Oggi Roberto Perrone dedica una pagina alla pastiera napoletana, il dolce più famoso della Pasqua italiana insieme alla Colomba. Ecco le sue scelte Pasticceria Ranaldi, Napoli -Vico Lungo Gelso [...]
Quiche LorraineBuona Pasqua!Quiche LorraineIngredientiPer la brisée (teglia 24 cm):150 g di farina75 g di burroacqua freddasalePer la farcitura:160 g di pancetta stesa2 uova200 ml di [...]
Sono super di fretta perché tra meno di un'ora parto per tornare a casa, ma volevo lasciarvi la ricetta di questa meravigliosa e gustosissima pastiera napoletana...La ricetta è di Elisabetta [...]
Buongiorno,ormai fervono i preparativi per la colazione o pranzo di PasquaMagari vi diamo un piccolo suggerimento per preparare un dessert all'ultimo momento, facilissimo ma di sicuro effetto, o [...]
Cari amici, eccoci alla vigilia di Pasqua e certamente non poteva mancare una ricetta in tema… Da parecchio volevamo provare a fare la colomba in casa. Lo diciamo subito, non è [...]
Perfino ai bambini e a quei rari (sfortunati) adulti che non amano il pesce, il salmone, specie se affumicato, piace assai. Oggi, quindi, sfogliamo un po’ delle pagine del nostro blog a [...]
Una anteprima nel vero senso della parola, questa settimana. In progetto tante cose, un po' per ordini, un po' per la famiglia e quindi...vi spiffero davvero con un giorno di anticipo [...]
Se il profumo delle fresie fosse proporzionale all'aria di primavera allora si che sarebbe...primavera e anche inoltrata! Invece fuori è nuvolo e parecchio anche, ma non fa più freddo e [...]
buongiornoooo... prontipartenzaaa grembiule ^_^ siamo quasi pronti, le portate del pranzo sono tutte elencante secondo criteri precisi, imprescindibili, mai contraddire chi è armato [...]
Ciao cari amici! Per augurarvi un dolce week-end di Pasqua vi propongo una semplice ricetta di biscotti macrobiotici. Li ho assaggiati qualche giorno fa al ristorante macrobiotico della mia [...]
Carissimi amici, buongiorno come state? finalmente dopo tanto sono riuscito a fare un' altro aroma naturale del maestro Francesco Favorito. Come sapete da questo maestro pasticcere ho [...]
In rete ci sono infinite ricette di colombe, da quelle classiche con il lievito naturale a quelle con il lievito di birra, anche io ho voluto far vedere la mia colomba pasquale con lievito di [...]
Ultima idea da portare in tavola per il menù di Pasqua ...Un dolce in alternativa alla classica colomba ....Cogliamo l'occasione per fare a tutti gli AUGURI DI BUONA PASQUA !!!LA RICETTA [...]
di Marina Alaimo È celebre è bellissimo il brindisi di Turiddu nel giorno di Pasqua nella Cavalleria Rusticana di Pietro Mascagni: viva il vino spumeggiante nel bicchiere scintillante, come il [...]
Si, so che sto esagerando con i dolci, ma crema pasticcera e pasta frolla non erano che il preludio per lei, la regina della Pasqua napoletana: la Pastiera! Devo confessare che quest'anno [...]
Strana Pasqua quella di quest'anno.Il clima è quello di pieno inverno. La temperatura oscilla dai 4 ai 10 gradi massimo e piove, piove, senza tregua.Bologna bene o male si sta svuotando, chi [...]
Crostata al cioccolato con composta di fragole Una crostata per chi è veramente goloso, soprattutto di cioccolato. Il ripieno è infatti una ganache al cioccolato fondente, e sopra c’è [...]
Coratella d’Agnello trifolata INGREDIENTI: Interiora d’Agnello (polmone, fegato, cuore, rognoni, milza e budellini) Succo di un limone 2 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo ½ [...]
Vittorio Matteo Orcos, Lettura sul mare 1910MenùMinestra Consommé romagnolo o Spaghettini in bodoo Taglioline in brodo Pietanze Carni di cappone, pollo, manzo lessate Tartufi alla [...]
Qui fervono i preparativi mangerecci per Pasqua (vedi foto): è da lunedì che ho iniziato a realizzare alcune basi e a fare la scaletta di tutte le cose da preparare: il tempo che rimane oltre [...]
Le pardulas di ricotta o ricottelle come si chiamano a Sassari, sono i dolci della Sardegna tipici della Pasqua.Il sapore delicato della ricotta e il profumo degli agrumi (arancia e limone ) [...]
Siete a Napoli tra via Tribunali e i grandi alberghi a dicembre? Volete mangiare una buona pizza napoletana garantita al 100 per cento? Scaricate su iPhone e iPad La Guida alle Migliori Pizzerie [...]
A gentile richiesta, una versione della pizza pasquale al formaggio rinforzata col gorgonzola.Ingredienti (per una pizza da 1.5 kg circa):• 500 g. di farina• 5 uova• 75 g. di parmigiano [...]
Tanti prodotti dell'orto in questa terrina di verdure miste: fagiolini, carote, pisellini e pomodori: una gioia per il palato, grazie anche alla nota "forte" del caprinoLa terrina di verdure [...]
Potreste essere ancora in tempo per prepararli..insomma per me non c'è festa senza cannolo siciliano, come credo per tutta la Sicilia del resto..Un bacio a tutti! e Buona Pasqua!Ingredienti e [...]