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Dopo il piatto vegano della settimana scorsa, ecco un piatto della tradizione culinaria italiana, che di vegano non ha praticamente niente; un bel ragù di quelli corposi, rustici e saporiti, [...]
I biscotti girandole vegan sono friabili e golosi frollini perfetti non solo per le feste di carnevale, ma anche per tutto il resto dell’anno. Provateli anche a colazione inzuppati nel [...]
La besciamella è uno degli ingredienti che non possono di certo mancare nella nostra cucina, soprattutto se abbiamo intenzione di realizzare piatti sfiziosi come delle lasagne al forno [...]
Una soluzione semplice, veloce e pratica per una colazione sana ma allettante è costituita dai pancake vegan alla banana. Delle frittelle alte e soffici, totalmente prive di alimenti di [...]
Sapevo che prima o poi sarebbe accaduto; non immaginavo però potesse accadere al punto da stravolgere il rituale del pranzo della domenica! Sto parlando del mio (recente) avvicinamento al [...]
Uno squisito polpettone vegano di lenticchie e verdure è una valida alternativa alla carne, perfetto per chi ha scelto la dieta vegana ma ideale anche per chi vuole ridurre il consumo di [...]
Le polpette di oggi sono uno dei mie soliti esperimenti in cucina , questa è una delle volte che la ricetta è venuta bene e perciò ve la propongo .Ho usato due soli ingredienti : i fagioli [...]
Le polpette sono un manicaretto molto sfizioso che uò essere presentato sia come rustico antipasto, come come sfizioso secondo piatto. I più piccoli della famiglia ne sono sempre [...]
Chi dice che la dieta vegana è noiosa si sbaglia di grosso. Se si uniscono fantasia e buoni prodotti vedrete che anche il piatto più semplice potrà essere super goloso. Adatto a tutti, questo [...]
Le chiacchiere Le chiacchiere sono i dolci [...]
Ingredienti per la pasta matta: 200 g di farina 0 100 g di acqua fredda 50 g di olio evo Ingredienti per il ripieno: 2 manciate di bietola lessata e strizzata 2 fette di zucca gialla 1 porro [...]
Prova vegana crudista igienista giorno #4, segui il diario completo… Tutto procede benone, oggi sono stata fuori casa tutto il giorno e non sono riuscita a seguire il menù interamente, [...]
Sulle diete alimentari vegetariane e vegane si è detto tutto e il contrario di tutto: oltre ai classici falsi miti da sfatare l’oggetto principale delle discussioni riguarda, sia nel male che [...]
Biologico e minerale non è sempre [...]
Le Olive ascolane sono uno sfiziosissimo antipasto che viene generalmente gustato sia all'inizio di una cena informale, che come snack di metà pomeriggio. Perfette per incontrare il [...]
Buongiorno!Buon lunedì!Oggi la rubrica Light and Tasty si occuperà di kiwi!Questo frutto ricchissimo di vitamina C, ne contiene un quantitativo superiore addirittura al limone, all'arancia e [...]
Una vasta selezione di ricette di dolci al cioccolato per tutti i gusti: al latte, fondente, senza uova, senza lievito, vegane e tradizionali.
Le rape sono verdure buonissime e versatili con cui si possono creare manicaretti deliziosi, soprattutto abbinandole alla salsiccia, alle acciughe e ai formaggi. La cucina però non è [...]
Spunti per un pranzo sfizioso e diverso dal solito Da canapAroma alcune ricette a base di canapa. A Canapa Mundi disponibili interi menu con piatti a base di questa pianta e quasi 2000 mq [...]
Anche qui siamo molto “USA” in fatto di tendenze e mode. Tim Noakes, il professore che ha inventato la “high fat-low carb-paleo-o-come-la si-voglia-chiamare-diet” [...]
Ingredienti: 2 sfoglie di pasta sfoglia vegan 100 g di riso 500 g di latte di soia aromatizzato alla vaniglia 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 cucchiaio di amido di mais Ingredienti per la [...]
Si chiama FuoriBinario ed è un neobistrot, appena aperto, all’interno di un treno inglese dei primi del ‘900, grazie ad un’idea di Monica Sartoni Cesari, chef/giornalista e insegnante dei [...]
Ogni giovedì su AppleKiss potete trovare nella sezione cibo un mio articolo. Quello che ho scritto oggi è un incoraggiamento a chi non sa da che parte cominciare in cucina. Spesso infatti ci [...]
Chi mi conosce bene lo sa…la Simo non potrà mai diventare vegana. Rispetto le idee di tutti, ma complice un po’ la mia educazione alimentare, l’amore per la tradizione della [...]
Questi simpatici e golosissimi biscotti al cioccolato di frolla montata vegan a forma di colorate maschere sono dei perfetti dolci di carnevale veloci e semplici da fare. Procedimento: [...]
