di AlessandraOrmai dovreste sapere che, se vedete un pezzo di carne transitare qui sopra, è tutta colp... ops: è tutta opera di mio marito. Fosse per me, vivrei di primi e prodotti da forno [...]
Ottimo non solo a Natale! ;-)Ingredienti per la pasta biscotto:4 uova125 g di zucchero75 g di farina50 g di fecola1 bustina di vanillina1 pizzico di lievito per dolci1 pizzico di saleIngredienti [...]
La Crema allo Zafferano è ideale per Natale come abbinamento al Pandoro. Ingredienti per preparare la Crema allo Zafferano per 4 persone 3 rossi di uovo 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di [...]
Ogni anno la stessa cosa: se non è la vigilia, sarà il 25 o il 26 a pranzo; le più fortunate saranno salve fino al cenone del 31 o al pranzo dell’1 e c’è perfino chi, non ancora stanco [...]
Si parlava di Cene, Cibo & Co se non ricordo male. Eravamo rimasti con le gambe sotto il tavolo, appesantiti dai bagordi della vigilia di Natale, apertura ufficiale dello strike mangereccio di [...]
Ingredienti per 4-6 persone: Per il budino: 1 kg di ribes maturo, 100 g di maizena o di fecola di patatae, 4 cucchiai di acqua fredda, zucchero q.b. Per decorare: 200 g di panna montata [...]
Valter nasce a Torino 44 anni fa, da babbo del Roero e mamma di Montemarzino, un paesino confinante con Montegioco. L’origine del suo nome, da ricerche fatte in famiglia è ad est del [...]
Metti un nonno che non arriva, una cena preparata di tutto punto e un uomo ormai adulto che si lascia andare a ricordi proustiani: ecco i profumi delle spezie in Turchia, il vento sulla faccia [...]
I piacevolissimi, cioccolato Vini e Distillati al Grand Hotel St.Regis.Ci si accorge di avvicinarsi al Natale quando nei quartieri si appendono le luci [...]
Vino bandiera in quanto ogni anno rappresenta la produzione della tennuta, lasciando al Lupicaia il solo compito di essere simile solo a se’ stesso. Sul castello del Terriccio si [...]
Ingredienti 1 Panettone Basso Da 1000 G 400 G Panna Montata 180 G Zucchero (più Alcuni Cucchiai) 100 G Mirtilli 70 G Lamponi 70 G Grand Marnier 50 G Ribes 50 G Fragole Rum Per Decorare: Panna [...]
4 chef con 4 ricette a kilometro zero insieme per Wine & Food For Life. E' così che ieri sera, in occasione della Giornata Mondiale per la lotta all'AIDS si è svolta come [...]
Spesso ci si dimentica (volentieri?) di queste parole di Galileo Galilei qualche secolo fa . Siamo tutti presi, qui a Semplicemente Uva a indagare terreni mineralità e insondabili riferimenti [...]
Degustazione > Le Crete Azienda AgrariaVitigno: Pinot Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 0310 - Prezzo sorgente: € 11,90 Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigni: Barbera (85%), fFeisa di Chieri (10%), Cabernet sauvignon (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 04/08 - Bottiglie prodotte: 4.657 - [...]
Degustazione > Cascina I Carpini Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto: 03/08 - Bottiglie prodotte: 3.243 - Bottiglia n° 2.763 - Prezzo sorgente: € 14,00 Alla [...]
La seconda giornata di SEMPLICEMENTEUVA, la rassegna ideata da Davide Paolini e Piaceri d'Italia per presentare al grande pubblico i vini naturali, si è svolta all'insegna di dibattiti e [...]
Mario PlazioSe avete dubbi sui vini biodinamici, su quelli senza zolfo o naturali che siano, allontanatevi da questa etichetta. Non è il miglior esempio da citare per convincere che è incerto [...]
La Corte di Giustizia Europea ha condannato l’Italia per aver autorizzato la denominazione “cioccolato puro” anche nei prodotti contenenti grassi vegetali diversi dal burro di [...]
Marinare il filetto d'alce con olio d'oliva timo,salvia,aglio e bacche di ginepro per 30 minuti;quindi rosolare in olio d'oliva ben caldo, cuocere in forno a 180°per 5 minuti e fare riposare a [...]
Il fatto che l'Unione Europea ostacoli il cioccolato puro di cacao dopo aver aperto al formaggio senza latte e al vino senza uva è l'evidente dimostrazione di un comportamento contraddittorio [...]
Per cucinare il ribes, le fragole ed i lamponi: Non utilizzare mai tegami di rame stagnato. Infatti, il ribes, le fragole ed i lamponi acquistano un brutto colore scuro quando vengono cotti in [...]
Sformato di panettone Si avvicina il Natale ed ecco un piccolo trucco per fare il panettone in casa... meraviglierete i vostri ospiti. Ingredienti 250 g di panettone 200 g [...]
Degustazione > Fondo Antico Società AgricolaVitigno: Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 1319 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista [...]
Un Montepulciano d’Abruzzo “visto da lontano”, ovvero degustato e commentato da da tre produttori di altre regioni. Ecco il motivo del titolo dell’evento che si è [...]