Risultati: 6666 per scalogno
Un altra ricetta di pasta e si... questa però non è farina del mio sacco bensì l ho presa dal ricettario allegato ai ravioli... e devo dire che esserne rimasta estasiata... primo perchè è [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 3 tranci di merluzzo (250g cad.) 600g di patate 4 scalogni 80g di margarina 1 foglia di alloro 25cl di vino bianco sale e pepe [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di patate - 350 g di farina bianca - 50 g di formaggio grattugiato - 2 scalogni tritati finemente - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1 cucchiaio di senape - 1 [...]
INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 400g di radicchio rosso 150g di ricotta romana 30g di burro 1 scalogno 30g di pangrattato sale e pepe Per [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut 1 cucchiaio di [...]
Questa in realtà più che una ricetta è un’idea. In caso (fortunato) di bruscandoli abbondanti, dopo essersi giocati il risotto e la fritatta, ma non avendone abbastanza per imbastire [...]
Io adoro i miei cuccioli però a volte li strozzerei..questa era una di quelle.Ho dovuto ridurre così i carciofi per loro..era una pasta squisita..non l'hanno neanche guardata in favore di una [...]
A pronunciarla la cosa dimostra già una magica assonanza… quindi dopo aver fatto le frittelle, essersi fatti raccontare gli spaghetti non rimaneva che lanciarsi su un grande classico [...]
La prima volta non si scorda mai. Così quando per la prima volta ci siamo trovati a maneggiare il tarassaco in prima persona e con le nostre manine la fantasia non sapeva se friggere o [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di tagliatelle fresche all’uovo 100g di prosciutto crudo a fettine 500g di asparagi 40g di parmigiano reggiano grattugiato 1 scalogno 20cl di vino bianco [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1,5kg di cozze 1 mazzetto di prezzemolo 1 cipolla 1 scalogno 25g di burro 25cl di vino bianco 2 rametti di timo 1 foglia di alloro sale e pepe [...]
Non so voi..ma quando io faccio questi piatti per me sono piatti unici..senza dubbio.Non so perchè vengono sempre messi tra i contorni.Io al massimo li vedrei come antipasti..ma francamente [...]
Lo so che sto postando tanto..ma son tutte cose arretrate, quando non posto per un po' poi mi trovo ingolfata di ricette..ed allora poi metto tutto insieme.Finchè posso...Quando comincia il [...]
Elisabetta ci ha scritto un libro intero, ed in effetti le erbette selvatiche, assieme a tutti i frutti spontanei, hanno qualche cosa in più che gli viene dal fatto di essere regali, puri [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Cercate un primo piatti diverso dal solito? Che sappia essere leggero per [...]
Per anni, perché mi evocavano una serie di ricordi che non volevo affrontare, ho ignorato gli asparagi. Ora li ho reintrodotti: meritano un posto nella cucina primaverile, ma ho cercato di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 filetti di trota salmonata (100g cad.) 150g di gallinacci 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 60g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Giorni addietro, trovandomi in cucina al ristorante, ho visto la cheffa giocare a fare la schiuma per un piatto che mi piaceva molto.Serenamente mi ha spiegato che non c'e' nulla di piu' [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1,5kg di cozze 1,2kg di telline 4 scalogni 2 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 rametti di timo fresco 3 pomodori tagliati a dadini 20cl di vino [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 rognoni di agnello 3 scalogni 1 cipolla 1 cucchiaio di olio d’oliva 60g di burro 1 cucchiaino di zucchero semolato 4 cucchiai di aceto di sidro 25cl di vino [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 cucchiai di maionese - 1 scalogno - 100 ml di vino spumante PREPARAZIONE Taglia finemente lo scalogno e cuocilo in una padella antiaderente con un filo [...]
Allora avevamo cominciato il nostro menù informale per la Pasqua con un antipasto in piedi a base di un tagliere di salumi e formaggi ed insalata pasqualina, poi avevamo continuato con una [...]
La ricetta delle melanzane al forno risale alla Turchia, simbolo di una tradizione millenaria. Ingredienti per 4 persone: olio di oliva 2 scalogni tritati finemente 800 gr di pomodori [...]
Pasqua è pace e la pace viene dal rispetto reciproco. Rispetto del-le opinioni, degli stili di vita, delle tradizioni e della creatività altrui. Quando tradizione e creatività riescono a [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Eccomi qui dopo qualche giorno di assenza! Come già i miei colleghi hanno [...]
