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Biologico è una parola magica oggi ma pensarlo e realizzarlo nel 1993 non era così scontato. Pochi i finanziamenti, la moda molto lontana se non contraria. Nel 1987 la famiglia Nocentini [...]
"Le colture” è l’azienda veneta famosa per i suoi prosecchi. Questo non toglie che una tal azienda non possa produrre anche un vino rosso dalla fattura semplice, leggera e facile da bere [...]
I pomodori sono buoni in tutti i modi: crudi, cotti, passati, interi, da soli, aggiunti agli altri ingredienti. Provateli caramellati, magari con un po’ di pane casareccio: un pasto da [...]
Di DanielaIced tea ovvero, storia di un’idea americana al 100%Ora, come al solito devo confessare la mia ignoranza sull’argomento: mai avrei pensato che ci fosse qualcuno al mondo che [...]
Ero indecisa se chiamarla Charlotte o Carlotta: della Charlotte ha solo l'aspetto perchè non ho neanche lontanamente seguito la ricetta originale. Diciamo che è stata un operazione [...]
Degustazione > ManeraVitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% Lotto: 11/98-1 - Prezzo sorgente: € 2,83 Alla vista è limpido, di colore rubino [...]
Degustazione > ManeraVitigno: Refosco dal peduncolo rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 10513 - Prezzo sorgente: € 6,25 Alla vista è limpido, di colore rubino carico con [...]
INGREDIENTIPer la base200 g di farina100 g di burro50 g di fecola1 uovola buccia grattugiata di mezzo limonemezza bustina di vanillinasalePer la crema500 ml di latte30 g di amido di mais300 g di [...]
La frenesia della routine quotidiana rischia di farci trascurare le piccole cose importanti, come le regole di una corretta e sana alimentazione che a volte passano in secondo piano.Per [...]
Estate: oltre che essere tempo di dolci estivi è anche tempo di marmellate. Le nostre care marmellate, che siamo soliti preparare soprattutto di questi tempi in cui frutta come pesche, [...]
Una ricetta a base di ciliegie e mascarpone che unisce la bontà degli ingredienti al contrasto caldo (il piatto va passato in forno) freddo (del gelato) per un dessert di sicuro successo. Per [...]
L'illustrazione è tratta dall'esemplare conservato presso l'Ist. Marsano (Genova), vol. I: la tavola originale è intitolata Albicocca di Germania (pagina 111) e precede l'articolo intitolato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1 cucchiaio di semi di coriandolo 2 spicchi di aglio 1 cosciotto di agnello di 1kg. circa 3 [...]
La Cantina Ponte a Ponte di Piave, fondata nel 1948, raggruppa ben 1.500 soci e 2.200 ettari di vigneti, che si estendono in un vasto territorio dal Nord di Venezia fino alla zona pedemontana [...]
Luca Romeo, giovane chef medagliato -216 Ospitata. I miei dizionari non riportano questa parola. Mi sa che è gergo televisivo coniato da Bruno Vespa o qualche altro conduttore [...]
Dopo anni di boom del vitigno autoctono, un incontro in cui fare il punto della situazione ci voleva, anche solo per spiegare come mai molti di questi vitigni fossero sul punto di scomparire e [...]
In attesa di conoscere i risultati della 3^ sfida del reality-blog che si spera ci diano domani, vi voglio dare la ricetta per un dessert golosissimo che gli amanti del cioccolato adoreranno [...]
BarmetSe oggi parliamo ogni tanto del nebbiolo di Donnas grande parte del merito lo dobbiamo a questa cooperativa – Caves Coopératives de Donnas – nata nel 1971, quando fu istituita la Doc [...]
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Re Carlo Alberto firma lo Statuto (4 marzo 1848) Lo Statuto albertino Lo Statuto del Regno, più noto come Statuto albertino dal nome del Re Carlo Alberto di Savoia-Carignano che lo promulgò, [...]
Villa Sandi presenta Roseum, un vino rosato dalle note fruttate, delicato al palato, elegante, fresco, ideale per l'estate.Con l'inizio della stagione estiva Villa Sandi presenta un nuovo ed [...]
Rocce appese alle rocce, vigne aggrappate alle tracce rapprese di gente passata, una luce accecante che scalda discese ventose e accarezza pietre di vicoli ombrosi.Dolceacqua e il suo Rossese [...]
Buongiorno a tutti!!!! scusate la mia assenza ma quest’ultimo periodo son stata presa sia dal mio lavoro che dal blog…. Nel frattempo sembrerebbe arrivata l’estate???? mah!.. [...]
(bicchierini Atmosfera Italiana)Buongiorno.... buon inizio settimana!!!"Il momento che ci aspettavamo riguardo ai MERLINI è arrivato... hanno spiccato il primo volo!!! Dalla bouganville ne son [...]
Una ricetta semplice, veloce e gustosa che in Russia si accompagna al tè o al caffè delle lunghe domeniche pomeriggio di chiacchiere. Il gusto di questo timballo non è molto diverso dai [...]
In una giornata di pioggia (quest'anno l'estate tarda davvero!) è arrivato un graditissimo pacco dalla Rigoni di Asiago!L'Altopiano di Asiago lo conosco e lo amo molto, tra l'altro avevo anche [...]
