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Ambasciatore Juri Badalini per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar.Era il 12 gennaio 1910 quando in occasione di un congresso futurista tenuto al Politeama Rossetti, a [...]
Quante volte ci capita di preparare una cena per poi rendersi conto di non avere tempo per realizzare un dessert?A me molte volte.Ma un dessert deve rispondere a determinate caratteristiche: [...]
Iniziamo con i dolcetti natalizi, tra due giorni siamo a dicembre, perciò pochissimi giorni a Natale. Questi sono finti pandorini , perchè si sa che i veri pandori hanno una lunga lavorazione [...]
LINZERTORTE(Η ΤΑΡΤΑ ΤΟΥ ΛΊΝΤΣ)Η λίντζερ τόρτε, δηλαδή η τάρτα του Λίντς, είναι ένα γλυκό που προέρχεται από την [...]
Come il mare, ho l’umore che cambia al cambiare del vento. Seguo la luna, che guida la marea delle mie emozioni. C’è stato un entusiasmo iniziale e poi no, [...]
« Nobody puts Baby in a corner. »Lo so, nella vostra testa sono già partite le note di “(I've Had) The Time of My Life” . Quello che andrò a scrivere adesso passerà in secondo [...]
ΚΑΡΙΟΚΕΣΚαριόκες! Από τα πιό αγαπημένα κεράσματα των παδικών μας χρόνων! Ημασταν ικανοί να καθήσουμε να [...]
“Corri papà, stasera c’è Paul Newman, Paul Newman, Paul Newman”. Rivedo me stessa bambina, in preda a una strana euforia, correre dal salotto alla cucina cercando di attirare [...]
Dove si trova l’angolo del Pc nella casa della brava food blogger? Ma in cucina ovvio, perché altrimenti come è possibile accedere agevolmente all’infinito archivio di ricette da provare [...]
Legare un Tiramisù, ad un'icona o ad un film sexy, questa è stata la richiesta di Susy May, vincitrice della sfida #60 dell'Mtchallenge! Si perché se non fosse già complicato di suo [...]
Mi piaceva omaggiare San Martino con una crostata ai marroni, perfetta per il vino novello e per una giornata fredda e movimentata in tutti i sensi.Amo tantissimo le crostate in tutte le salse [...]
Ciambella alle pere. Domenica non è Domenica senza dolce….Oggi ho preparato, per concludere degnamente il pranzo di domani, la classica, semplice, tradizionale ciambella della nonna che [...]
Ron Zacapa e Gambero Rosso fanno tappa al Ristorante Cotto & Crudo di Salerno per una cena esclusiva da vivere con lo spirito "The art of Slow" (L'arte della lentezza) che ha per [...]
C'è chi lo preferisce espresso, chi all'americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c'è adulto che non abbia mai [...]
Pensate ad un dessert dalla consistenza cremosa, morbida e anche un po’ spumosa, di quelli bellissimi che solamente guardandoli fanno venire voglia di assaggiarli finendoli tutto [...]
Fratelli Branca Distillerie parteciperà all’11° edizione del Milano Whisky Festival & Fine Rum, che si svolgerà il 5 e 6 novembre all’Hotel Marriott di Milano (via Washington, 66). Il [...]
Serralunga d’Alba è immersa nei vigneti, che in autunno sanno essere ancora più suggestivi del solito perché sembrano dipinti d’oro e d’arancio. Su queste colline si [...]
1 cipolla piccola2 vaschette cubetti di pancetta affumicatapoco latterumscorza di limone grattugiata e a julienneSoffriggere la cipolla, unire la pancetta e soffriggere ancora.Versare un po' di [...]
E non mi stanco mai! Provare, riprovare e quando scovo qualche nuovo tipo di lievito lo sperimento!Ovviamente sono sempre alla ricerca del "mio" lievito madre per cui mi accontento di [...]
Il Daiquiri alla banana è una variante del Daiquiri, cocktail dolce di origine cubana a base di rum bianco, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna. Sembra che il Daiquiri sia nato nel [...]
Il valore di una coincidenza è uguale al suo grado di improbabilità. Se vi dicessimo che la torta di oggi è: – un tripudio di di cioccolato – senza glutine – facile da fare [...]
I "poveri" figli di una foodbloggerJunio si accinge a tagliarsi una fetta di ciambellone per colazione...."Fermooooooooo non l'ho ancora fotografato!!!!! Non puoi mettere i biscotti nel [...]
Claudio Pistocchi è un personaggione. Nel “mondo del food” e non solo lo si conosce per la sua agilità comunicativa, per l’imponente volumetria, per la sagacia tattica, e per [...]
