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Biografia del pizzaiolo di Lievita72 a Gallipoli., Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
DaV Da Vittorio a Milano Torre Allianz, Piazza Tre Torri, c/o, 3 Tel.02 3672 3830 Sempre aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo Talvolta il successo è talmente travolgente da non [...]
Pizza con funghi e stracciata di bufala In questa stagione i funghi sono perennemente presenti nei miei piatti. Dall'antipasto alle polpettine fino ad ingrediente per la pizza li preparo [...]
Siete alla ricerca di una pizza insolita, golosa e con tutto il sapore dell'autunno? Eccola, la pizza con crema di zucca, funghi, Asiago e Coppa di Parma IGP! Un impasto semplice, [...]
di Antonella Amodio Si tratta di una pizza creativa in teglia estiva, che con le giuste materie prime diventa una 4 stagioni. Tempo di preparazione pari a 19 ore, suddivise in 17 ore di [...]
50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 Da Michele si conferma la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie al Mondo Big Mamma Group e Grosso Napoletano sul podio È stata presentata ieri [...]
Franco Pepe celebra 10 anni di Pepe in Grani con un ciclo di cene a quattro mani. Attesi Floriano Pellegrino e Isabella Potì a Gabriele Bonci: scopri i dettagli, Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
La pizza di Corrado Scaglione dell’Enosteria Lipen e i cocktail di Andrea Paci a I Maestri della Pizza a Identità Golose. Il report della cena: scopri il menu, Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
Crostoni di polenta con funghi trifolati Una giornata incasinata, l'ennesima. Un impegno di lavoro, un paio di commissioni barbose, il pullman in ritardo, un trancio di pizza mangiato al volo. [...]
di Germano Sollazzo Situata nel quartiere Chiswick di Londra, Napoli on the road trasuda napoletanità da ogni minimo dettaglio. Aperta nel 2019, Michele Pascarella e la sua pizzeria hanno [...]
di Vittoria Dell’Anna Feng Chen è un’appassionata di pizza e una nota pizza ambassador, che condivide sul suo blog Leopard Crust tutta la sua passione e conoscenza e ha partecipato [...]
Bentornati al nostro appuntamento quotidiano con il piatto di oggi, anche per questa giornata vi proponiamo una ricetta del giorno facile da fare insieme. Si tratta di un piatto molto sfizioso [...]
Il patron Pasquale Casillo di Ieri Oggi e Domani a Napoli ha festeggiato così anche il sesto compleanno del locale. In menu la pizza con torzelle ripassate, i crostini con soffritto e torzelle, [...]
di Antonella Amodio Ricetta con pre-impasto metodo biga 100% Ingredienti 1 kg Farina 800 gr di acqua 3 gr lievito di birra fresco 30 gr di sale Preparazione Sciogliere il lievito [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua terza sede negli Emirati Arabi, all’interno del Dubai Hills Mall, lunedì 14 novembre. “Inauguriamo la terza sede a Dubai, luogo [...]
Calzoni con ricotta, mele e scamorza affumicata Dopo ben due pizze con le mele, mi sembrava giusto preparare per il progetto de la mela eclettica i calzoni. Infatti, al pari delle pizze, i [...]
i, da Basilico e Pepe il menù dei fritti che precedono le pizze è ricco e articolato e parla molto napoletano, declinandolo però in più casi alla molisana, friggendo davvero bene. Volendo, [...]
Mancano pochi giorni all’inizio dei mondiali di calcio in Qatar. E anche se, purtroppo, la nazionale italiana non parteciperà, ci sarà Diego Vitagliano con la sua pizza da numero 10 a [...]
Parte Best AVPN Pizzeria 2022, quarta edizione dell’unico contest che vede in giuria tutte le pizzerie Veraci del mondo Qualità della pizza, selezione delle materie prime, abbinamenti, [...]
Il pizzaiolo e titolare de La Casciana dei Sapori si racconta. , Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
L’Antica Pizzeria Da Michele porta un pezzo d’Italia nella comunità costiera di Santa Barbara da mercoledì 9 novembre 2022. Si tratta della seconda apertura negli Stati Uniti, dopo Los [...]
di Redazione Si è svolta negli spazi di Clementina, neonata pizzeria aperta lo scorso dicembre dal duo Pezzetta – Rustichelli, la festa per il primo anno di attività dell’associazione [...]
L’Aforisma racchiude nelle sue pizze tutta l’esperienza del suo creatore, Claudio Fusco… Se la prima impressione ha il suo peso, entrando a L’Aforisma si parte con il [...]
È buono e genuino. Ma non tutti sanno che in cucina può rivelarsi un grande alleato. Mi piace aggiungerlo ai piatti più impensati e il successo è assicurato. Ecco come: Nella marinate: con [...]
