Risultati: 5854 per vendemmia

Icea, vino bio grande protagonista al Forum BiolItalia

Oltre cento cantine presenti a Siena. Presentato il nuovo regolamento Ue. Riflettori anche su vino biodinamico, mercati e qualità del prodotto.BOLOGNA - Più di cento cantine vitivinicole [...]

tags : servizi sala vini bio italiana vendemmia internazionale vinificazione degustazione agricoltura biologica
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino

Vino, Sotheby's: Masseto, una battitura da 49.000 dollari (37.000 euro)

Messa all'incanto una Nabucodonosor (la quindici litri di Masseto 2007) della vendemmia 2007, solo 8 esemplari prodotti.New York, 27 febbraio 2012 - Il mondo del collezionismo internazionale [...]

tags : merlot cantina wine cru sala zona punti vini annata vendemmia
dal 27 February 2012 su:
alcolici locali
La  fainè

La fainè

La fainè è il  nome della farinata come viene chiamata a Sassari. La  foto non è speciale, è fatta  con il cellulare alla farinata cotta da mia madre. Quello che è  [...]

tags : vermentino albicocche ricette ricetta farinata bianco nasco ceci classico farina
dal 27 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Oscar 2012: le nomination di Intravino

Oscar 2012: le nomination di Intravino

Siamo ormai giunti alla notte degli Oscar, in cui prevedibilmente The Artist farà il pieno di statuette; memore del post dell’anno scorso su Dissapore che celebrava 20 scene fondamentali [...]

tags : chianti malvasia pinot merlot chardonnay bianco birra secco fave vini
dal 26 February 2012 su:
alcolici vino locali
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente umbre.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente umbre.

La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]

tags : pecorino amaro anice forno latte umbra orvieto strudel salame farina
dal 26 February 2012 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]

Pubblichiamo la seconda parte degli assaggi dei Brunello 2007, presentati durante Benvenuto Brunello che – ricordiamo – è ancora in corso, fino a lunedì. D’altra parte oltre [...]

tags : passito cantina sangiovese mirto succo china bosco bianco frutta anice
dal 25 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
La Chianti Classico Collection 2012

La Chianti Classico Collection 2012

Ingresso della Stazione Leopolda Tutti i post e gli articoli che ho letto dalla Virginia sulla vendemmia 2011 presentata in anteprima alla Stazione Leopolda a Firenze tra lunedì 20 e [...]

tags : sangiovese chianti wine vini vendemmia internazionale chianti classico classico
dal 24 February 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vino: il nuovo Attems Cicinis debutta a Milano nel temporary restaurant The Cube

Attems e Scarello portano il meglio del Friuli nel capoluogo Lombardo. Fino al 4 marzo 2012. Cicinis è il nuovo vino simbolo di Attems che nasce da un vigneto di Sauvignon blanc sull'omonima [...]

tags : sauvignon vini latte vendemmia collio goriziano viticoltura
dal 24 February 2012 su:
alcolici vino
Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [prima parte]

E finalmente fu Benvenuto Brunello. Benché l’annata 2007 sia stata presentata da cinque stelle, la degustazione ha dimostrato che quattro, forse, sarebbero state già generose. In [...]

tags : passito anice bosco rubino china frutta annata mirto zona vini
dal 24 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Anteprime toscane 2012 | I Nobile di Montepulciano della vendemmia 2009

Anteprime toscane 2012 | I Nobile di Montepulciano della vendemmia 2009

Annata non facile, in teoria, questa 2009. Finisce per accentuare il problema principale di Montepulciano, ovvero la grande eterogeneità delle proposte che seguono di volta in volta i desideri [...]

tags : syrah montepulciano passito cantina sangiovese grana vini ribes mirto docg
dal 23 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: undecima puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]

tags : trebbiano sauvignon schiava malvasia moscato franconia brachetto ricetta arborea caldaro
dal 23 February 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Chianti Classico Riserva | Gli assaggi delle annate 2007, 2008 e 2009

Chianti Classico Riserva | Gli assaggi delle annate 2007, 2008 e 2009

Chianti Classico Riserva 2009 Annata piccola e maledetta da molti. In effetti le riserve di questa vendemmia non convincono appieno e riescono bene solo i fuoriclasse del territorio (Radda) o [...]

tags : chianti cantina merlot mirto china frutta anice bosco succo monte
dal 22 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprima Chianti Classico 2012. I 20 migliori del 2009 e la cinquina di Enzo Vizzari

S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]

tags : malvasia merlot cantina chianti sauvignon cabernet sangiovese annata vini doc
dal 22 February 2012 su:
alcolici vino ricetta
Anteprima Chianti Classico 2012, gli assaggi alla Leopolda | Annata 2010

Anteprima Chianti Classico 2012, gli assaggi alla Leopolda | Annata 2010

Chianti Classico vendemmia 2010 Annata interessante, perché rivela alcuni territori più magri e con vini meno corposi al loro meglio. Escono bene i vini più fini e asciutti, [...]

tags : soave chianti cabernet mirto bosco frutta rubino ribes doc vini
dal 22 February 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012, tutti gli assaggi

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2012, tutti gli assaggi

Vernaccia di San Gimignano, vendemmia 2011: molto meglio di quanto ci si aspettasse. Verrà ricordata come una delle annate dal settembre più caldo di sempre. Ma la buona gestione del verde, [...]

tags : riesling cantina fiano vernaccia malvasia chardonnay sidro cru salato fiore
dal 21 February 2012 su:
alcolici vino formaggi
Schede del vino. Ceretto Barolo Bricco Rocche Prapò 2000. 4 scatti!

