Risultati: 11814 per soffriggere
Setacciare la farina su un piano da lavoro, mescolarvi il pangrattato poi fare la fonte al centro ed aggiungervi 2 uova intere e 2 tuorli, il prosciutto cotto tritato finemente, 80 g di [...]
E' la classica bruchetta. La più semplice da preparare. Pochi ingredienti ma un gusto infinito. Ingredienti: pane da bruschette pomodorini passata di pomodoro cipolla, aglio olio, pepe [...]
Mettere in una ciotola la farina, un uovo, 200 ml di latte e un pizzico di sale e lavorare bene con una frusta fino ad ottenere una pastella.Ungere una padella di 20 cm, farla scaldare e mettere [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 gr Totani 240 gr mezzi Paccheri 500 gr Pomodorini del Piennolo Aglio, preferibilmente locale 100 gr Patate 200 gr Cozze Prezzemolo e timo q.b Peperoncino [...]
IL PESCE DEI LAGHI DI GARDA (BENACO) E DI ISEO (SEBINO) Fortunata la terra bresciana, bagnata dalle acque del Garda, e dei laghi d’Iseo e Idro. Questa provincia vanta, oltre a una natura [...]
Eh si, a casa mia, un rito. La peperonata alla “veneta” con peperoni, cipolle e melanzane. Qualche volta si aggiunge anche pomodoro, ma l’importante è che sia cucinata [...]
Buongiorno.. ma che bello starsene a casuccia in ferie.... certo ci sono le lavatici da fare... casa da pulire.. ma volete mettere farlo nella totale tranquillità.. anzichè semrpe di corsa [...]
La ricetta che vi proporrò oggi è diversa e più pesante rispetto alle ricette estive che vi ho proposto nell’ultimo periodo. E’ uno dei “cavalli di battaglia” di mia [...]
Prendete una trota pulitela e sfilettatela. Tagliate a dadini. Soffriggete aglio, olio e se piace peperoncino. E poi versate il tutto sulla pasta. Ed ecco qui che avrete la XV sagra delle [...]
Anche se preparare il risotto in estate potrebbe sembrare un'impresa alquanto coraggiosa per via del caldo, devo dirvi che se si realizza una buona ricetta, utilizzando ingredienti di prima [...]
Spuntare le zucchine, lavarle e grattugiarle con la grattugia a fori larghi.Mettere in una padella 4 cucchiai di olio, l'aglio e il peperoncino tritati e fare soffriggere, aggiungere le zucchine [...]
Ingredienti:400 gr. di cavatelli 2 spicchi di aglio300 gr.di rucola 8 cucchiai di olio extra vergine di olivasale 3 acciughe dissalate e diliscatePreparazione:Lessate la rucola in acqua salata, [...]
Un altro tipico sugo della cucina napoletana è " A bulugnese" la bolognese, sugo che nulla a che vedere con l'ottimo ragù alla bolognese, originario della città emiliana. I punti in [...]
INGREDIENTI :500 gr di rigatoni- 2 kg di pagliata- 1 pezzo di lardo-1/2 cipolla- 1 costa di sedano- 1/2 carota- 1/2 bicchiere di vino bianco - salsa di pomodoro - sale - pepe - pecorino [...]
Tagliare i petti di pollo a striscioline, pulire le zucchine e tagliarle a julienne.Mettere in una pentola l'aglio tritato e farlo soffriggere con un cucchiaio di olio, aggiungere il pollo e [...]
Innanzi tutto vi annuncio la mia collaborazione con il riso La Pila, una Cooperativa in provincia di Verona, molto interessante perchè ha la Rintracciabilità di Filiera controllata e [...]
Non so a voi, ma a me quando cucino il pesce me ne rimane sempre un pochino (anche perchè ne compro sempre un pò più del dovuto, il pescivendolo mi frega sempre!) e da brava Siciliana per me [...]
INGREDIENTI per 4 persone800 grammi di totani450 g si passata di pomodoroprezzemolocapperi2 spicchi d’aglioolive nereoliosalePreparazioneSoffriggere in una padella con un po’ di olio 1 [...]
Pulire il pollo, tagliarlo a pezzi, lavarli e metterli ad asciugare su un canovaccio.Affettare la cipolla e metterla in una pentola con 6 cucchiai di olio d'oliva, lasciare soffriggere per 10 [...]
Linguine mediterranee con Peperoncini rossi piccanti per 4 persone 360 gr. di linguine 200 gr. di tonno sott'olio in vasetto 50 gr. di olive snocciolate 8 pomodori Piccadilly tagliati a [...]
Tagliare il coniglio a pezzetti.Mondare tutte le verdure e tagliarle a pezzetti.In un' altra pentola tegame cuocere la melanzana con l'aceto.Soffriggere in una padella con un po' di olio le [...]
Dopo un sorso di caffè e una veloce letta al settimanale di gossip, ritorno al pc. Siamo quasi al termine della prima settimana di Agosto e non ho ancora prenotato le ferie. Sto pensando di [...]
Una delle ricette della tradizionepugliese, un primo che si gusta in tutte le stagioni e di cui se ne puòesaltare il sapore quando si hanno a disposizione cozze nere "d’eccellenza".Questa [...]
Jota (minestra di fagioli, crauti e patate)Ingredienti (dosi per 4 persone): 500 g di crauti acidi (preferibilmente sfusi) 200g di fagioli 4 patate 2 foglie di alloro cumino 4 spicchi di aglio [...]
una ricetta veloce e buonissima da fare in 10 minuti ingredienti per 4 persone320 gr di spaghettoni o pasta lunga5/6 zucchine piccole e medie frescheuna fetta intera da 100 gr circa di [...]
