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Rotolo alla crema di pistacchio Oggi ancora pioggia, per fortuna però meno degli altri giorni. Le scuole hanno riaperto, anche se mio figlio sperava fino alla fine in un altro giorno di [...]
Cocco ed ananas. Rum. Ditemi se non vi vengono in mente subito spiagge tropicali, cocktail e tramonti mozzafiato. Mai stata amante del mare, anche perché associo sempre la spiaggia [...]
Non esiste nulla di più semplice nel preparare le crêpes, anche se lo fate per la prima volta. Se pensate poi che l'impasto può essere preparato anche con un certo anticipo, direi che potete [...]
Torta morbida con fragole e panna Oggi vi propongo un dolce perfetto per un fine settimana in famiglia, ma anche a una festa per bambini. Non che gli adulti non gradiscano, noi siamo tutti [...]
La cucina panamense è un tipo di cucina abbastanza semplice. Utilizza i prodotti locali anche se risente degli influssi delle diverse culture presenti sul territorio. La cucina di Panama è [...]
La Torta con la gonnellinaQuesto ingrediente versatile, il latte condensato, mi ha catturata dal tempo dei gelati alla vaniglia, ma nelle torte soffici da il meglio di sé: regala una texture [...]
I dolci fritti di Carnevale, come le classiche chiacchiere presentate nel video qui sotto, sono un must della festa più allegra che ci sia. Ma per i bambini, per chi è a dieta, per chi non [...]
In Francia, la galette des rois è il dolce tipico dell'Epifania (rois = re, per i re magi). Forse non tutti sanno che a questo buonissimo dolce di pasta sfoglia e crema frangipane è associato [...]
Carnevale cade a marzo ma io un’idea per il costume ce l’ho già. Sono indecisa tra il cantante dei Cure, Robert Smith (vado a dormire truccata e la mattina son già pronta per il [...]
Ingredienti 3 uova, 200 g. zucchero, 200 g. farina, 100 ml olio di semi, 80 g. acqua, 1 bustina di lievito, coloranti alimentari gel, 1 bustina vanillina. Preparazione Montate gli albumi [...]
Come fare le castagnole Dedichiamoci allora alla preparazione delle Castagnole, un dolce tipico dell’Emilia Romana, sebbene la sua diffusione sia ormai a carattere nazionale. Come fare [...]
Pellegrino Artusi, castagnole e fritture dolci. Poco c'è da dire su queste fritture, sono deliziose.190 CIAMBELLINEAnche questo piatto, se non si vede manipolare, è difficile che [...]
INGREDIENTI: 03 uova, g.200 di zucchero, g.300 di farina, la scorza di nr.2 arance grattugiate, il succo delle 2 arance, , 1 bustina di vanillina, g. 100 di burro, mezzo [...]
La ricetta delle castagnole di carnevale Ingredienti 450 g di farina 3 uova 200 g di zucchero 75 g di burro un cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci 2 cucchiai di rum o [...]
Riaprono le porte del Caffè Tommaseo, il più celebre dei locali storici di Trieste. Aperto nel 1830, nella piazza allora chiamata dei Negozianti, è subito diventato il punto di incontro [...]
La torta di mele, un classico della pasticceria casalinga, risulta uno dei dolci più apprezzati di sempre. Si tratta di una di quelle prepazioni che non passa mai di moda. D’altronde si [...]
Ingredienti per 6- 8 persone 4 uova, 2 tuorli, 130 gr. di cacao amaro, 25 gr. di fecola, 1 bustina di vanillina, 1 arancia. per la mousse 2 tuorli, 35 gr. di liquore all’arancia, 40 gr. di [...]
Può il nome di un dolce evocare al tempo stesso sontuosità ma anche semplicità, al pari di due mondi contrapposti? E già, perchè il babà, uno dei fondamentali della cucina napoletana, al [...]
Ecco a voi cinque buonissime ricette di dolci per San Valentino che possiamo realizzare in occasione della festa degli innamorati per poter stupire il nostro partner con un dolce gustoso [...]
Torta al cioccolato con pere e cannella Una torta dalla morbidezza eccezionale, ovviamente grazie al burro presente in notevole quantità: io l’ho fatta al cacao, con le pere e le gocce di [...]
Ingredienti Per la torta bianca 250 gr. di farina, 125 gr. di zucchero, 3 uovo, 100 gr. di burro, 1 bustina di lievito, un bicchiere di rum o cognac,1 pizzico di sale. Per la torta al [...]
Lo strudel di mele è senza dubbio un “classico intramontabile“…chi non lo ha assaggiato almeno una volta? E’ semplice, leggero, non estremamente grasso…quasi [...]
Mi era venuto un dubbio mentre preparavo la Victoria Sponge Cake: i 4 ingredienti fondamentali che vedete nella locandina vengono utilizzati nella stessa quantità nel quatre quarts, cioè [...]
Nel giro di un’ora avrete un ottimo strudel da poter offrire caldo caldo … Strudel di mele velocissimo Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronta, tre mele, 100 g di [...]
Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
