Risultati: 11814 per soffriggere
Ebbene si, è inutile girarci intorno, quest'estate ho cucinato tantissime verdure. Lo so, adesso pensate che inizio un'altra volta con 'sta storia dei Farmers Market, e quanto sono belli, [...]
Oggi cuciniamo una pietanza davvero gustosa, ottima come antipasto, ma anche, in dosi maggiori,come secondo: le cozze ripiene al sugo. Ingredienti per 5 persone: una cinquantina di cozze | 2 [...]
Spuntare, lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.tritare la cipolla e metterla a soffriggere in una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio.Aggiungere le zucchine, sale e pepe quindi [...]
Gli " spullicarielli ", in italiano spollichini, sono i fagioli, cannellini o borlotti, freschi. Spollichini non è altro che la trasposizione italiana del termine napoletano " spullicarielli, [...]
Mondare le cipolle, affettarle sottilmente e sistemarle sul fondo di una larga padella antiaderente.Sbucciare le patate, tagliarle a fettine di 3 mm di spessore e sistemarle sulle cipolle poi [...]
pppp Ingredienti: 4 cipolle bianche 4 fette di pane integrale 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di acqua o brodo vegetale formaggio gruyere o altro formaggio grattugiato sale [...]
Questa mattina, forse per il caldo di questi giorni, mi son svegliato prima delle 6,00 e non sono riuscito più ad addormentarmi. Intorno alle 6,30 decido di alzarmi, preparo il caffè, accendo [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di riso arborio LA PILA ( che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita , cosa rarissima se non unica nel riso ; l'azienda [...]
Preparare la pasta frolla salata seguendo la ricetta.Mondare i peperoni eliminando il picciolo, i semi e i filamenti e tagliarli a striscioline.Affettare la cipolla e metterla in un tegame [...]
Ingredienti per 4 persone per il brodo di zuppa: 1 kg di pesce misto: Coda di rospo Scorfano San Pietro Gallinella di mare Orata di valle Branzino di valle. Carote Cipolla Sedano Acqua q.b. per [...]
Un bel piatto di spaghetti non si rifiuta mai, nemmeno con questo caldo, siete d'accordo?? Mentre prendete appunti per la ricetta, vi lascio anche un link dove controllare che non ci siano [...]
Tritare la cipolla, metterla in una pentola con 40 g di burro e farla soffriggere.Aggiungere il riso e farlo tostare quindi bagnare con il marini e lasciarlo evaporare.Fare cuocere il risotto [...]
Stendere le fettine di carne su un piano da lavoro, appiattirle con il batticarne e mettere su ciascuna una fetta di la pancetta affumicata un po' di parmigiano e un po' di prezzemolo [...]
Tagliare il coniglio a pezzetti ed infarinarli.In una padella soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili con olio d'oliva.Aggiungere il coniglio,farlo rosolare,spruzzare con il succo di [...]
Lavare e sgusciare i gamberetti, tagliare a fettine i pelati, tritare grossolanamente le cipolle e tritare finemente l'aglio.Versare 4 cucchiai di olio in una padella, aggiungere l'aglio e la [...]
Il polpettone è un piatto presente in tutte le cucine regionali. Lo si può preparare al forno o al sugo di pomodoro. A Napoli si usa preparare più frequentemente le polpette, [...]
In una padella fare soffriggere con olio la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero, salare e aggiungere il peperone tagliato a dadini. A fine cottura togliere l'aglio, frullare il tutto e [...]
Spaghetti con le cozze e le olive Ingredienti320 g di spaghetti 100 g di pomodori secchi sott'olio un dl di vino bianco secco 500 g di cozze 2 spicchi di aglio 2 mazzetti di prezzemolo un [...]
Tagliare in due le fette di tacchino e assottigliarle battendole con il batticarne, condirle con sale e pepe poi infarinarle bene.Fare sciogliere in una padella 50 g di burro, aggiungere il [...]
Questa la mia versione per condire la pasta, ma non solo! Ingredienti: lenticchie già cotte (le mie stavano avanzando) trito di cipolla, carota e sedano in parti uguali concentrato di pomodoro [...]
Pulire le seppie e tagliarle a pezzettini piccolissimi o passarli nel tritacarne.Lessare le patate in una pentola ricoperte di acqua poi sbucciarle e schiacciarle con una forchetta mentre sono [...]
A volte mi capita di esagerare nel comprare l’insalata: lattuga romana, insalata riccia e chi più ne ha più ne metta … E spesso mi ritrovo poi a buttarla, perchè non riesco a [...]
Cosa fanno i foodblogger? Spesso preparano ed assaggiano piatti nuovi per proporveli. E' quello che ho fatto con questo risotto. Avevo letto la ricetta su un mio libro di cucina ma in verità mi [...]
I "puparulille " o " Friggitelli ", come vengono chiamati in molte regioni italiane, sono dei peperoncini di colore verde, perché colti prima della maturazione. Sono molto [...]
Preparare un trito di carota e cipolla, metterlo in una pentola con 2 cucchiai di olio e farlo soffriggere, aggiungere poi gli ossibuchi, condire con sale e pepe e lasciarli rosolare da tutti i [...]
