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La Federazione dei dottori agronomi e dottori forestali della Lombardia interviene sulla questione degli infortuni in agricoltura. Buizza (presidente FODAF): 'Significativo calo degli incidenti. [...]
'Progetto delle Imprese per la Liguria', questo il titolo della position paper che stamane il mondo ligure dell'agricoltura, industria, artigianato e commercio proporrà al Governatore [...]
'L'ampio ventaglio di garanzie, che insieme a Ismea, mettiamo al servizio delle imprese rappresenta una grande opportunità per il mondo agricolo, soprattutto in una fase di forte incertezza [...]
E la visibilità della manifestazione e di Perugia vola all'estero. Perfino in Nuova Zelanda è arrivata la notizia di Eurochocolate, tant'è che due rappresentanti del Chocolate Festival di [...]
Si preannuncia una produzione più scarsa, quest'anno, per gli oli di oliva italiani, con prospettive comunque favorevoli sul piano qualitativo.Lo rileva l'Ismea che, in collaborazione con [...]
Il Gruppo L'Abbondanza di Città di Castello (Pg), associato al Gruppo commerciale Selex, ha inaugurato nei giorni scorsi un nuovo supermercato Super A&O a Camucia di Cortona (Arezzo), in viale [...]
Il 25 per cento degli italiani ha aumentato nel 2011 la frequenza dei discount mentre, all'opposto, ben il 38 per cento ha ridotto la propria presenza nei negozi tradizionali, che rischiano un [...]
L'agriturismo la Quercia della Memoria di San Ginesio ha vinto il primo premio nazionale 'Esempi 2011' come migliore esperienza imprenditoriale promosso dal Ministero delle Politiche Agricole e [...]
550 aziende hanno presentato i propri prodotti e novità a 18.200 visitatori durante i quattro giorni della fiera specializzata per alberghi e gastronomia, Hotel 2011, con un esito molto [...]
Sempre più difficile! Dopo la mozzarella abbiamo come modella sul nostro set l'intrigante ma timida ricotta. Riusciremo a vincere la sua ritrosia a mostrarsi? Ho iniziato questo post [...]
Questo non è un blog di informazione. Questo è un blog di cucina. Eppure. Da quando ho inserito la rubrica "Io, in fila", in fondo, è diventato anche un indirizzo per tutti coloro che hanno [...]
La cucina in cocotte ha avuto in questi ultimi anni un vero rinascimento. Sarà per il suo essere in antitesi con la logica del "fast food" e del microonde, sarà perché ci porta in casa [...]
L'accordo di collaborazione strategica firmato oggi 22 ottobre a Pechino tra Sen Liu, presidente di Beijing Zhengyuan Youshi (società di importazione e distribuzione di vini italiani) e Claudio [...]
Il 25 per cento degli italiani ha aumentato nel 2011 la frequenza dei discount mentre, all'opposto, ben il 38 per cento ha ridotto la propria presenza nei negozi tradizionali, che rischiano un [...]
Una proposta di Confindustria per la qualità, piatti pronti e succhi vegetali, la filiera della pasta, private label e packaging nella Gdo.Crescono in Italia le vendite dei "piatti pronti", + [...]
Sarà Perugia l'epicentro internazionale del turismo del vino. Dal 30 gennaio al 2 febbraio 2012 infatti centinaia di operatori dell'enoturismo provenienti da 45 Paesi si incontreranno in Umbria [...]
A Londra, citta’ cosmopolita con piu’ di 20mila ristoranti, prenotare un tavolo puo’ diventare una battaglia. I 5-600 ristoranti piu’ blasonati accolgono solo clienti fissi, per gli [...]
Le cose stanno tornando come erano. 10 anni fa nessun fotografo avrebbe mai usato una fotocamera 35 mm per un lavoro di still-life in studio, si usavano quelle di grande formato, mentre il [...]
Ci sono storie che si perdono nella notte dei tempi, tra i ricordi sbiaditi di menti smarrite quando la trasmissione del sapere era riservato a pochi eletti, esclusivamente maschi.Tra [...]
Sicurezza e sostenibilità sono gli aspetti sui quali l'industria del confezionamento alimentare è attualmente concentrata, come è emerso dal convegno 'Food Packaging Focus', tenutosi oggi a [...]
Fotografare del food bianco su un set bianco anch'esso è sempre un problema. Nel caso poi del food in oggetto, la mozzarella di bufala, oltre al problema del colore vi era quello della [...]
Avete presente quando in casa c'è talmente tanto da fare che non sapete da dove cominciare? Ecco, è la condizione in cui mi trovo io in questo momento...e invece di iniziare a smaltire almeno [...]
Oltre duecento wine blogger e professionisti a vario titolo del settoreenologico hanno dato vita alla quarta edizione della conferenza itinerante dei wine blogger europei tenutasi questo fine [...]
Buongiorno... oggi prima di passare alla ricetta del giorno volevo informarvi del bellissimo contest indetto ieri da Serena del blog "Dolcipensieri".. si proprio Lei.. una delle 2 mie compagne [...]
Il cibo per l'uomo è la Vita. Il mangiare è la manifestazione di vitalità più forte che possiamo mettere in atto assieme al sesso. Non per caso, infatti, sono spesso accomunati. Ma il [...]
