In questi giorni di Festa sulle nostre tavole non manca di erto il salmone affumicato, che specie la notte di San Silvestro spesso la fa da padrone su tartine, antipasti e quant'altro!!!!Ecco qui un abbinamento sfizioso Salmone-Arancia che può essere sfruttato come idea per un antipasto da preparare veramente in un fiat! L'ho abbinato ad una glassa di aceto balsamico all'arancia che ho trovato per caso al supermercato e che devo dire è decisamente deliziosa!
Alla prossima!!!!
Carpaccio di Salmone all'arancia e Glassa di Aceto Balsamico all'Arancia
- 150 g di salmone affu [...leggi]
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
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