INGREDIENTI per 4 persone500 g di uva spina (ribes)150 g di zucchero150 g di biscotti savoiardivino bianco3 cucchiai rum2 cucchiai di miele1 pizzico di cannella in polvere150 ml di [...]
La mia storia va così: un’americana che, ispirata da uno chef spagnolo, decide di passare la sua estate con un tedesco in Italia. Tutto chiaro? C’erano tanti fattori che mi hanno spinto a [...]
Ieri ho ricevuto una telefonata dalla mia adorata zia tedesca: ci sono delle bellissime novità! Le mogli di due dei suoi figli sono incinte ed entrambi i bimbi dovrebbero nascere [...]
Serafini & Vidotto si conferma tra le grandi cantine italiane. Per la 15^ volta il vino 'Montello e Colli Asolani - Il Rosso dell'Abazia 2008' della cantina Serafini & Vidotto si conferma tra i [...]
Ci sono ricascata... dove? Nella tentazione del rotolo!!!!Dopo il primo esperimento riuscito e grazie alla nuova dolce collaborazione con l'azienda Fabbri non ho saputo [...]
Ora che è stato sventato il blitz per fare arrivare sulle tavole degli italiani lo yogurt senza latte senza alcuna informazione in etichetta, ci sono tutti gli elementi per decidere nel vero [...]
Difficile trovare due regioni così antitetiche come la Toscana di Cerreto Guidi (zona Chianti) e la zona dell’Etna, piccolo microcosmo cristallizzato all’interno del mutevole [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di mirtilli neri 150 gr. di ribes rosso 150 gr. di more 2 pompelmi rosa 4 cucchiai di zucchero Preparazione: Lava i frutti di bosco sotto acqua [...]
Con la crisi si taglia anche il latte nello yogurt per sostituirlo con la polvere concentrata che occupa meno spazio e fa risparmiare sui costi di trasporto, schizzati per effetto del caro [...]
Nel nostro peregrinare assorto di una domenica escogitando di tutto per proseguire il boicottaggio del calcio ci decidiamo finalmente di dedicare qualche ora ad un tema che riempie pagine su [...]
Dopo il vino senza uva, l’aranciata senza agrumi, arriva lo yogurt senza latte. E senza indicazione in etichetta. La Commissione Agricoltura della Camera sta per dare parere favorevole [...]
Famoso per le “fruit bomb” confezionate a casa d’altri, il flying winemaker Michel Rolland suona tutt’altra musica nella Rolland Collection: questo, in sintesi, il succo [...]
L'arrivo sul mercato nazionale dello yogurt senza latte, messo in commercio senza alcuna indicazione per i consumatori, è un inganno che deve essere fermato immediatamente.E' la Coldiretti [...]
Vi ho mai detto che adoro i libri di Csaba dalla Zorza?Probabilmente si...ne parlo spesso......trovo le sue ricette così chic anche se di semplice realizzazione e molto simili al mio modo di [...]
Ogni tanto, conviene dar retta ad Andrea Scanzi ed iniziare un viaggio nelle Langhe di Barolo e Barbaresco dal di fuori, da questo Bricco Appiani beffardamento posto pochi metri fuori da [...]
Non è cosa di tutti i giorni pranzare al Noma, il ristorante più quotato e idealizzato dal mondo della gastronomia; cosa ancor meno comune è che questo si trovi a Copenaghen, Danimarca, [...]
Degustazione > Mont'AnticoVitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 4410 - Prezzo sorgente: € 4,00 Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo [...]
Settembre è il mese ideale per fare progetti, per impegnarsi in buoni propositi e per continuare con grinta ritrovata tutto quello che si era già iniziato prima delle vacanze. Superata [...]
9° giorno. Lascio il territorio montano vista mar Tirreno con la sensazione che, se avessi avuto più tempo, ne avrei trovate ancora Stelle del Sud ma avevo parlato nella prima tappa di un [...]
Un piatto estivo e delicato per una cena sotto le stelle è il carpaccio di pesce spada al ribes. La presenza di ribes vermouth conferiranno alla marinata un sapore freschissimo che conferirà [...]
Chi mi segue sa che adoro la frutta (tutta ad eccezione del cocco). Ogni fase della mia vita è caratterizzata da un colore e da un frutto dominante. Da piccola stravedevo per l'arancio e [...]
..... e il giorno di ferragosto, sulla spiaggia, il pranzo siciliano non poteva non concludersi con un dolce fruttato, fresco, leggero, dissetante, rosso fuoco che si è rivelato idoneo anche [...]
Vi ho promesso di impegnarmi presto in cucina e riprendere con il blog, quindi eccomi qua, ma la mia vera speranza è proporvi almeno qualcosa di interessante altrimenti, "Ma che riprendo [...]
Degustazione > Carlotta E Rivarola Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 01R008 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente: € 3,75 Alla vista [...]
Degustazione > Carlotta E Rivarola Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 01GH08 - Fascetta Docg AAA 00039063 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo [...]