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Se amate la cucina fusion e se siete tra quelli che vogliono assolutamente provare le ultime tendenze, il locale di cui vi parlo oggi, fa sicuramente per voi.Circa un anno fa è nato infatti un [...]
Le chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale, sono buone, croccanti e sfiziose e si possono mangiare in ogni momento della giornata, abbinandole ad esempio al sanguinaccio, una crema al [...]
La Crème fraîche è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa in molte cucine europee, anche in diverse varianti. Prevede l'uso di un ingrediente che non può [...]
L'articolo Chiacchiere senza uova alla panna proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Versate la panna in una ciotola e mescolatela allo zucchero. Aggiungete la farina, un pizzico di sale e [...]
La Caipirinha è un cocktail pestato di origine brasiliana a base di Cachaça (un famosissimo distillato di canna da zucchero simile al Rum prodotto appunto in Brasile), lime, zucchero di canna [...]
Le olivette di Sant'Agata sono dolcetti tipici catanesi che si preparano in occasione della patrona, Sant’Agata. La festa di Sant'Agata è molto sentita a Catania, l’intera città si [...]
La pinolata della Val d'Aveto è una torta ligure che io ho conosciuto grazie al libro di una cara amica, Dolci ricette di Liguria. Ilaria Fioravanti è una garanzia per le ricette e, per me, è [...]
I tartufi al cioccolato e prugne sono una delle ricette perfette per celebrare ogni occasione speciale. Morbido cioccolato fuso in un mix di panna e prugne tritate finemente; questa ricetta si [...]
Il Magorabin apre a Torino nel 2003 e da allora, in poco più di dieci anni, i traguardi raggiunti sono moltissimi: entra a far parte dei JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) dal 2008, nel [...]
La Caipiroska è un cocktail che viene generalmente associato subito alla Caipirinha, talvolta senza nemmeno sapere esattamente perchè. La Caipiroska, conosciuta talvolta come Caipivodka, è [...]
Gli ziti al ragù napoletano sono una ricetta tradizionale della cucina campana, in particolare del capoluogo partenopeo, della quale ne è quasi un emblema insieme alla sfogliatella e al [...]
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La sesta edizione di 'Spirit of Scotland - Rome Whisky Festival', a Roma, il 4 e 5 marzo prossimi, si presenta come un insieme eterogeneo di eventi, degustazioni e anche un torneo... ci [...]
Il Montblanc (Montebianco) ha origini francesi ma è anche un tipico dolce della cucina piemontese, guardandolo da l’impressione di un piccolo monte ricoperto di neve. Si realizza con delle [...]
Oggi vi presento la Bundt cake, un dolce molto ricco di origine tedesca che ha spopolato in America, fino a diventare uno dei dolci simbolo di questa nazione. Obbligatoriamente il dolce [...]
Amanti delle torte alle mele, che ne dite di testarne una variante a prova di goloso? La torta ai datteri e mele è uno di quei dolci adatti sia alla colazione che all'ora del tè, [...]
Amanti del cibo degli dei in tutte le sue forme, segnatevi la ricetta di questi bon bon al cioccolato bianco, deliziose palline ricche di golosità e pronte a regalarvi un momento di [...]
Prima o poi questa donna mi citerà per plagio tante sono ormai le sue ricette presenti sul blog dell’Antro. Ma lei è proprio geniale nel proporre ricette semplici, veloci e squisite [...]
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΜΑΡΜΠΡΕ'Μαρμπρέ (marbré) είναι μία γαλλική λέξη που σημαίνει "σαν μάρμαρο" (στα [...]
Quando si pensa al Natale americano, soprattutto ai dolci americani tipici di questo periodo di festa, la prima cosa che viene in mente sono gli omini di pan di zenzero, ma diversi sono i piatti [...]
Sognare i Caraibi anche nel mezzo dell'inverno, con una visita alle migliori distillerie che producono rum pregiato tra Barbados, Martinique e Grenada.
Terzo anno associativo per l’Associazione Culturale Papille Clandestine: sarà ancora più ricco di appuntamenti e iniziative. Per restare con noi, basta sottoscrivere la tessera papilla [...]
I crostini dolci possono essere un’alternativa al classico dolce che si serve alla fine di ogni pasto. In pochi minuti potete preparare questo dolcetto. INGREDIENTI per 4 persone 4 fette di [...]
Colazione Bologna permettendo. Che poi vuol dire negarsi poco: accanto ai caffè storici aperti nei primi anni del Novecento e ai miti della pasticceria internazionale come Gino Fabbri, sono [...]
La colpa è sua, solo sua!Tutte le volte che passavo di là, trovavo sempre dei ciambelloni bellissimi, l'acquolina aumentava davanti alle sue foto e la lista ricette salvate era sempre [...]
