Di solito i periodi di intensa attività si concentrano a Maggio-Giugno e Settembre. Quest'anno, probabilmente a causa di una congiuntura astrale negativa o del buon vecchio caro Murphy, sono 15 [...]
Eh..si, ancora la triglia.O sono io che, vedo solo questa al banco del pesce o la triglia è il pesce del "momento".La trovo sempre già pulita e questo non mi dispiace per niente, [...]
Quando ho letto questa ricetta da Sabrine, fra le tante intriganti che pubblica, ho deciso immediatamente che assolutamente dovevo provarla. L'abbinamento dell'invidia alle [...]
Questo secondo piatto è un po’ calorico a causa della compresenza di carne e formaggio; tuttavia, per la stessa ragione, è anche un pasto completo composto di proteine animali, latticini [...]
Questa é una vecchia ricetta che facevo anni fa, quando ancora non ero neanche vegetariana… Una premonizione? Non lo so, ma é buona! Ingredienti: 100 g di tofu 2 pomodori tagliati a [...]
Tante volte mi sono sentita domandare "Che lavoro fai?" "E cosa ti ha spinto ad aprire un Blog?", senza alcun tipo di timore, ne preoccupazione ho sempre risposto a qualsiasi domanda...Penso sia [...]
Sono tornata dalla montagna con questa tortina salata che é piaciuta molto al mio Nic: Ingredienti: pasta per torte salate (io ho usato questa di Paola, è favolosa !) 2 zucchine [...]
Il risotto con i funghi è un piatto classico della cucina italiana ma sempre ottimo da gustare e molto semplice da preparare.Gli ingrediente che ci occorrono per 4 persone sono i [...]
Gamberi: la mia più grande passione a tavola! Ogni volta che li preparo è una festa per occhi e palato... persino il pensiero delle calorie non ha più forza e loro, di calorie nè danno [...]
Una ricetta facile e gustosa per preparare un polpettone insolito. Insolito perché? Semplicemente perché senza mollica di pane e senza uova se non un albume leggermente sbattuto per legare la [...]
Un milione d’anni fa, quando voi ancora vi baloccavate con il Philadelphia, sedetti alla sedia della Taverna del Capitano, a Massa Lubrense: proprio sulla punta della penisola sorrentina, [...]
Settimana iperintensa.Enrica è rimasta a casa H24 per una settimana (con i relativi orari che continuano ad essere diversi dai miei di almeno 6 fusi orari), Edoardo ha aumentato gli allenamenti [...]
Quella che propongo oggi non è propriamente una ricetta primaverile, ma del resto questo stinco di vitello ha una lunga storia… Un paio di mesi fa avevo letto questa ricetta di Maria [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 450 g di pasta sfoglia - 16 fettine di pancetta - 4 funghi porcini - 1 spicchio d’aglio - 1 scalogno - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 2 cucchiai di [...]
Ecco il bel mix di cereali che abbiamo mangiato oggi per pranzo!!! Ingredienti: 3 pugni di cereali bio ( kamut, riso rosso, riso intregale, avena, orzo ) funghi misti ( ho usato i surgelati ) [...]
"Primavera vien danzando/vien danzando alla tua porta./ Sai tu dirmi che ti porta?/ Ghirlandette di farfalle,/ campanelle di vilucchi,/ quali azzurre, quali gialle;/ e poi rose, a fasci e a [...]
INGREDIENTI:(per due persone)- 2 medaglioni di filetto di vitello/manzo- 1 scalogno- 1/2 spicchi d'aglio- 25gr di burro- 2 bicchieri di vino rosso corposo- un cucchiaino di farina- aromi vari: [...]
Oggi sono così vi lascio una splendida poesia di Madre Teresa di Calcutta che a me piace molto.Per dirvi di vivere la vita senza alcun tipo di rimpianto e senza alcun rimorso, bisogna viverla, [...]
Ultimamente ho aumentato il consumo di miglio, che si dice faccia tanto bene ai capelli (…ehm, purtroppo ultimamente ne perdo parecchi !), ecco quindi due-ricette-in-una, salvatempo. 1 [...]
Sono di nuovo in linea, in linea pc s'intende, per la linea fisica dovete aspettare qualche mese... niente di grave il nuovo pc si è fermato perchè la ventola era sporca e per quindi si è [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di riso - 90 g di burro - 1 scalogno - 1 l di brodo - mezzo bicchiere di vino bianco - 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate - 100 g di provola affumicata - [...]
Visto il tempo uggioso, niente di meglio di una bella zappetta calda calda per il pranzo di oggi: Ingredienti (per tre persone): 250 g di piselli 150 g di zucchine 1 carota piccola 1 [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 bicchieri di riso vialone nano, 4 bicchieri di acqua, sale q.b. o dado vegetale, cipolla bianca o scalogno, olio, 1 rametto di rosmarino, vino bianco q.b., pepe [...]
...ed affrontare in maniera "felice" la Primavera che dovrebbe essere arrivata...dico dovrebbe perchèa me, più che in primavera, sembra d'essere in autunno :-)...vabbè, questione di giorni e [...]
Era da un po' che non pubblicavo un risottino e quindi eccolo quà in tutto il suo splendore carciofaro, semplice e saporito, e come sempre velocissimo da preparare! Continua quindi la [...]