giornata della decrescita. Oramai sul calendario a ogni giorno [...]
Il riso (Oryza sativa) rappresenta l’alimento più importante per miliardi di persone nel mondo, specialmente nei paesi asiatici in via di sviluppo. Il riso ha proprietà nutritive [...]
La lettera inviata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali in materia di Ogm agli agricoltori che ne hanno chiesto la coltivazione costituisce un atto dovuto a tutela dei [...]
Due imprese modenesi si sono aggiudicate gli Oscar Green regionali, il premio per l'innovazione in agricoltura promosso dai Giovani Impresa Coldiretti, con l'alto Patronato del Presidente della [...]
Ci sono due modi di fare i biscotti rispettando l’ambiente: il primo è scegliendo ingredienti biologici ed ecosostenibili, come le farine da grani non ogm né coltivati con massiccio uso [...]
Pilzwiderstandfähig. PIWI. Resistente ai funghi. Una vite ottenuta da incroci, più "pulita" e rispettosa dell'ambiente, più economica da produrre, assolutamente "trendy" e "politically [...]
Questo filmato d’animazione racconta la storia di Panocha, una pannocchia di mais messicana, che vive tranquilla con il suo contadino, in compagnia di un maiale e di altre pannocchie. [...]
L'etichetta: quando si acquista un prodotto è fondamentale la lettura attenta dell'etichetta che, per legge, deve contenere alcune indicazioni tra cui:- La data di scadenza: E' utile, a [...]
Dopo aver rischiato per lungo tempo l'estinzione si è verificato un aumento record del 39 per cento negli ultimi dieci anni degli esemplari di bovini appartenenti alle cinque storiche razze [...]
"Si trova sempre il tempo per dire sciocchezze, ma se parlando di OGM qualcuno dice che è necessario esplorare tutte le vie che sviluppano ricerca a me pare che stia dicendo una scontata ma [...]
"Anche il mulo è un ogm, le variazioni genetiche accadono da millenni", ironizza il prof. Veronesi e Confagricoltura ribadisce la necessità di una ricerca seria e non ideologica sul [...]
