Questa settimana proporrò alcune ricette molto semplici che sono fra le mie preferite quando devo prepararmi qualcosa di veloce e buono per il pranzo. So di dispiacere a tanti lettori vegan, ma [...]
Ingredienti per 4 persone: 300g di Taglierini 2 mazzetti di fiori di zucca un cucchiaio ai senape di Digione uno scalogno o un cipollotto tagliato a fettine un porro tagliato [...]
Ingredienti per 6 persone: un porro di media grandezza, 900 g di patate a pasta bianca, 1/2 l di panna. un cotechino di circa 1 kg di peso, 12 scalogni, 1/2 l di aceto, 100 g di burro, [...]
Ingrediente Principale: 1 Gallina - Verdure Ricetta per persone n. 4 Note: 593 [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo piatto si prepara con estrema velocità, questa è la sua principale [...]
Polpette di pollo Ecco la ricetta delle polpette di pollo. Ingredienti 600 gr di petto di pollo macinato fine 1 albume 1 scalogno 1 ciuffo di prezzemolo 250 gr di pomodori pelati 100 gr di [...]
Arancia Bluvia Prenestina 396, tel 064454105, sito www.aranciabluroma.com. Aperto tutti i giorniChiamarlo vegetariano sarebbe riduttivo. Perché è vero che non c’è traccia di carne nel menù [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di porcini, 1 scalogno, ½ bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate (prezzemolo, erba cipollina, [...]
Come si resiste, gastronomicamente parlando, al grande caldo calato sulla terra padana che opprime i giorni e le notti di quelli che, per vari motivi, sono rimasti a casa? Innanzitutto mangiando [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il Riso Selvaggio è una varietà di riso molto difficile da trovare ed è [...]
Ingrediente Principale: Taglierini - Capesanti - Scalogno Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 patate medie della stessa dimensione, 200 g di funghi porcini (o misti), 1 tuorlo, 50 g di panna, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Le melanzane si trovano in vendita tutto l’anno, ma l’estate è il loro periodo migliore.Si abbinano molto bene al pomodoro, qui ho aggiunto anche i gamberi per un saporito antipasto di [...]
Ingrediente Principale: Farina "00" - Pancetta - Funghi Porcini Ricetta per persone n. 4 [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-bassa| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI In queste sere vi sarà capitato spesso di avere amici o familiari [...]
Con la pancia piena, mentre mi lecco ancora i baffi, sono qui solo per accompagnarvi per manina in un blog dell'altro mondo.Oggi Alex ha postato questa ricettina sfiziosa che merita la vostra [...]
Inizio questo post spiegando cosa è lo "strolghino" che, per chi non è emiliano, probabilmente è un emerito sconosciuto. Questa specie di salame morbido è una specialità di Parma e viene [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di funghi misti, 1 scalogno, 5 g di burro, 2 uova, 150 g di grana grattugiato, 50 g di pangrattato, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, olio extravergine [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta appartiene a tutta una serie di sottocategorie che ho [...]
Ingredienti per 6 persone: 6 filetti di manzo dal peso di circa 180 g ciascuno, 6 fette di pancarré, 80 g di farina, 2 dl di Porto Tawny, 80 g di midollo di bue, 50 g di glassa di carne, uno [...]
Tanti è una ragazza indonesiana che ho conosciuto in questi giorni e che mi ha insegnato la ricetta del Nasi Goreng con il pollo, cioè del riso fritto con il pollo, leggermente rivisitata con [...]
Questi peperoni sono nati per caso. L’intenzione era quella di farli ripieni di riso nel consueto modo in cui li faccio solitamente ma non so come mi sono ritrovata a fare di testa mia ed è [...]
Succede, eccome: succede anche nella canicola di aver voglia di ravanare tra le pignatte, e regalarsi una qualche invenzione. Stavolta capita alla pasta ripiena, impreziosita da un ragù di [...]
Un altro gioco e che gioco!!! come potevo non partecipare?? Paoletta ci invita non solo a fare una nuova ricetta ma anche la foto!! ed Erborina non poteva dire di no, figuriamoci!! ;)Solo [...]
Passeggiando nelle vie del centro di Garda ho visto in alcuni negozietti locali dei formati di pasta veramente carini… ce n’erano di tutte le forme e colori, così, dopo essere rimasta [...]