Risultati: 6666 per scalogno
Ingredienti per due/tre persone 200 gr. zucca 150 gr funghi misti (oppure porcini) brodo vegetale 1 scalogno 3 pugni di riso qualche cucchiaio di parmigiano Olio q.b Preparare il brodo vegetale [...]
Questa è una leggera rivisitazione di questa mia vecchia ricetta risotto-con-zucchine-spinose , le zucchine spinose arrivano sempre dall’orto del nonno Quinto. Trovate le informazioni e [...]
Solitamente a Natale, come seconda portata, si mangia la carne e, in genere, ripiena. Oggi prepariamo un rotolo di tacchino ripieno alla mostarda. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari: [...]
Ecco la ricetta degli spaghetti all'astice Ingredienti - 350 gr di spaghetti - 2 astici - 2 bicchieri di vino bianco - 2 scalogni - 6 di pomodori pelati - q.b. di olio di [...]
«In molte delle civiltà meno formaliste dell'Orlo Esterno Est della Galassia, la Guida galattica per gli autostoppisti ha già soppiantato la grande Enciclopedia galattica, diventando la [...]
Il baccalà, da sempre cibo povero, viene oggi considerato un alimento raffinato oltre che gustosissimo. Prima di qualunque preparazione assicuratevi che il pesce sia stato accuratamente [...]
Da oggi ci occuperemo di ricette utili per l’organizzazione del pranzo di Natale, un pranzo importante quindi, che richiede preparazioni ricche e una bella presentazione dei piatti. [...]
Un primo piatto colorato e salutare per una portata di sicuro successo. Per quattro persone occorrono: 320 gr di fusilli, 200 gr di fagiolini, 200 gr di carote, 1 peperone rosso, radice di [...]
Anche la proposta di oggi riguarda un piatto, un secondo piatto, a base di pesce, da abbinare alla pasta e agli antipasti di questi giorni, per la cena della vigilia di Natale. Vediamo cosa ci [...]
Continuiamo con i preparativi per la cena della vigilia di Natale; oggi vi propongo un primo, a base di pesce, come si usa dalle mie parti, nel brindisino. Gli ingredienti per 4 persone sono: [...]
English readers please go here. Anche voi come me, quando tornate a casa la sera, non avete voglia di spendere un'ora in cucina ma volete comunque mangiare qualcosa di diverso? Ecco, questa [...]
Oggi vi propongo un primo piatto per bambini, si tratta delle eliche al formaggio, buone, facili e belle filanti, esattamente come piace la pasta ai bambini! Io non metterei gli scalogni che ai [...]
Oggi, vi presento una pietanza ottima come antipasto sfizioso, ma, che potrete usare anche come aperitivo sofisticato. Questi involtini, sono per così dire i cugini italiani degli involtini [...]
Omaggio a Ian McEwan e alla “mamma” delle vongole felici (vedi motivazione). Ingredienti: olio evo 2 spicchi d’aglio affettati 1 cipolla grossa tagliata ad anelli (effetto [...]
"Co sto afar del si e del no moighe un ponto, moighe un ponto co sto afar del si e del no moighe un ponto a tutti do. Marieta monta in gondola che te porto al Lido de ti no che no me fido ti se [...]
Dopo aver mangiato questo piatto in un ristorante mi sono ingegnata a riprodurlo a casa e devo dire che il risultato è stato ottimo.Naturalmente è possibile accompagnarlo con altro pesce o [...]
Lo so che arrivo in ritardo ma la tecnologia quest'anno ha davvero messo a dura prova la mia pazienza. E' praticamente morto tutto: pc, telefono e relativa backup. Speriamo l'assistenza si sia [...]
Eccovi la versione di mia mamma del Risotto al radicchio, che abbiamo appena gustato: Ingredienti (per 3 persone): radicchio trevisano affettato uno scalogno affettato 200 g di riso per [...]
Gli ingredienti per gli gnocchi alle castagne sono: farina di castagne 200 gr, farina di grano duro 200 gr, vino bianco secco, 500 gr di funghi freschi misti, 4 uova, 3 pomodori, 2 scalogni, [...]
Per accendere una serata romantica nell'orto si trovano i trucchi tramandati da generazioni nelle diverse regioni che le nonne giudicano infallibili.E' quanto afferma la Coldiretti che, in [...]
I racconti di Enrica circa il concetto di enogastronomia che hanno i giovani d'oggi (mi sembra di essere la nonna di mia nonna!) mi ha fatto riflettere e sorridere: in sintesi tutto ciò che è [...]
And now something completely different… mi dispiace per i vegetariani e affini ma oggi la fa’mo rustica e solida, con una ricetta molto da burberi campagnoli francesi (beh, oddio, [...]
Oggi prepariamo un antipasto dal sapore molto delicato, che può essere utilizzato, di sera, anche come piatto unico. Le pere sono di stagione e si abbinano benissimo agli scalogni, con un [...]
Ingredienti: ½ cipolla (o ½ scalogno), 1ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di vino rosso, 1 cucchiaio di burro, 50 g di midollo di bue, 50 g di lardo, il succo di un limone, sale e pepe. [...]
Ricetta di ritabuzz del forum di Coquinaria con le mie modifiche(per 4 persone)Per il riso250 g. di riso rosa (Rita ha usato il riso rosso)gamberoni a piacere4 zucchine1 peperone giallo grande2 [...]
