Che la si organizzi per moda o per necessità, la cena in piedi è oggi una delle forme più consuete dello stile moderno del ricevere. Anche se non potrà mai contendere alla cena da seduti il [...]
Degustazione > BalbianoVitigno: Freisa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto: 0/265 - Fascetta Doc AAA 00079902 - Bottiglie prodotte: 90/100.000 - Prezzo sorgente: € 4,80 Alla vista [...]
Prendi una domenica di quasi primavera. Il tempo sembra più lento e tu puoi ridurre le marce per goderti il paesaggio di te stesso. Svegliarsi senza alzarsi e allungando semplicemente il [...]
L’ultima volta, ho provato a convincere gli scettici condividendo la procedura per l’insalata perfetta. Siccome meritava un post a parte, ho lasciato fuori il condimento, quello che [...]
E’ bello ascoltare dalle vive parole di Francesco Zonin la storia – non breve – che ha portato in bottiglia questo rosso maremmano: la laboriosa collaborazione di Franco [...]
Angelo PerettiMarlborough Sauvignon Blanc 2005 Cloudy Bay: per chi ama i bianchi di carattere e d'eleganza, questo qui è un gioiello. Amo il Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay, e [...]
1 giorno sole.. 1 giorno piove.. 1 giorno sole.. e così via....Mi sa che fino a che non arriva la Primavera dovremo abituarci a questo tempo ballerino... calcolate che tra stanotte e domani [...]
Mi sono innamorata di lei, non ho altre parole per spiegarlo. Conosciuta il giorno di San Valentino grazie a Barbara, ho sfogliato il suo blog attentamente e, sono rimasta a bocca aperta [...]
Angelo PerettiIntanto, ha il tappo a vite, e già la cosa mi piace, ma giudicare un bianco per il tappo, lo ammetto, è proprio da fessacchiotti, e questa figura non ci tengo a farla. Il fatto [...]
Da Bergamo alla Korea, il Brunello di Montalcino attira assaggiatori da tutto il mondo nel degustificio© più ganzo della terra. Veniamo agli assaggi di Benvenuto Brunello 2001. Il millesimo [...]
Breaking news sul Vino Nobile di Montepulciano. Il degustificio ha lavorato a pieno regime e tiriamo le prime somme. Siamo tornati nella Fortezza Medicea, QR code ovunque, wifi gratis e [...]
Degustazione > Fasoli Gino Azienda AgricolaVitigni: Corvina, Molinara, Rondinella - Bottiglia: 75 - Alcol: 15% - Lotto: 0.343 - Bottiglie prodotte: 40.000 - Prezzo [...]
Varie annate in degustazione per il Chianti Classico e bella la separazione delle aziende per territorio piuttosto che per ordine alfabetico: potrebbe essere una buona base per la suddivisione [...]
Mamma! Se per il prossimo emmeticielleng devi usare ancora cose puzzolenti (leggi: verza) o, peggio, la carne, ti PRO-I-BI-SCO di partecipare!!!!Può una madre attenta e premurosa ignorare un [...]
La risposta territoriale ai vini di Calce in effetti può essere data da questi esempi piuttosto fulgidi delle potenzialità di San Gimignano con una matrice comune data dal calcare e dalla [...]
Antonio Boco e Paolo de Cristofaro ci guidano alla scoperta di questa zona semisconosciuta ma che da modo e luogo di discutere come poche altre di terroir e vino, in maniera molto trasparente, [...]
Ingredienti per circa 6 ciotoline: 1 confezione di soyatoo 200 gr tofu vellutato 4 cucchiai zucchero a velo frutti rossi misti (lamponi, more, mirtilli e ribes) spremuta d’arancia zucchero [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 panini dolci al latte, 300 g di amarene fresche o sciroppate, 40 g di zucchero vanigliato, 20 g di burro, 100 g di zucchero semolato, 50 g di gelatina di ribes. [...]
Ancora un dessert facile da preparare e gustosissimo. La coppa variegata ai frutti di bosco è un dolce al cucchiaio preparato con una morbida crema al mascarpone e insaporito con i frutti di [...]
Chianti Colli Senesi 2008 Naso pultio di buona intensità e persistenza. Profumi di frutta rossa e nera. Ricordi di viole e rose su un fondo di pepe nero fresco. Finale erbaceo appena [...]
Urliamolo a squarciagola: il gamay è sottostimato! Varietà imprigionata nel cliché della macerazione carbonica, è appaiata spesso ad un’idea: quella di generare vini facili, dal [...]
Degustazione > Forti Del Vento Vitigni: Barbera 100% - Alcol: 14,5% - Bottiglia: 0,75 - Prezzo sorgente: € 7,95 Colore rosso rubino carico, quasi impenetrabile, con lievissima unghia [...]
In quel di Serra di Castelbolognese c’è la piccola ma non troppo (13 ettari, la metà in affitto) azienda di Gabriele Succi che dal 1996 si occupa della cantina di famiglia, convinto in [...]
Eccomi di ritorno da Identita' che come tutti sanno si e' concluso pochi giorni fa'. Sono arrivata agguerrita al congresso con la voglia di prendermi tutto quello riusciva a darmi.: grande [...]
Degustazione > Ciabot Berton Azienda AgricolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: F01/10 Bottiglie prodotte: circa 7.000 - Fascetta Doc AAB 07893799 - Prezzo sorgente: [...]