Schede del vino. Ceretto Barolo Bricco Rocche Prapò 2000. 4 scatti!

Prima cosa, confessare: quella minima carenza d’attenzione che finisci col dare (come a un figlio più bello e fortunato, quasi per non fa torto agli altri meno baciati dalla sorte) a quelle [...]

tags : barolo cantina brodo vini fiore spalla tannino vendemmia bosco
dal 21 February 2012 su:
alcolici vino locali
Anteprima Chianti 2011 | L’identità, il territorio, i prezzi bassi ed altri vasti concetti

Anteprima Chianti 2011 | L’identità, il territorio, i prezzi bassi ed altri vasti concetti

Anteprima Chianti, la prima volta. Sia per me, che c’ero, che per il Consorzio Vino Chianti: il 18 febbraio ha allestito l’anteprima degli assaggi 2011 della DOCG toscana nella sua [...]

tags : vernaccia chianti montepulciano stampa frutta docg vini cru riserva beva
dal 20 February 2012 su:
vino alcolici locali
Da Robert Parker ad Antonio Galloni. Alba di una nuova era per i vini di territorio?

Da Robert Parker ad Antonio Galloni. Alba di una nuova era per i vini di territorio?

La voce si è fatta sempre più insistente  negli ultimi tempi e la scorsa settimana è stato Daniele Cernilli a riprenderla: Robert Parker – The Wine Advocate – starebbe per [...]

tags : cantina sangiovese chianti ricetta coperto riserva napa alba vini wine
dal 20 February 2012 su:
vino alcolici locali

Vino, Coldiretti: record storico con export sopra i 4 mld (+13%)

Record storico per le esportazioni di vino italiano nel mondo che hanno superato per la prima volta l'importo record di 4 miliardi di euro, in aumento del 13 per cento rispetto allo scorso [...]

tags : igt doc vini docg esteri vendemmia
dal 19 February 2012 su:
alcolici vino

Chianti: Anteprima a Firenze a Palazzo Borghese

Prima volta anche per il Chianti, quella di presentarsi in Anteprima, una tappa  doverosa per un pubblico fatto di addetti ai lavori. E’ iniziata ieri una settimana dove i giornalisti del [...]

tags : chianti vendemmia
dal 19 February 2012 su:
alcolici vino
Dom Pérignon 2003: Richard Geoffroy e dello straordinario

Dom Pérignon 2003: Richard Geoffroy e dello straordinario

Per tutti quelli che non erano a Milano il 6 febbraio in occasione della presentazione italiana dell’ultimo vintage della Maison, per tutti quelli che si fanno domande sulla vendemmia [...]

tags : italiana sommelier vendemmia champagne
dal 17 February 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali
I prezzi all'origine del vino – aggiornamento 2011 su dati ISMEA

I prezzi all'origine del vino – aggiornamento 2011 su dati ISMEA

Fonte: ISMEA Abbiamo seguito l’andamento dei prezzi dei vini all’origine con un po’ di supponenza negli ultimi mesi, avendo relegati a un piccolo commento all’interno dei post sui [...]

tags : igt barolo italiana doc vini vendemmia vini igt
dal 16 February 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale
Pinot grigio e Slatnik, i vini di Saša Radikon

Pinot grigio e Slatnik, i vini di Saša Radikon

Volendo idealmente continuare il discorso iniziato con Radikon e la sua Ribolla gialla ci sarebbe bisogno di una precisazione. Scrivevo infatti che “dalla cantina di Tre Buchi, poche case [...]

tags : cantina ribolla gialla pinot sauvignon merlot chardonnay punti tocai beva tocai friulano
dal 16 February 2012 su:
vino alcolici locali
L’abbinamento perfetto | Le frappe di Carnevale e il Moscadeddu di Dettori

L’abbinamento perfetto | Le frappe di Carnevale e il Moscadeddu di Dettori

Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. [...]

tags : riesling moscato recioto soave cannonau passito garganega vendemmia tardiva frutta dolci
dal 15 February 2012 su:
vino alcolici ricetta

Nuove norme Ue per il vino biologico. Il 24 febbraio Forum BiolItalia a Siena

Lo Scof approva il nuovo, atteso, regolamento Ue: dalla prossima vendemmia i viticoltori potranno utilizzare il termine 'vino biologico' sulle etichette. Una prima analisi critica della [...]

tags : picolit passito igt albana moscato toscano esteri bio doc vini
dal 14 February 2012 su:
vino alcolici