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Un semifreddo al caffè è quanto di meglio si possa preparare come dessert estivo: rinfrescante, tonificante grazie alla caffeina e agli zuccheri, farà sicuramente la gioia dei vostri ospiti, [...]
Croccante e saporito. Ideale da accompagnare alle creme o semplicemente da gustare con lo yogurt o il latte a colazione. Il Crumble è una preparazione di origine inglese. Un dolce al [...]
Cheesecake bicolore al pistacchio con base al cacao e granella di pistacchioCon questo caldo c'è voglia di un buon dolce ma difficilmente c'è voglia di accendere il forno? Ecco una cheesecake [...]
Quattordici anni dopo aver fondato Grom a Torino Guido Martinetti e Federico Grom, che nel frattempo hanno venduto a Unilever, chiudono il loro gelato in un barattolo presente in alcuni [...]
Ultimamente va molto di moda la dieta crudista come sinonimo di mangiare naturale e salutare, supportata da molte testimonianze di persone che grazie a questo regime dietetico nel [...]
INGREDIENTI PER LE CREPES 3 uova 4 cucchiai di farina 150ml. di latte sale pepe 1 cucchiaio di brandy burro PER LA FARCITURA 200gr. di prosciutto cotto 1 mozzarella di media grandezza 300gr. di [...]
INGREDIENTI 500gr. di pasta frolla salata 400gr. di mele 1 bicchiere di panna 200gr. di Emmenthal 1 cucchiaio di uvetta sultanina 1 cucchiaio di burro 300gr, di pancetta a fette 1 tuorlo sale [...]
Torniamo tutti bambini con questa golosissima ricetta! Ingredienti per circa 20 bomboloni. Per l’impasto: 500 gr di farina 0 (quella per il pane) 60 gr di zucchero 10 gr di sale fino 15 [...]
Volete preparare un dolce speciale per la vostra famiglia? Provate la torta ai mirtilli di Nonna Papera, una crostata chiusa farcita con un tripudio di mirtilli e che potete servire con [...]
INGREDIENTI 150ml. di Whisky irlandese 400ml. di latte condensato 100ml. di panna 20ml. di sciroppo al cioccolato 10gr. di caffè solubile 10gr. di vanillina 10gr. di estratto di mandorle [...]
Tipici dolci francesi dall'aspetto unico le Graufres sono dolcissime cialde di pasta lievitata su cui una golosa colatura di cioccolato, frutta e qualche ciuffetto di panna non starebbero [...]
Ingredienti 400 G Polpa Di Melone 500 G Ricotta 1 Bicchiere Panna 100 G Zucchero 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 12 Biscotti Savoiardi 30 G Pistacchi Preparazione Mettere in una terrina la [...]
Sono in ritardo…lo so! io sono SEMPRE in ritardo…corro corro ve lo giuro!!! ma ritardo puntualmente!!!è un carma! pensate che odio le persone ritardatarie, trovo che ci sia una [...]
Al via in Francia la “Settimana del risotto”, promossa da ITA in collaborazione con l’Ente Nazionale Risi! Il risotto sale in cattedra in Francia: su iniziativa dell’ITA [...]
Dopo aver visto come preparare la classica viennetta alla panna, oggi vi propongo la ricetta della viennetta al caffè, una variante buonissima e sfiziosa perfetta per pranzi e cene tra [...]
La granita al pistacchio è un classico della gelateria siciliana. La preparazione prevede l’utilizzo esclusivo dei pistacchi della nostra terra e precisamente dei famosi pistacchi [...]
Dolci estivi senza accendere il forno in questa pazza estate rovente e in questo Giugno anomalo che ci fa boccheggiare di giorno e di notte.Cosa c'è di meglio di una fresca cheesecake al limone [...]
Accendere il forno con il caldo che c’è in questi giorni è davvero impossibile, ma questo non vuol dire che non possiamo “sfornare” una torta deliziosa per i nostri ospiti. [...]
La mattonella di biscotti è un’idea veloce, facile e fresca per portare in tavola una torta senza dover nemmeno accendere il forno. Questa torta è buonissima e potete personalizzarla [...]
La ricetta della naked cake è molto amata, è una delle torte del momento e viene proposta sia per compleanni o cene speciali che per le occasioni più importanti come matrimoni, [...]
Ingredienti 320 G Pasta Tipo Conchiglie 10 Cl Panna 1 Cipolla 40 G Speck 1/2 Cucchiaino Curry 1 Pizzico Zafferano 20 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione [...]
Ingredienti 3 Spicchi Aglio 1 Cipolla 50 G Burro 1/2 Bicchierino Panna Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Coste Bianche Di Maiale Avanzate Preparazione Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le [...]
La ricetta della viennetta fatta in casa è abbastanza semplice, quello che occorre è un bel po’ di spazio di freezer per poter fare le sfoglie di cioccolato. Oggi vediamo una ricetta [...]
Una bella coppa di gelato spesso in estate può sostituire il pranzo oggi per il Calendario del Cibo italiano è la GN del gelato Io vi propongo un gelato semplice dal gusto delizioso forse [...]
Le sfide tecniche dell’MTC sono le mie preferite, quelle nelle quali la ricetta proposta insegna competenze nuove, mai provate prima. La sfida sul gelato fatto in casa, senza gelatiera [...]
