In viaggio. Bimbi pronti alla partenza, lavati, centrifugati e bagaglio muniti. Io predisposta al viaggio, ormai convintissima di questi prossimi due mesi lontana dalla città e desiderosa di [...]
Eleganti ed irresistibili i cestini al cioccolato sono sicuramente dei dolcetti d’effetto. La loro presentazione in tavola non può che lasciare incuriositi. Facili da preparare anche in [...]
Semifreddo all’Arancia Il semifreddo all’arancia è un dolce con uno straordinario mix di profumi che viene esaltato dal meraviglioso connubio tra l’agrodolce delle arance e il cioccolato [...]
Mio nonno fumava la pipa.Mio suocero pure.Mio padre aveva deciso che a 70 anni avrebbe ripreso anche lui, poi ha optato per gli 80 ed è in attesa di raggiungerli.E' per questa ragione che in [...]
A giugno ho coronato uno dei miei sogni nel cassetto: tenere un corso di cucina.Insieme alla mia socia Valentina abbiamo organizzato due serate, una a base di pesce e una a base di dolci al [...]
Ingredienti per 6 persone:300 g di cioccolato fondente300 ml di panna fresca4 cucchiai di zucchero400 g di lamponizucchero a velofoglie di menta Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, [...]
Negli ultimi mesi ho sviluppato una sorta di ossessione per i cioccolatini fatti in casa e, in particolar modo, per tutti quelli che hanno un gusto simili alle prelibatezze dei grandi marchi. [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Gli spiedini di frutta possono essere un’ottima merenda, da proporre ai bambini, sia nella versione al cioccolato sia in quella brinata. Possiamo anche pensarli per un buffet o per un [...]
Tra le ricette da provare, quelle che tengo gelosamente da parte per i miei esperimenti culinari, c’erano da tempo gli sformatini di spinaci con cuore di mozzarella. Ricetta sfiziosa, [...]
la mousse alle fragole è un dolce estivo fresco e veloce da fare si deve prepare in anticipo per poter addensarsi in frigo, almeno 5-6 ore prima di essere servito, per lo stampo da usare per la [...]
Ingredienti200 gr. di cioccolato fondente, ½ lt. di latte, 4 dl. di panna, 150 gr. di zucchero semolato, ghiaccio tritato q.b.Preparazione Tagliate il cioccolato a scagliette sottili, [...]
Lecca lecca tiramisù Ingredienti per 12 persone: 550 grammi di albume, 370 grammi di tuorlo, 500 grammi di zucchero, 500 grammi di farina e 100 grammi di zucchero a velo.Per la copertura [...]
I bignè farciti di crema o cioccolato costituiscono una vera tentazione. Fragranti e golosissimi sembrano usciti dalla pasticceria. Presentarli in tavola è una vera soddisfazione anche [...]
La torta caprese è un dolce tipico napoletano, precisamente originario dell'isola di Capri...un dolce al cioccolato e mandorle, croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti 200 g di [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'Il Colore soprattutto, forse ancor più del disegno, è una liberazione!' Henri Matisse I colori hanno un significato psicologico e simbolico, oltre a quello [...]
Lingue di Gatto Le Lingue di Gatto sono dei biscotti che possono essere usati sia per colazione, sia da accompagnare ad una fumante di the alle 5 del pomeriggio oppure essere usate per la [...]
Ciao a tutti, ma come è possibile che questa estate sia così matta? Siamo passati dal cappotto al costume e ora di nuovo al cappotto, qui a pisa ieri faceva freddo, pioveva e c'era un vento [...]
Provate a dire a mio marito 'cheesecake'! lo vedrete sobbalzare come se gli aveste fatto BU! Lui la teme, la odia.. l'idea del cheese, formaggio, lo terrorizza. Il formaggio in un dolce?? sia [...]
Appena visto sono rimasta talmente colpita da questo dolce, così particolare rispetto tutti quelli finora testati che, spinta dalla curiosità, ho voluto subito provare a riprodurlo in casa. [...]
Nei giorni scorsi mio fratello ha compiuto 20 anni e, da amante dei dolci particolari, ho pensato di fargli una sorpresa preparando una torta di compleanno con sorpresa. L’originalità della [...]
"A passeggio tra i campi di lavanda,aperti e immensi:fino all'orizzonte ondeggia il mare lilla e fragrante nel quale amano perdersi signore biancovestite,il viso nascosto dalle larghe tese di [...]
Avete ancora a casa ancora un Panettone dimenticato dal Natale? Non sapete come reinventarlo? Di certo i nostri amici blogger non mancano di fantasia, e guardando le ricette pubblicate [...]
(per pranzo) Peccato che questo budino veramente sopraffino si possa preparare soltanto nell'uno dei pochi giorni durante i quali si possono avere marene mature, ma tu non lasciarti sfuggire [...]