Auguste EscoffierCiliege al vino Bordeaux o Zuppa di ciliege alla franceseCiliege giubileo Flan di ciliege alla danese Flan meringato alle ciliegen.b. In mancanza di quelle fresche è possibile [...]
Ingrediente Principale: Quaglie - Pancetta - Uva Ricetta per persone n. [...]
Per molti, pensare al sagrantino fuori dall’Umbria è una bestemmia. Immaginate però di essere Cenerentola e di passare tutta la vita all’ombra di due sorellastre come il Vivo [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Egger Ramer la serata del 26 Maggio 2011, dalle ore 20:30, a Sant’Angelo di Santa Maria di Sala, presso il ristorante “Ca Minio”. Le Cantine Dei [...]
Quanto sono buoni i panini al latte! Morbidi, dolci e soffici sono perfetti per essere imbottiti e mangiati a merenda. I panini al latte sono dei piccoli e deliziosi bocconcini di pane soffici [...]
Appartengo senza se e tanti mah alla schiera dei seguaci di Bacco&Tabacco. Venere ci starebbe di lusso, ma non è questo il momento né il blog. Siamo quelli avvolti nella nube di fumo, gli [...]
E' una torta trasformata in un vassoio di mini dolcetti a forma quadrata , questo è la ricetta dei mini plum cake quindi è possibile prepararli anche nelle loro classiche formine di [...]
Scommessa: al volo, non riuscite a nominare nessun produttore che abbia sede nell’aretino. Scommessa: almeno una volta avete fatto la fila per assaggiare il Galatrona di Petrolo, il [...]
Mettete il vino in una pentola, aggiungete lo zucchero e 1 bicchiere abbondante di acqua, la cannella e la scorza di limone. Portate ad ebollizione e nel frattempo pelate le pere, lasciandole [...]
Inizio con lo scusarmi per la qualità di questa foto, ma sembrava esser venuta nitida. Quel che più ci interessa però è parlare di questo vitigno decisamente poco conosciuto. L’uva è [...]
Ho preparato questa torta perchè avevo nostalgia delle cheesecake, qui non trovo il formaggio spalmabile veg allora ho provato con la panna!e questo è il risultato : ) Ingredienti: 200 gr [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 35 minuti circa INGREDIENTI 1 coniglio da 1,5kg. 200gr. di pancetta tagliata a fettine 1 bicchierino di brandy 3dl. di [...]
Brut Millesimato Riserva Filanda Rosè Da uve Pinot Nero Color petalo di rosa. Ottimo il perlage. Profumi sottili e delicati. Rose, tiglio, ribes, sfumature di lampone, erbe aromatiche, [...]
IGT Isola dei Nuraghi Rosso Cagnulari 2009 Profumi di frutta fresca un po’ macerata – prugne, amarena, ciliegia, ribes nero-. Un accento selvatico delicato molto piacevole. È un naso [...]
Melandri GaudenzioDa oltre sessantanni, grazie ad una consolidata esperienza e competenza, selezionano e firmano i migliori legumi, cereali e semi oleosi. Sempre alla ricerca di prodotti di [...]
Se penso ad un vino italiano che per caratteristiche sia Italiano, schietto, generoso e di compagnia io penso al lambrusco, classico vino che rappresenta l’italianità nel vero senso [...]
Per molti la Val di Cornia è solo una macchia sulla carta geografica. Per altri è una denominazione simil-Bolgheri buona per infilarci tanti vini bordolesi in salsa toscana. Proprio lì è [...]
Degustazione > But Azienda AgicolaVitigno: Barbera 100% - Alcool 14% - Bottiglia 0,75 - Prezzo sorgente € 4,00 Una Barbera di Costigliole da una vendemmia non proprio facile. Colore rosso [...]
Dosi per: 1 persona Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 5 minuti INGREDIENTI 2 cucchiai di orzata 2 cucchiai di granatina latte freddo per riempire il bicchiere 1 rametto di [...]
Eccomi qui, sono tornata. Per ora non vi parlo ancora di Sicilia. Otto giorni via da casa e la sensazione è di essere stata via tantissimo. In giardino sono esplosi i primi [...]
Sì, non è un'allucinazione..:-DSi tratta della torta che ho scelto per rappresentare questo blog e la potete vedere ogni qualvolta accedete a queste pagine...è proprio la tortina fotografata [...]
Mentre soffoco tra i libri per la mia tesi di laurea, mentre sfreccio sulla tangenziale per sbrigare le mie faccende, la voglia di fare dolci, già di suo ridotta al minimo, si orienta sempre [...]
APRILE Pranzo Uova di piviere Anguilla alla tartara Pulcini Valentinois Punte di asparagi al burro Friicandò alla gelatina Cuori di lattuga Banane soufflées Crocchette di Bordeaux [...]
Ingredienti per 6 persone:1 cespo di insalata riccia1 cestino di ribes1 cestino di mirtilli2 uova4 carotine novelle3 cucchiai di aceto balsamico5 cucchiai d'olio extra vergine d'olivasale marino [...]
More, mirtilli, lamponi, fragole e ribes, sono ricchi di acido ellagico che impedisce alle cellule tumorali di creare vasi sanguigni di cui nutrirsi.Il congelamento non altera (se non in minima [...]