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SERATE MUSICALI BY UPSTROKE | CORRADO FERLAINO: “UNA SFIDA PUNTARE SULLA CUCINA PARTENOPEA IN CONTESTI MUSICALI ATTUALI” Pizza napoletana, cucina tradizionale partenopea ed eventi [...]
Il titolare e pizzaiolo della pizzeria Bella Napoli di Gela si racconta., Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Tutto sul pizzaiolo della pizzeria Bella Napoli di Gela, Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
Domenica 23 ottobre alle ore 12:30 DaZero ha inaugurato a Torino, nel centro storico, in via Urbano Rattazzi n 3, il suo secondo locale. Il brand Cilentano era arrivato nel capoluogo piemontese [...]
Volete delle idee per i vostri menu autunnali? Che ne dite di seguire le nostre ricette di primi con i funghi facili e sfiziosi? Quando arrivano i primi freddi e in vendita sono disponibili [...]
Pizzeria Gallery a Nola Via M. De Sena 276 Tel. 081 5122272 Aperto la sera. Chiuso la domenica di Antonella Amodio Cari pizza lovers, dimenticate le lunghe maturazioni, le fermentazioni, i [...]
Pizzeria da Attilio dal 1938 a Napoli Via Pignasecca 17, 80134 Napoli Tel. 0815520479 Giorno di chiusura: domenica di Dora Sorrentino Se c’è una pizzeria napoletana di cui si può parlare [...]
di Antonella Amodio Per l’impasto 1 kg di farina 700 gr di acqua 2 gr lievito fresco o secco 25 gr sale Nb : usando una farina di forza media la lievitazione totale sarà tra le 10/12 [...]
Focaccia semi integrale con patate e olive Subito dopo il piacere di mangiarla viene quello di prepararla, forse, a volte mi piacciono entrambe le cose allo stesso modo.Fatto sta che tra una [...]
Guardiamo da una vecchia foto, un’antica vetrofania sulla vetrina di Gorizia, la storica pizzeria del Vomero (datata 1916): “colezioni alla forchetta”. Mossi e animati dalla [...]
Completano il quadro dell’offerta de La Cruna del Lago qualche piatto di cucina non solo territoriale (sembrerà strano ma c’è ancora chi non ama la pizza, mah…) e le immancabili birre [...]
Sabato pizza: con indivia, zucca, mele e… In qualunque giorno della settima la pizza è graditissima, però la pizza sembra che acquisti un fascino particolare il sabato. Sia mangiata in [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Amsterdam, giovedì 20 ottobre in Eerste Van der Helststraat 72H. “Dopo le quattro aperture italiane di settembre, con la trentaduesima l’Antica [...]
Ecco alcune delle nostre migliori ricette con patate dolci, un tipo di ortaggio che in Italia è conosciuto anche con il nome di patata americana. Anche se la chiamiamo patata, in realtà non [...]
Magnani Pizzerie Rustiche Romane a Caserta Via Francesco Marchesiello, 5 Tel. 371 4428468 Aperto dalle 18:00 di Antonella Amodio Street food per eccellenza, piace ai bambini e agli adulti, ai [...]
di Antonella Amodio Dosi e preparazione Per un impasto a prefermento800 gr di farina 00 w300 2 gr di lievito di birra400 ml di acqua a 4-5 gradi Per completare l’impasto200 gr di farina 2 gr [...]
Cipolline maggioline in agrodolce Che ami le cipolle è ridondante scriverlo. Sono parte della mia cucina e utilizzo ogni tipo di cipolle per realizzare innumerevoli ricette che le vede [...]
Gabriella Esposito di Maturazioni Pizzeria a Ottaviano, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Birrificio Fratelli Perrella, con [...]
A Madrid il First World Pizza Summit: per la prima volta un Congresso Mondiale sulla Pizza Sara’ svelata anche la classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 che proclamera’ Le [...]
Trasforma l’impasto della focaccia in questi semplici grissini al formaggio fatti in casa in circa 20 minuti! Sono buonissimi serviti caldi con salsa alla marinara o con qualsiasi primo [...]
Cantina del Gallo a Napoli Via Alessandro Telesino 21 Tel. 0815441521 Chiuso martedì di Dora Sorrentino Ci sono posti a Napoli in cui, oltre che per mangiare, ci vai perché quel luogo ti dà [...]
Danilo Cosacchi di John’s Fort Pub Pizzeria Steakhouse a San Vitaliano, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Birrificio Fratelli [...]
Pizza integrale con zucca, mozzarella e noci La pizza è per me un vero momento di convivialità, è un vero piacere prepararla, ma soprattutto è un vero piacere condividerla con gli amici.Di [...]
